猪黄曲霉毒素中毒的诊断与治疗

张　华

（黑龙江省庆安县动物疫病预防与控制中心　152400）

1　毒性及危害

黄曲霉毒素能够使机体内一些胰腺酶的活性降低，还能够抑制机体合成酶以及其他激素，造成营养成分吸收不足以及体内代谢发生障碍，从而使畜禽生长发育受到影响；还会导致T淋巴细胞的吞噬活性降低等，从而阻碍畜禽免疫器官的发育。黄曲霉毒素还能够导致畜禽体内的代谢发生变化，畜禽中毒后，肝细胞表现出明显的脂肪沉积和脂肪浸润，抑制抗体生成，降低血凝因子水平，减弱抗病毒力等。

对母猪的危害：如果空怀母猪和后备母猪采食的饲料中含有黄曲霉素，会阻碍生殖系统发育，出现屡配不孕、发情不明显，甚至不发情的现象，提高淘汰率。如果妊娠母猪采食的饲料中含有黄曲霉素，通常在配种后大约40天发生流产或者再次发情，并于产前30天左右表现出体温偏低，精神沉郁，停止采食，腹泻，甚至会发生流产、产出死胎、早产。

对仔猪和育肥猪的危害：如果采食的饲料中含有黄曲霉素，加之猪场管理人员缺乏经验，导致未及时确诊和有效的救治，非常容易造成全场猪群发生中毒。仔猪中毒很快死亡，带来严重的经济损失；育肥猪的消化系统吸收功能被破坏，即使经过治疗痊愈后饲料转化率依旧较低，生长发育速度缓慢。

2.　临床症状

急性型：通常在2～4月龄的仔猪中容易发生，尤其是体质健壮、食欲旺盛的猪具有发较高病率，大部分在出现临床症状前就会突然死亡。亚急性型：病猪体温基本接近正常或者升高1.0～1.5℃，精神萎靡，食欲不振或停止采食，口渴干燥，排出呈球状干硬的粪便，且有黏液或血液覆盖在粪便表面，可视黏膜初期苍白，后期发生黄染，后肢乏力，行走不稳，并出现间歇性的抽搐，严重时甚至卧地不起，往往在2～3天内发生死亡。慢性型：通常在育成猪和成年猪容易发生，病猪食欲不振，精神萎靡，可视黏膜黄染，体质消瘦，生长迟缓或停滞，皮肤表面形成紫斑，且随着病情的发展，开始出现神经症状[养殖网:www.nczfJ.com/]。

3　病理变化

贫血和出血是急性病猪的主要病变，一般胸膜腔大量出血，浆膜往往存在瘀血斑点；肩胛下区和大腿前的皮下肌肉发生出血，在其他部位也经常发生肌肉出血、肠出血，邻近浆膜的部分肝脏出现瘀斑或针尖状出血；脾脏通常没有明显变化，但会出现出血性梗塞或毛细血管扩张；心内膜和心外膜一般会发生明显出血。急性病猪发生急性中毒性肝炎，出现脂肪变性，肝小叶处增生胆管，肾脏萎缩、变性，肾小管扩张。慢性中毒的病猪，主要病变是肝脏发生硬变，胸腹腔积液以及黄色脂肪变性，偶有发生结肠浆膜胶样浸润；肾脏往往发生肿胀，呈苍白色；淋巴结肿胀、充血。

4诊断

ELISA:主要是对饲料黄曲霉毒素的总量进行检测。先收集饲喂剩余的饲料，将样品提取液与经过酶标记的黄曲霉毒素混合均匀，然后加入到酶标板中，注意已经提前进行抗体包被，酶联偶合剂会与饲料样品提取液中的黄曲霉毒素竞争性的与孔中的特异抗体相结合。经过充分反应，在将底物加入到孔中，微孔颜色会变成颜色深浅不一的蓝色，而颜色的深浅则与样品提取液中含有的黄曲霉毒素数量成反比关系。最后将终止液加入，终止反应，微孔颜色会由蓝色变成黄色。在酶标仪中放入微孔板，并在波长450nm条件下测定吸光度值，饲料样品中黄曲霉毒素含量要根据标准曲线计算出来。如果测定出的结果显示每千克饲料中含有多于0.　1mg的黄曲霉毒素，就会导致猪发生中毒。

高效液相色谱法：对样品进行提取、净化，然后选择适合的流动相通过高效液相色谱柱，同时对多种黄曲霉毒素进行分离，最后再使用荧光检测器进行检测。如果测定出的结果显示每千克饲料中含有多于0.　Img的黄曲霉毒素，就会导致猪发生中毒。

5治疗

对于轻微中毒的病猪，可不使用任何药物进行治疗，基本能够自行逐渐康复。对于严重中毒的病猪，要及时投服泻剂硫酸钠，促使胃肠道尽快排出毒物。同时，还要采取保肝和止血疗法，给病猪静脉注射10%氯化钙、维生素C、20%～50%葡萄糖溶液，还可给其内服11%的高锰酸钾溶液进行救治，主要用于保护肝脏；使用维生素K3、止血敏等，主要用于止血。如果病猪出现心脏衰弱，可使用强心剂采取肌肉注射或皮下注射；为避免出现继发感染，可选择适宜的抗生素，如恩诺沙星注射液，按每千克体重肌肉注射3mg。大多数病猪进行一个疗程的治疗都能够康复，只有少数病情严重的病猪会由于治疗无效而发生死亡。