江苏连云港：伏季休渔期冻品海鲜价格不涨反降

目前，我国黄渤海、东海、南海等几大海域相继进入伏季休渔期。记者走访各地市场发现，近期，海鲜价格，尤其是新鲜海鲜的价格有所提高，而冻品海鲜价格不升反降。那么，伏季休渔期内，海鲜市场整体情况会发生怎样的变化，未来海鲜的价格走势又将如何？

受休渔的影响，在江苏连云港的一些海鲜市场上，海鲜的种类和数量较5月份明显减少，在售的海鲜基本上都是冰冻、养殖或是从外地运来的，本地新鲜的野生海鲜非常少，一名摊贩告诉记者：

摊贩：数量比以前少，品种少。

记者：为什么呢？

摊贩：养海了吗？只能逮到近海的鱼，深海鱼逮不到。

记者了解到，目前野生的梭子蟹基本上退出市场，养殖的梭子蟹已经卖到60元一斤，基围虾45元一斤，新鲜的海鱼价格也一路上涨，鲳鱼、踏板鱼、黄鱼较之前至少上涨了5元。在一个摊位前，摊贩向记者介绍说，新鲜的海鲜价格最贵：

摊贩：踏板鱼一斤向上的达到30元一斤，就是鲜的，现在贵的东西就是鲜的。

据了解，本年度伏季休渔期已经在我国几大海域陆续展开，海鲜价格也应声而涨。刚开始几天，由于各销售商还有一部分存货，海鲜市场价格虽然都有上涨，但涨幅都不大，而进入本月中旬，随着库存海鲜的消耗，海鲜价格呈现出大幅上扬的态势，其中皮皮虾和海蟹供不应求，价格涨幅在30%以上。在北京一家海鲜市场，批发商告诉记者：

北京某海鲜批发商：现在新鲜的海蟹差不多就是九十元一斤，皮皮虾前段时间是二十多元一斤，现在是四十元一斤。

记者在采访中了解到，鲜活的海鲜数量减少明显，特别是海蟹和皮皮虾货源供应紧张。一位摊主告诉记者，现在养殖的螃蟹刚放苗不久，再加上休渔期货源本身就很紧张，容易出现断货情况，山东威海水产品批发市场分析师徐春晖分析，两种海鲜的价格未来一段时间仍将出现上涨：

徐春晖：首先出现上涨的，是螃蟹的价格。本地野生梭子蟹货源紧张，再说，也快过端午节了，端午节前梭子蟹价格下降的可能性不大，肯定还得上涨。要想买到便宜的梭子蟹，可能还要等上一段时间，因为后期江苏等地养殖的梭子蟹将会陆续上市，到那个时候，市场上螃蟹的价格就便宜了。货源紧张、价格坚挺的还有爬虾市场，四五十元一斤的价格让很多人望而却步，预计近期价格上涨的可能性依然较大。

在采访中记者还发现，与新鲜海鲜货源短缺价格上涨形成鲜明对比的是冻品海鲜，其中三文鱼每斤25元左右，对虾每斤30元，黄花鱼则维持在每斤20元上下。全国工商联水产商会永久名誉会长尹启忠介绍说，由于受到进口量激增的影响，使得冻品海鲜价格不仅没有上涨，反而有所下降：

尹启忠：比2014年，今年价格大概下降了10%左右，今年的价格优惠，特别是近期，受这个越南大批虾进入中国的影响，使得国内的虾的价格也在下滑。

眼下，进口海鲜数量增多，有效补充了市场货源。主要品种以带鱼、三文鱼、鳕鱼和鲳鱼等冷冻海鲜为主，和季节关系不大，此外，冷藏厂的冰冻海鲜在解冻后，将逐步进入市场。

看来，这新鲜海鲜和冷冻海鲜的市场行情可谓冰火两重天，而同属于海鲜的贝类却显得不温不火，山东威海水产品批发市场分析师徐春晖介绍，伏季休渔的这段时间，贝类将与冷冻鱼类、养殖鱼类一起成为海鲜市场的主角：

徐春晖：和其他海鲜相比，由于贝类海鲜不受休渔期的影响，所以市场价格变动不是太大，因为蛤蜊、扇贝、海蛎子等贝类在休渔期间也正是肥美时，养殖贝类产量在休渔期间也比较稳定，所以扇贝、花蛤等贝类水产品逐渐成为市场上的新宠。

端午节马上就要到来，山东威海水产品批发市场分析师徐春晖建议广大海鲜养殖户和经销商，要抓住端午节和伏季休渔的双重利好，顺价销售海鲜：

徐春晖：随着新鲜海捕鱼越来越少，未来仍有涨价的空间，一直到9月份才能有望缓解。休渔期以来大部分海鲜供应充足，主要是较高的市场预期带高了价格，但从目前市场销售来看，与往年相比，市场的交易并不是太为活跃。在此也建议养殖户和经销商要多关注水产品市场的信息，及时了解各地市场的动态，今年端午节，市场上普通的水产品，单位福利发送的数量可能会有所扩大，也建议大家要抓住有利的商机加大销售。