罗非鱼高产养殖的方法

黄秋强 （广西博白县旺茂镇水产畜牧兽医站 537618）

1 放养前准备

每个池塘约为1.5公顷，水深3米左右，塘底淤泥20厘米左右。这样既能保持塘水的质量，罗非鱼也拥有较为优良的生长环境。在放养前应排干塘水，曝晒7天以上，并在晒塘期间整理池塘的埂、底部、进排水泵系统等。清除塘内的野杂鱼，避免野杂鱼与放养鱼争夺饲料及水体空间。清除塘中被水体淹没的树木、水草残骸以及其他杂物，每年清除淤泥一次。

干池清塘每亩（667平方米）。生石灰用量为100~200千克/亩，或保持塘水l米。用茶麸50千克，打碎浸溶后全池泼洒。清塘后3天内不要进新水，以免影响清塘效果。养殖前期水体呈弱酸性时，按每亩每米水深泼洒生石灰20~30千克，调节呈弱碱性；养殖过程出现水质过肥而引起pH值过高或波动大时，可用“灭藻王”（主要成分为十二烷基二甲基苄基氯化铵）兑水稀释后泼洒，每亩每米水深用量为500毫升，通过控制藻类的密度，调节pH值至6.5~8.5范围。增加塘水的硬度水体过软或者过硬都会对罗非鱼的生长发育产生影响。当水体硬度小于10毫克/升时，不利于浮游生物生长，可最大限度的降低罗非鱼致病的概率。因此，建议分多次轮流施用生石灰或过磷酸钙，以增加水体的总硬度，每次每亩用量为生石灰20~30千克，或过磷酸钙5千克。此法可使罗非鱼的产量增加20％以上。

确保塘水的溶解氧充足池水的溶解氧大于3毫克/升时，对罗非鱼生长有利。施用禽畜粪肥、绿肥、糖厂滤泥等混合而成的有机肥，既可肥水，又可供鱼类直接食用，节省成本，且肥效期长。池塘水质如出现黑褐色或土黄色水色，应使用“灭藻王”灭杀有害藻类。因农田用水或冬季干涸期造成水位低，不能补给水源，造成水质过肥，溶解氧低于3毫克/升时，鱼类摄食不良，生长抑制，应开动增氧机，原则是晴天中午开，朗天早晨开，阴天半夜开，每次1~4小时。

2 鱼苗培育

选择体表光滑无伤、体质健壮、鱼体丰满、规格整齐、雄性率高、规格为5厘米左右的罗非鱼苗。用浓度为2%~4%的食盐水对鱼苗进行消毒，或者采用浓度为20毫克/升的漂白粉进行浸泡10分钟。选用12目光滑细密围网和网箱进行围捕和分选，在晴天上午9时开网和分选，忌在烈日下进行操作。分选采用竹筛进行，分不同规格进行分塘放养。每亩施有机畜禽粪肥250千克培育水质，有机畜禽粪肥要经过发酵腐熟，并用l%~2%石灰消毒，7天后放种。采用高密度饲养，每亩放罗非鱼鱼种1 500尾，一次放足，同时，每亩放养4~5寸尾鲢鱼100尾，鳙鱼50尾，15克尾重斑鳢15尾。

3 日常管理

在养殖过程中，为了节省成本，同时也符合无公害原则，在罗非鱼达到150克之前，采用肥水养殖，依靠动物粪便肥塘培育生物饲料养鱼，一般情况下，每星期施肥1次，每次每亩施放100~150千克。2~3月待所养的罗非鱼达到250克/尾的规格后，进人中期养殖，改变养殖方式，投放饲料理论上的原则是坚持“四定”投喂，一般情况下每天投放饲料2次，每天上午9~10时，下午5~6时各1次，日投放量时鱼体重的3%~4%。很多养殖户在投放饲料时，只要鱼群能摄食，在不浪费饲料的原则上，鱼群能摄食多少就投多少，所养的罗非鱼生长更快，7~8个月左右能养成至l千克/尾以上。中后期，要保持水质清新，确保鱼类有良好的食欲，以达到快速生长。

