江苏如东：猪价还能“飞”多久，要不要补栏

近期生猪价格持续高位运行，在给生猪养殖户带来丰厚收益的同时，也拉高了同期CPI涨幅。这轮生猪行情走势会如何、养殖户都有怎样的打算？请看本报记者在南通、徐州等地所作的深入调查。

猪价还能“飞”多久，要不要补栏

生猪价格在经历了好多年低迷之后，从去年下半年开始，走出了一波“疯牛”行情，特别是今年以来涨势强劲，猪价创下历史最高纪录，也令养猪户赚得盆满钵满。面对火爆行情，养猪户既开心不已又心惊肉跳：这样的行情，到底该不该再补栏和扩大规模？

养猪20年没遇这样大行情

4月10日，见到如东县新建生猪养殖公司经理曹新建，他始终满面笑容，养猪让他狠狠大赚了一把。从去年下半年开始，生猪行情一路走高，目前每担生猪价格超过了1000元，每头生猪起码净赚七八百元，前不久出售的100多头肥猪就净赚了10多万元，目前存栏育肥猪还有150多头。

“从没遇到过持续时间这么长的好行情。”曹新建坦言，自己养了20年猪，虽然经过多年的摸爬滚打，积累了一些经验，但对当下的行情还是有点捉摸不透，走势让他有点心惊肉跳。

与曹新建一样既开心又疑惑的，还有如东县周军生猪养殖公司老板周军，春节后他卖了200多头肥猪和100多头苗猪，虽然按现在行情来算，少赚了2万多元，但也让他赚了好几十万。“这样的暴利从来没遇到过。”他说。

一些散养户也同样赚了不少，如东县岔河镇金河村11组的朱国军常年饲养4头母猪，去年下半年以来已进账2万多元，目前还有12头肥猪即将上市，再赚万把块应该没有问题。

一些养猪户反映，生猪价格一路暴涨，而饲粮成本还一跌再跌，扩大了养猪的利润空间。目前玉米价格每公斤不足两元，只是10年前的最低水平，而猪价却蹿升到了历史最高位。

仔猪存活率低促猪价坚挺

生猪行情一向都是波段式的，涨涨跌跌，所以有“猪周期”之说。但去年下半年以来出现的这波行情，来势猛，涨势强，涨了还继续涨，并且涨了还居高不下，这让很多养猪户始料不及。“老眼光看这波行情不行了，因为养猪行业发生了变化。”曹新建分析认为，过去散养户多，由于前些年猪市低迷，饲粮价格居高不下，有很多农户歇业改行，导致农村养猪户越来越少，生猪存栏量大幅下降。

如东县农委派驻岔河镇兽医站的站长、高级畜牧师佘迈则也认同这样的观点，但他同时认为现在规模化养猪的门槛高了，使得一些不符合条件的养殖场不得不自行关闭，特别是为了推进农村环境整治，包括我省在内的全国许多地方均设立了畜禽规模养殖限养区、适养区和禁养区。以如东县为例，去年全县关闭30多家规模养猪场，仅此减少生猪数万头。

“养猪的少了，猪源就少了，而市场对猪肉的需求并未因此减少，供求关系严重失衡拉抬了猪价行情。”如东县家畜改良站站长、高级畜牧师王爱华从宏观上进行了分析，在他看来，这波火爆的行情是猪源减少造成的。前几年由于市场行情不好，淘汰的母猪比较多，最新数据显示，全国母猪最多时超过5000万头，而目前仅剩3900万头左右，为五年来最低，加上这个冬季疫情给仔猪存活率雪上加霜，种种因素交叠，“产能严重不足，猪价随之上涨是符合市场规律的。”

火爆猪市很可能持续一年

面对火爆的生猪行情，很多养猪户发出疑问：这波好行情还能“飞”多久？养猪户目前应该如何应对？曹新建告诉记者，最近一段时间，他与浙江、上海、江西以及苏南等地的同行朋友频繁沟通，大家普遍认为，这波行情估计会维持到明年上半年。王爱华分析说，“今年的行情应该不会太差，但明年就不能保证了。”

好行情往往刺激规模扩张，但记者在调查采访中发现，今年受访的不少养猪户却表现淡定。“毕竟经历多了。”周军坦率地说，绝大多数养猪户都曾吃过一哄而上、一哄而散的苦头，花钱买了教训，长了见识。他说，自己是以平常心看待这波行情的，自己的猪是自繁自养的，属正常养猪，不会被行情牵着鼻子走，“因为低时不养贵时没得卖，没得亏就没得赚。”

一哄而上、盲目扩大规模固然不可取，但王爱华则认为，对于目前红火的市场，养猪户首先要抓住机遇把现有的生产潜力充分挖掘出来，有闲置的猪舍要全部利用起来，最大化地分享猪价红利；其次，注重生猪品种改良，科学饲养管理，加强防疫工作，使猪的生产潜能发挥到最大，从而实现效益最大化；再次，要冷静思考，理性看待猪价高位运行，面对好的形势要以稳为主，量力而行，切莫盲目投资铺大饼。