北方池塘怀头鲶鱼养殖技术

怀头鲶也称黑龙江六须鲶、怀头和怀子。怀头鲶在黑龙江、松花江、乌苏里江、嫩江等水域，以及一些大型湖泊均有分布。怀头鲶是一种大型鱼类，最大个体可达100千克以上。怀头鲶肉味鲜美，无肌间刺，含肉率高，营养丰富，很受消费者欢迎。目前，怀头鲶池塘套养主要是以一龄鱼为主，亩效益在80元左右。而池塘主养则是以二龄鱼为主，放1千克左右鱼种，产出5千克左右的商品鱼，养殖成本在10元/千克左右。2008年，怀头鲶的池边交货价格平均为14元/千克左右，怀头鲶平均亩产300千克左右，亩效益1200余元。现将其养殖技术介绍如下：

一、鱼苗培育

1.池塘条件及准备

选择面积2～5亩，池深1.5米以上，池内无杂草，池底平坦、不渗漏的池塘作为鱼苗培育池。鱼苗入池前10天采用干法清塘消毒，每亩用生石灰75～100千克或漂白粉5～10千克。消毒2天后，注水0.6～0.8米深。鱼苗入池前5～7天，每亩施腐熟发酵的鸡粪500千克，培育浮游动物。

2.鱼苗放养

第一批苗一般在5月末6月初投放。每亩放养怀头鲶鱼苗3万～5万尾。放苗前，在池塘岸边浅水处，布置遮阳物体，如水草、草帘、棕榈皮等，为鱼苗提供隐蔽场所。选择晴朗无风或微风天气放苗，鱼苗入池前，先放入网箱（用筛绢制成）暂养。网箱采用铁筋作为框架。先将鱼苗袋放于鱼池水面上，待袋内水温与池水水温一致时，将鱼苗放入网箱内。暂养期间投喂水蚤，2～3小时后将鱼苗放入池水中，沿池边全池多点放苗。

3.饲养管理

入池前3天，鱼苗以池内培育的浮游动物为食，不用投喂饲料。如果池塘培育的浮游动物量少，可从其他池塘捞水蚤投喂。第4天开始投喂水蚯蚓、鱼糜，全池泼洒即可，投喂量为每亩水面5～10千克，根据鱼苗吃食情况，灵活掌握投喂量。

4.鱼苗出池"经过10～15天的培育，鱼苗全长达到3～5厘米时，应及时分池，进入下一阶段的饲养。

二、成鱼养殖

1.怀头鲶池塘套养

池塘套养怀头鲶应选择小型野杂鱼丰富的成鱼池或亲鱼池，不宜在鱼种池内套养，否则怀头鲶会摄食鱼种，从而造成损失。6月下旬至7月初，每亩放养体长为3～5厘米怀头鲶10～20尾，至秋季可产尾重为0.75～1.5千克的怀头鲶5～10千克，每亩可增收70～100元。

2.怀头鲶池塘主养 

（1）池塘条件及准备：池塘面积5～20亩为宜，池底平坦且不漏水。鱼种入池前一周，采用干法清塘消毒，每亩用生石灰75～100千克或漂白粉5～10千克。

（2）鱼种放养：池塘主养有两种鱼种放养方式：一种是放养当年夏花，另一种是放养1龄鱼种。

放养当年夏花：6月中旬，每亩放养体长3～5厘米的怀头鲶鱼种150～500尾。放养的怀头鲶鱼种要求规格整齐，以免相互残杀，这是怀头鲶夏花主养成功的关键。在规格50克以内的养殖期间，一定要保证规格整齐。至秋季出池，怀头鲶规格可达750～1500克。怀头鲶养殖成活率一般60%左右。

放养1龄鱼种：近年来大规格怀头鲶很受市场欢迎，一般亩放养规格1千克左右的怀头鲶鱼种30～100尾，放养的规格要尽量整齐。另外，搭配放养规格1～1.5千克的鲢鳙鱼种30～50尾。至秋季出池www.nczfj.com/，怀头鲶每亩产量可达到100～500千克，平均规格可达5千克左右。怀头鲶养殖成活率一般可达到90%以上。

（3）饲料投喂：投喂的怀头鲶饲料主要有鲜野杂鱼、冻鲜海杂鱼、鸡肠子、猪肺等，投喂的饲料尽可能保持新鲜。从冷库取回的冰冻饲料，可在池塘附近的地窖中储存，一般可存5天左右。怀头鲶的规格达到0.5千克以前，饲料采用电动绞肉机绞碎后投喂：规格达到0.5千克以上后，一般无需绞碎，直接投喂即可，冰冻饲料无需解冻，砸成小块直接投喂即可。每天投喂1～2次。一般大规格怀头鲶投喂一次，傍晚喂一次即可。小规格怀头鲶，每天喂2次，早晨、傍晚各喂一次。早晨少喂，傍晚多喂。日投饲率5%～15%。

（4）日常管理：怀头鲶饲养期间，勤补水，保持水深1.5米左右。怀头鲶成色抗病力很强，近几年来很少发现有疾病发生，只要做好常规预防工作就可以了。