保持良好的水质能刺激罗非鱼的食欲，降低饲料系数，提高鱼类的生长速度。在养殖前期，为节约成本，采用肥水养殖。但在中期开始要适时加注新水，调节水质。要经常观察水质的变化，根据实际情况，按照水质控制技术措施。控制各指标为，氨氮0.3毫克/升以下，溶解氧3~7毫克/升，透明度30~50厘米，pH值为7~8.5厘米。每隔3~4天要向池塘内加注新水，每次20~30厘米。水质变坏时，应尽快换水，先将池塘水排掉1/3～1/2，然后加注新水，直至水质变好为止。每隔一段时间也可通过用生石灰10~15毫克/升全池泼洒，使池水pH值始终保持在7.5~8.5之间，透明度保持在25~30厘米。在加注新水时，要注意过滤新水，将野杂鱼滤掉，严防其他罗非鱼进入塘内繁殖、混杂。影响罗非鱼的生长和产量。

要多巡塘观察鱼的活动及摄食情况，发现问题要及时解决，同时做好防盗工作，因而积大，鱼口密，很容易造成较大的经济损失，做好防盗工作，可以雇佣当地的村民或安排家中的人员在塘边进行巡逻排查，减少偷盗事件的发生。

鱼病防治是养鱼生产中的重要环节之一，罗非鱼对疾病抵抗能力较强(www.nczfj.com，一般很少发生鱼病，保持良好的水质和合理的营养是减少发病的关键。食料防治需要注意罗非鱼的食料，切忌投放低蛋白、高脂肪、高糖类和缺少维生素的饵料，减少肥胖症的发病率，需投放加入维生素C的饵料，提高罗非鱼自身的免疫力，从而减少鱼病发生。天气寒冷时，运输后容易染上水霉病，可用“氯杀宁”（主要成分为三氯异氰尿酸）200~250克/公顷，全池泼洒即可。寄生虫或细菌性烂鳃病、溃疡及冻伤病，口服磺胺类抗菌素预防。腹水病(腹胀病)、红鳍脱鳞病，用生石灰15毫升/升泼洒，进行预防治疗。可在池塘中投入适量的生石灰，调剂水体的酸碱度。投人“灭藻王”，减少水体中水藻的数量；多更换池水以保持良好的水质，增加水体中氧含量，降低运动性气单孢菌病等疾病发病，从而降低罗非鱼死亡率。

水温管理，防治罗非鱼在池水低温环境条件下易患寄生虫或细菌性烂鳃病、溃疡及冻伤病；高温池水养殖会有腹水病(腹胀病)、红鳍脱鳞病。防止水温激烈变动，可在池边种植绿色植物，这样做既可以减少温度变化的幅度，也可以保持水质。

4 注意事项

降低水质肥度，提高水体溶解氧含量。罗非鱼鱼苗期需求水质比较肥。因此，采取投喂动物粪便肥塘培育生物饲料的养殖方式，提高水中营养度。一旦进入高温季节，就必须减少施肥，特别是进行高密度养殖罗非鱼，由于水温高、水体肥度大，水中溶解氧会随之下降，易造成水质恶化。因此，在高温期一定要控制施肥量，保持水质清新，水体透明度控制在20~30厘米左右，保持池塘水质活、嫩。水过肥时可加注新水，以冲淡水质肥度，或用生石灰调节水质，增加水体溶解氧含量。水质黑褐色或土黄色水色时，可以采用“灭藻王”来提高水中氧气的溶解量。

水温升高，有机耗氧增加，养殖密度高则造成溶解氧降低，除了采用加注新水来调节水质外，还要合理使用增氧机，以增加水体中溶解氧的含量。在高温季节，坚持在晴天午后开动增氧机1~2小时，可以推迟夜间缺氧浮头的时间。对于高密度养殖池塘，一般在夜问开动增氧机，特别是在阴雨天或天气突变的情况下，开机可防止泛塘。进入6月以后，由于水温逐渐升高，水体表面蒸发量大，水位下降，加上罗非鱼养殖前期鱼苗身长较小，池塘鱼载量不高，而到了高温期罗非鱼真正进入快速生长期，池塘鱼载量增长。为此，在这一段时间内要提高养殖水位，增加养殖水体容积，池塘水位应保持在2~3米，并随时加注新水，以防水位下降而影响罗非鱼生长。

罗非鱼的生长受到水温的限制，所以在养殖期间要将部分达到上市规格的罗非鱼出塘，以减少存塘密度，使小规格的鱼种能够尽快生长，可以提高整个养殖的经济效益。高温期捕捞罗非鱼要注意选择在晴天进行，并停止投喂饲料，向池塘加注薪水，最好先进行拉网锻炼后再出塘，可降低成鱼运输的难度。