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    山东烟台猪肉价格持续4个月上涨 生猪供应紧张是主因

    2016年04月15日 来源:水母网 作者:未知  
    内容摘要:记者昨天从国家统计局烟台调查队获悉,从 2016年元旦后,猪肉价格开始持续上涨,春节消费旺季过后,猪肉消费进入淡季,价格应有所下降,但猪肉价格一改往年同期的回落走势反弹上涨。目前烟台市场精猪肉每公斤均价达到32.00元,超过去年最高价格。数据:猪肉价格连续4个月上涨国家统计局烟台调查队对烟台市北河街、文化路、幸福河、烟大四个农贸市场的调查数据显示:1月份精猪肉每公斤均价为29.25元,比去年同期上
     
     

    记者昨天从国家统计局烟台调查队获悉,从 2016年元旦后,猪肉价格开始持续上涨,春节消费旺季过后,猪肉消费进入淡季,价格应有所下降,但猪肉价格一改往年同期的回落走势反弹上涨。目前烟台市场精猪肉每公斤均价达到32.00元,超过去年最高价格。

    数据:猪肉价格连续4个月上涨

    国家统计局烟台调查队对烟台市北河街、文化路、幸福河、烟大四个农贸市场的调查数据显示:1月份精猪肉每公斤均价为29.25元,比去年同期上涨21.9%,五花肉每公斤均价为27.96元,比去年同期上涨21.6%;2月份适逢春节,精猪肉价格上涨到每公斤30.71元,比去年同期上涨28.0%,五花肉价格上涨到每公斤29.50元,比去年同期上涨28.3%;3月份精猪肉价格延续上涨势头,每公斤上涨至31.08元,与去年3月份精猪肉价格最低点相比,上涨39.2%,五花肉价格每公斤30.08元,与去年3月份相比,上涨41.0%。截止到4月10日,烟台市场精猪肉每公斤均价达到32.00元,五花肉每公斤均价达到31.00元。

    原因:生猪供应紧张导致价格上涨

    生猪供应紧张成为猪肉价格上涨的主要原因。前期生猪市场持续低迷,许多养殖户尤其是散养户在长期亏损的压力下退出市场,生猪存栏量和能繁母猪存栏量大幅下降,而生猪产能的恢复需要一定的周期,造成目前市场上生猪供应紧张,推动猪肉价格进入快速上涨通道。

    寒潮雨雪天气等其他因素助推猪肉价格上行。今年春节前后,全国出现多场寒潮雨雪天气,对生猪产能特别是仔猪生长造成了一定影响。

    另外部分养殖户根据以往经验认为,春节期间生猪价格较高,节后价格必然降低,很多养殖户节前集中出栏,透支了部分节后的供应量,节后存栏量减少。再加上目前生猪价格上涨迅猛,部分养殖户看好后期行情,存在“卖跌不卖涨”的惜售心理,并不急于出栏,一定程度上推动春节后价格继续上行。

    建议:建立畜产品价格监测和预警机制

    从调查情况看,烟台生猪产能正在恢复调整期中,生猪存栏有扩大趋势,受生猪生产周期较长的影响,近期能出栏的生猪仍将处于供不应求的状态,因此猪肉价格短期内还会在高位运行。下半年随着生猪出栏量逐步增加,生猪供需逐步稳定,猪肉价格也会逐步回落趋稳。

    专家建议生猪养殖(场)户理性判断生猪价格未来走势,进一步提高风险意识,合理调整生猪存栏结构,不盲目进行扩张,把握市场机遇,适时适价出栏。同时进一步加强疫病防治工作,确保生猪存出栏数量的稳定性。建议在试点的基础上逐步丰富农业保险,特别是养殖险种,提高能繁母猪保险赔付标准,扩大生猪保险范围,将仔猪和育肥猪也纳入保险范围,减少生猪养殖的风险,适当提高财政补贴和保险赔付额度,探索建立保险赔付准备金制度,有效缩短赔付周期。建议有关部门应加强信息监测,建立和完善畜产品价格监测和预警机制,通过适时科学地监测分析生猪生产、疫情、价格等各方面信息,定时向养殖场(户)发布预警预报,引导其合理安排生猪生产、调整存栏结构,规避市场风险,稳定市场供应,确保生猪养殖业健康发展。

    原文:养猪 > 价格行情:山东烟台猪肉价格持续4个月上涨 生猪供应紧张是主因

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    关键字:猪肉行情 猪肉价格
     
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