山西晋城：生猪出栏价涨至历史高位

生猪价格又涨了，最新收购价是每公斤18.8元！近日记者发现，受生猪存栏量下降等因素影响，春节后至今，我市生猪价格一路上涨至历史最高价，现在养殖户每卖一头猪能赚六百元左右。

与往年不同的是，虽然猪价涨了不少，但被以往大起大落“吓怕了”的养殖户们，这回却显得异常谨慎，迟迟不敢补栏，生怕猪价万一再降下来会“摔”得太惨。

按往年惯例，春节元宵过后，市场需求会转淡，生猪收购价也会相应回落，但今年情形却不同。进入3月份，国内生猪价格不但没有回落，反而继续上涨。

据记者了解，3月以来，生猪价格一路从每公斤18.4元、每公斤18.6元，涨至每公斤18.8元，与去年同期相比价格上涨超过5成。据高平市陈山村养殖户张永新介绍，连续多年的低肉价，导致生猪存栏量下降，是猪价上涨的最大原因。

而记者查询到一组农业部数据也证实了张永新的观点。据该数据显示，今年2月全国能繁母猪存栏跌至3760万头，较上月减少23万头，环比下降0.6%，同比下降8.5%；全国生猪存栏量36671万头，较上月减少672万头，环比下降1.8%，同比下降5.9%。

随着猪肉价格涨到近4年来的高位，我市的生猪养殖户享受到了这轮猪肉价格上涨带来的红利。张永新告诉记者，目前的生猪头均出栏价格与利润均达到历史同期最高水平，“因为生猪价格上涨的同时，玉米、豆粕价格下行带来养殖成本下降。”

不过，虽然猪价涨得不错，但这次老张却不敢轻易补栏扩产。“2013年生猪价格创下每公斤18元的最高价，很多养殖户跟风补栏，没想到后来猪价又跌下来，而且一跌就是好几年，大家亏得很厉害。”老张说。他觉的经过这一轮上涨，前几年亏掉的钱刚刚赚回来，因此现在大家都很谨慎，认为即便这波行情还会持续一段时间，还是不能轻易投钱进去。

生猪价格一路上涨，市场上的猪肉零售价格也一直居高不下。昨天下午，记者在我市部分摊贩和超市看到，五花肉均价在每公斤30元左右。一位市民告诉记者，春节前猪肉价格从每公斤24元左右一路上涨到每公斤32元，过完年每公斤单价仅回落2元左右。

高企的猪价还能持续多久？在记者加入的一个农业微信群中，不少农户也讨论起生猪价格，其中一人还转发了一篇题为《猪肉高价进入预警区》的文章。文章中认为：“近期生猪价格居高不下，具有恢复性和补偿性，既是对过去三年生猪价格偏低引发的产能调整，也缘于环保加严导致部分养殖户被迫出清……价格上涨有利于提高养殖户的经济效益，调动养殖积极性，但也会引起生猪产能过度扩张，因此养猪户要注意风险，合理安排补栏。”

“散养的农户比较灵活，可能会借机补栏，这也是很多养殖场不愿补栏的顾虑之一。”张永新说。