黄鳝吃什么
黄鳝是以动物性饵料为主的杂食性鱼类。它眼小而呆滞，眼外蒙有皮膜，视觉极不发达，多在夜间活动，主要靠嗅觉和皮肤触觉觅食。当食物靠近口边时，张口猛力一吸，将食物吸进口内并吞下，当咬住大型食物无法吞下时，靠身体激烈转动将食物咬断后吞下。黄鳝很贪食，也能耐饥饿，长时间不进食也不会饿死。
天然水域中，黄鳝在苗种阶段，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类和原生动物等大型浮游动物，其食物组成中还有不少浮游植物，如黄藻、裸藻、硅藻等。幼鳝阶段主要摄食水生昆虫、水蚯蚓、摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫等，有时也食有机碎屑、丝状藻及其他浮游生物。成鳝阶段，主要摄食小鱼、小虾、蚯蚓、幼蛙、落水蚱蜢、蝇蛆以及其他水生、陆生昆虫，也食大型浮游动物，如桡足类、枝角类等。黄鳝无论是稚鱼期，还是幼鱼期、成鱼期，其肠内容物中均有一定比例的浮游生物、着生藻类及有机碎屑，说明黄鳝除摄食动物性饵料外，还部分摄取植物性饵料。因此，人工养殖时用配合饵料投喂是可行的。但实际生产中发现，黄鳝对植物性饵料大都是被迫采食的，效果不好。鳝苗和鳝种食性一旦形成则很难改变，因此在黄鳝养殖开始阶段必须做好各种饵料的驯饲工作。在人工饲养肘，可投喂螺蛳、河蚌肉、小鱼虾、蚕蛹、熟猪血、肉联厂下脚料等，也可投喂少量麦麸、煮熟的麦粒、配合饲料、瓜莱和浮萍等。黄鳝一般不食腐臭食物。
黄鳝一般白天不离开洞穴活动和摄食，人工饲养的黄鳝经驯饲后，也可改在白天摄食。其驯饲方法是，从傍晚开始每天延迟2小时投喂，经10天至半个月的驯饲，便能使其在白天摄食。特别要注意的是，黄鳝是凶猛的肉食性鱼类，在食物不足的情况下有自相残食的习性。所以，在人工饲养过程中，应大小分档、分池饲养，以便提高成活率。
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