浙江嘉兴秀洲：水产明星大青鱼又亮相中央电视台
近日，在中央电视7套每日农经节目单上，名为“青鱼大个风干卖”的一期节目引起了大家的注意，节目里说的大个青鱼就是产自秀洲的螺蛳青。
每日农经节目此次对秀洲青鱼的报道已经是第二次了，2008年1月的“掐头去尾卖青鱼”节目播出后深受全国观众的关注，7年后“青鱼大个风干卖”又让秀洲农产品成为了全国消费者的焦点。这是对秀洲区青鱼的肯定和认可。
拍摄当天早上7点不到，渔民们就汇聚在王江泾镇梅家荡青鱼养殖基地，拉网捕鱼，给记者留下了最真实的渔民劳作场景。在记者的镜头里，覆盖池塘的渔网已经收拢，成群成堆的青鱼、鲢鱼、鲫鱼开始激烈地翻腾，让在场的观众纷纷发出惊呼。生动地画面给收视观众留下了深刻的印象。
青鱼是四大家鱼中生长最快的鱼种，秀洲区养殖户利用当地的有利条件，调整水产养殖结构，大力发展青鱼产业，把青鱼制作成鱼干，走上了养殖加工销售一条龙的产业之路。王江泾素有“中国青鱼之乡”美称，青鱼产业也是该镇的支柱产业之一。据了解，2014年，秀洲区青鱼养殖面积在1.6万亩，其中王江泾镇就有1.2万亩，青鱼总产值在8000万元左右。“王江泾镇2010年被评为中国青鱼之乡，王江泾镇的青鱼产业链是很完整的，四大家鱼的育种、良种的繁育、标准化的养殖基地、规模化的加工，在整个浙江省都是独树一帜的。”近年来，王江泾镇依托青鱼养殖，积极拓展产业链，建立了现代渔业特色产业园区，这里出产的青鱼品质具有“坚、大、长”的特征，青鱼的肉质好、分量足、体型佳，往往要养足三年才会捕捞。正是对品质严苛追求，才让王江泾镇的青鱼在业内颇具口碑。
原文：水产渔业 > 水产渔业养殖技术：浙江嘉兴秀洲：水产明星大青鱼又亮相中央电视台
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