猪青粗饲料的饲喂及其注意事项

寇云军 （黑龙江省肇源县畜牧兽医局 166500）

1 饲喂

饲料多样合理。青饲料含水分多，适口性好，易消化，并含有多种维生素、矿物质和蛋白质。粗饲料体积大，会使猪有饱胀感，并有通便作用，但难以消化。精饲料的特点是体积小，营养价值较高，易消化，但矿物质、维生素较缺乏。因此，在配合猪饲料时，应青、粗、精饲料合理搭配，并适当添加矿物质补充饲料（如骨粉、食盐等），以满足猪的营养需要。

选用适宜日粮。仔猪、种公猪、催肥阶段的育肥猪，可选用精料型，精料占日粮总量的50%以上；后备母猪可选用青料型，青饲料占日粮总重的50%；架子猪可选用糠麸型，糠麸类饲料占日粮总重的50%以上。日粮体积可按每百千克猪体重每天需饲料风干物2.5~4.5千克计算，青、粗、精饲料的比例大体按风干物5∶3∶2配给。配合饲料中，如能量和蛋白质含量较高，粗纤维少，则适口性好，容易消化。在配合猪饲料时，宜多用青饲料，少用粗饲料，而且配合的粗饲料品质高，饲料适口性好。

青、粗饲料育肥法。在农村青、粗饲料来源丰富，以青、粗饲料代替精饲料喂猪既可降低成本、还可达到育肥的目的。将经过发酵的粗饲料，切碎的多汁青菜，青草与少量的精料用少量的水拌合，每天定量喂6 餐，每餐让猪吃完后，再放入部分不切碎的青饲料，让猪自由采食。这样猪吃-睡-排便一条龙，使猪的胃肠始终充满食物不叫、不跳栏、不掀圈。体重50 千克左右的猪，日增重0.7~1.0 千克。

定时多餐喂猪，虽然青、粗饲料中营养浓度低，但还能保证猪的营养需要，猪消化正常，生长健康，防止猪出现嚎叫不安等现象。多餐喂食有利于保持胃机能正常和营养吸收。传统喂猪法餐数少，饲料水分多，猪为了吃饱，见到喂食就吃，导致营养却很少，各餐间隔时间很长，而且不定时，营养吸收差，因而生长缓慢。采用多餐喂食，猪的睡眠时间增多，这样猪就会多吃、多睡、少动，身体的能量消耗减少，食入的营养物质可充分地供给肥育用。因此，用青、粗饲料进行多餐喂猪，能达到快速育肥的目的。

2 注意事项

必须生喂。因为做熟可使青饲草中的维生素等大量破坏，猪长期缺乏维生素可致疾病抵抗力下降。同时，青菜在加热过程中会因焖煮时间长而引起中毒，再次增加燃料开支，降低养猪经济效益。

注意驱虫。用田里收采的饲草野菜喂猪，其根及茎叶处常易被土壤粪便中的虫卵污染（www.nczfj.com/），猪食用后便会患寄生虫病。所以用青饲草喂猪应注意定期驱虫，可用伊维菌素、左旋米唑等，一般应一月驱虫一次。

对含粗纤维较高的饲草、树叶、藤蔓等，应进行青贮或发酵、碱化等处理后再饲喂，不能直接给猪喂大量的粗饲料，因为猪对粗饲料的消化利用能力很差。青绿饲料都缺乏食盐、钙等矿物质元素，所以应注意给补喂食盐的骨粉，既可补充营养元素，又可改善饲草的口味。一般每百千克饲料中加食盐0.5~1.0 千克，加骨粉1~2 千克。在青、粗饲料充足的情况下，可采取不限量饲喂法，即在饲槽内整日粮饲草供给，使猪可自由采食。

随着酿酒工业的发展，副产品酒糟就随之增加。酒糟干物质含量可达20%~25%左右，用其喂猪可有效降低饲料成本，但使用不当，也会适得其反。因此，用其喂猪要做到“四忌”：一忌白酒糟，因酒精浓度高，纤维含量太高不宜喂猪。二忌过量，因酒糟属于火性饲料，大量饲喂易引起便秘。所以，不宜喂25千克以下的小猪，中猪和大猪喂量也不宜过多。三忌单喂，因酒糟一般含无氮浸出物量低，这是因为淀粉已大部分变成酒被提纯出去，风干物中干物质的含量就相对增加，可达20%~25%左右，但是蛋白质品质不佳。此外，酒糟中含磷及维生素B族丰富，但缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质，并含有一些残留的酒精。因此，喂猪时应搭配一定比例的玉米、糠麸、豆饼等精饲料，补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料，同时还应搭配一定量的青饲料，效果会更好。四忌喂种猪，因酒糟中含有酒精、甲醇等，用来喂种公猪易导致精子畸形、母猪受胎率下降；喂怀孕母猪易发生流产、产弱小猪崽或死胎；喂哺乳母猪，母猪奶汁品质差，仔猪也易发生下痢。因此，种公猪、怀孕母猪、哺乳母猪要禁喂。酒糟的正确喂法为用质量好的新鲜啤酒糟喂肉猪，不能超过日粮的10%，干酒糟不能超过日粮的5%。玉米、糠麸、饼类等精料占日粮的80%~90%，青饲料占5%~10%，并补充适量的钙、磷等矿物质元素。