鳙鱼走俏广州黄沙市场
谁也没有想到，在北方一向低价值的鳙鱼（北方有的地方叫逛鱼）在广州有了个好听的名字--小龙鱼，名字高贵，而且价格不菲。它成为比较讲究餐饮的港、澳、粤等地区餐桌上的一道靓菜。
鳙鱼一般常见于北方沿海一带，以山东、辽宁沿海居多。鳙鱼性凶，基本上一年生一年亡，在养殖业中属于有害鱼类，常吞食幼苗，养殖户常用馇子饼对付。在海里生长的鳙鱼个头比较小，但是在养殖场（比如养虾池）内体重可以达到500克以上，可能是与饵料有关，但是笔者从来没有听说谁养过鳙鱼。
据北方一位经营鳙鱼的老板介绍，他每年到了养殖对虾收获的季节，就到各个养殖场收购鳙鱼，个头不够250克以上的，放到池内继续养殖。由于北方的气温比较低，建议要建温棚。够250克以上发空运或者用水车运输。据笔者调查走访，鳙鱼在黄沙市场一直是供不应求，因为数量有限，所以在各个档口十分抢手。规格越大价值越高，500克以上最高峰是可达50元/公斤，就是250—500克至少也可以卖到30元/公斤，所以说经营鳙鱼的利润点是很高的。据说北方的那位老板年获利可达到20万元，笔者觉得一点也不为过，因为经过调查，鳙鱼是从北方收获对虾的时候开始经营的，也就是阴历9月份左右，放到暂养池（暂养池的作用，一是存鱼，二是让鱼增加个头）内养殖，一直可以发货到来年的阴历2月份。
网址：https://www.nczfj.com/yangyujishu/210594.html
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
[水产渔业养殖技术]一、白海参的养殖环境1、白海参不适合野生养在大海中，它在自然界是很难生存的，很容易被天敌发现后吃掉，而且当它鼓起身体漂浮的时候，会被海浪冲得很远，甚至消失不见。2、白海参对外界的刺激更敏感，更怕...
[水产渔业养殖技术]一、养殖前的准备工作1、选择适合的海域。一般应选择水深在5米以上，并且受到风浪或者潮汐影响比较少的海湾，而且海湾的潮流要畅通、水质清洁干净无污染、饵料丰富。2、选择网箱。考虑到操作方便，网...
[水产渔业养殖技术]网箱养海参每箱投多少苗? 网箱放苗密度一般为1000-2000只/箱，放苗规格在200-3000只/斤都有。每个网箱一般长3米、宽1.5米、高0.8米，放苗前期网箱上面会覆盖遮阴网，等海参苗适应环境以后，为了方便管理...
[水产渔业养殖技术]一、锦鲤鱼的饲养方法1、选择鱼种选择鱼体健壮、没有损伤、颜色华丽、边缘整齐、斑纹清晰、鱼背挺直，鱼体平衡度好、身体雄壮有力、游水姿态稳重、鱼鳍对称、灵活敏捷的鱼种进行养殖。2、选择水箱...
[水产渔业养殖技术]一、海参养殖大棚建设1、位置选择海参育苗大棚的位置应选择在靠近海边、地势稍高的地方，以方便抽取海水、排放废水。①取水口海水取水口处要求海水水质清洁、无污染、无杂物;取水水泵、水龙头用滤...
[水产渔业养殖技术] 野生大黄鱼和养殖大黄鱼的区别主要在于鱼头的形状、鱼尾的长度、背鳍鱼鳞以及食用口感等，野生大黄鱼鱼头小且尖，鱼尾修长，背鳍有锯齿呈黄色，养殖大黄鱼鱼头大而浮肿。鱼尾短小...
[水产渔业养殖技术] 梭子蟹从蟹壳寄生物、腿脚钳子的状态、透光的面积和肚子的颜色等能判断是否肥美。蟹壳上有寄生物说明螃蟹状态好，腿脚不残缺、钳子锋利说明食物充足，透光面积小说明肉质体积...
[水产渔业养殖技术] 九节虾不是基围虾。九节虾的外壳上有一深一浅的环状横向纹路，煮熟后有明显的白色环状花纹，因此得名九节虾，价格昂贵且虾壳硬、肉质有韧性，而基围虾是一种用基围养殖的刀额新对...
[水产渔业养殖技术] 蜜蜂吃的东西主要是蜂蜜、花蜜、蜂王浆和糖浆豆粉等。大多数的蜜蜂都是以花蜜和花粉为主要食物的，蜜源不足会补充糖浆和黄豆粉，幼虫前3天食用蜂王浆，后期食用蜂蜜，一生食用蜂...
[水产渔业养殖技术] 黄鳝在选种和放养时需要注意养殖池的建设、鳝种的挑选、鳝苗的处理和放养的方法等。养殖池要用水泥抹底，安装铁丝网防止逃脱，鳝种不选病鳝、伤鳝等，鳝苗要用稀盐水浸泡进行筛...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
