乌金猪养殖技术[农广天地]

乌金猪养殖技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]乌金猪养殖技术：

乌金猪被毛大多为黑色，一般情况下乌金猪6月龄就可以出栏。作为云南、贵州、四川三省分布较广的猪种，能够适应高山地区粗放的饲养管理，并于2006年被农业部列入国家级畜禽遗传资源保护名录。乌金猪背腰平直、鬃毛直立，嘴筒粗长、前额长满褶皱和旋毛深受当地养殖户的喜爱，它肉质鲜美、肥而不腻，育肥猪在体重70千克时屠宰，平均屠宰率能够达到75.86%。那么这种猪究竟应该如何饲养才能达到最好的效益呢？在本期的节目当中，就将为观众朋友们一一解答。

相关知识：

乌金猪，产于云南、贵州，四川三省接壤的乌蒙山和大、小凉山地区。分布于毕节、巧家、美姑等30多个县。是云、贵、川三省接壤地区分布较广的猪种，适应高寒山地放牧和粗放的饲养管理，体质结实，腿部肌肉发达，肉质佳美，适宜腌制火腿，是著名“云腿”的原料猪，肥育后期脂肪沉积能力强，腹油比重大。由于产区饲料条件差，肥育猪增重缓慢。

乌金猪体质粗壮结实，头长，嘴筒粗而直，额部多有旋毛，耳中等大小、下垂。体躯较窄，背腰平直，后躯较前躯略高，腿臀较发达，大腿下部皮肤常有皱褶，俗称“穿套裤”，四肢粗壮，蹄质坚实，被毛多为黑色，部分为棕褐色，还有少数猪有“六白”特征。

乌金猪成年公猪平均体重48.2公斤，体长94.6厘米，胸围83.6厘米，体高53.7厘米，成年母猪相应为：69.5公斤，109.7厘米，97.0厘米，59.9厘米。母猪头胎平均产活仔数5.67头，二胎7.26头，三胎及三胎以上8.69头。

关于猪的养殖要注意地方

一、怎样养好吃奶仔猪

1 、保证初生仔猪吃好初乳。

2 、注意防寒保温。初生仔猪怕冷畏寒，初生1-3天应保持30-32 ℃，4-7天28-30 ℃，8-30 天22-25 ℃，一个月后，保持室温。

3 、防止仔猪红痢、黄痢、白痢三种病，防治关键在搞好清洁卫生 [来源:www.nczfj.com/]。药物预防：0.1%高锰酸钾水溶液给仔猪口服2-3 毫升以后可放入饮水中，让仔猪自由饮用，或在补饲中加入土梅素进行预防，或用痢特灵每日每头0.4-0.5 克，分二次口服或用磺胺咪1-2克，每日2次，连用3天。或用大蒜一斤，甘草六两，切碎后加白酒一斤浸泡5-7天，取原汁1 毫升加水4毫升灌服每日两次。

4 、及时搭糟（开食、补饲）

仔猪补料应在7-10日令就开始，这样有利仔猪生长，执弃传统20日令才补料的落后办法。补料最好用商品乳猪料，另加一些优质的青饲料。补料时切忌忽视给予充足的清洁，干净，新鲜的饮水。

5 、适时断奶：30-40 天断奶较好，经济效益好些。

二、断奶仔猪的饲养

养殖专业户，购回一群仔猪（断奶仔猪）怎样才能提高成活率，加快生长速度，应搞好下面几项关键技术措施。

1 、进猪前，对栏舍，用具进行彻底消毒，消洁。场地用生石灰水消毒处理，墙面生石灰水涂刷，用具用水清洗干净。

2 、猪运回当天，进行隔离分群饲养。方法是把精神状况好，活泼的猪和精神差的猪分开饲喂和观察。

三、猪的育肥技术

1 、一定要选择杂交猪作育肥猪。主选瘦肉型猪作发展养猪立足点，这样经济效益高些。

2 、采用配合饮料养猪，千万不要用单一饲料喂猪，单一饲料（即使用稻谷）喂猪，因营养不完全，既浪费饲料，猪生长速度又慢。

根据当前现状养猪户最好用自制配合饲料，一般掌握玉米占 20-30% ，稻谷米糖 30% 左右，小麦（麦麸好些） 15-20% ，适当加入大豆，高梁，红茹末等杂粮和 1-3% 鱼粉和少量矿物质。有条件的专业户可采用 50% 商品饲料和 50% 自制配合料进行育肥。

3 、把握好驱虫关。

为了更好提高生产效益，提高猪日增重，必须对育肥猪进行 1-2 驱虫。

①体表驱虫，常用 0.5-1% 敌百虫液喷雾杀灭体表虱，螨等虫。

②口服驱虫，常用药有：丙硫咪唑 5-40 毫克每公斤体重用量，盐酸左旋咪唑每公斤体重 8 毫克内服。

为防止药物中毒，最好找兽医进行技术指导。

4 、把好防疫关。

新购进的仔猪肌注猪瘟，仔猪付伤寒疫苗，有条件的仔猪最好是窝边注射，育肥猪接受兽医定期防疫，这是成群养猪成败的关键。如猪瘟、猪口蹄疫、猪肺疫等烈性传染病只能预防，不能治疗。所以有经验的专业户总结“生长速度在饲料，成败关键在防疫，经济效益在价格。”

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猪新型生态养殖模式技术

猪-沼-菜模式

户建1口6～8立方米沼气池，养2头以上的猪，配套1亩左右的露地菜，猪粪入池，沼肥种菜，以沼渣作底肥，沼液作追肥，通过沼液叶面喷施来抑虫防病。

猪-沼-果模式

户建1口沼气池，年出栏3～5头猪，1～2亩果树，用沼渣、沼液作为速效有机肥用于果树追肥，能使果品品质提高1～2个等级，增产幅度可达15%以上，生产成本下降40%。

猪-沼-大棚蔬菜模式

在0.8亩塑料大棚内建8立方米沼气池，饲养3～5头猪。人畜粪便进入沼气池内，沼气烧饭或为棚内生产照明、升温，为棚内生产提供二氧化碳肥；沼渣、沼液过管网做肥料改良土壤；棚内生产基本不施化肥，农药使用量也大大减少，增产幅度20%～30%，且品质大大提高。由于猪舍沼气池建在日光温室内，猪生长快且节省饲料，增加了养猪的经济效益。

3 、合理喂养。刚买回仔猪，因长途运输，抗力下降，对新的环境有一个适应过程，千万注意不能一次给饱食。购回第一天一般只给足清洁的饮水，对精神状态好的仔猪，傍晚时可给营养丰富的稀料，加一些切细青料饲喂，在一周内均可采取少吃多餐的办法，当适应后再转入正常饲养。对精神状况差的猪，要仔细观察耐心饲养，确定为病所为，应及时找兽医进行治疗。