青虾养殖如何赚钱

每天清晨，杭州最大的水产品专业市场——近江水产品批发市场上一派车水马龙。在几个青虾批发摊位上，围满了水产贩运户。早上六七点钟，杭城各大饭店的采购人员纷纷将活蹦乱跳的“水精灵”青虾倒进自家的海鲜池里。这些产自德清县三合乡的青虾，近几年来在杭州市民中留下了良好的口碑。 

地处德清中部的三合乡，是连接西部山区与东部平原的丘陵地带。双桥村位于三合乡的北部，这里靠近下渚湖，地势平坦。历史上，这里的农民靠种粮为生，生活过得相当平淡。“在1992年以前，我们村里的农民大多以经营传统产业为主，村里的经济条件以及村民的生活水平，在全乡属于中等偏下。”村党支部书记华陆根回忆道。 

可就在1992年，该村村民归毛头的一项试验，让这个世代以种粮为主，在全县没有任何特色的村庄，成了人们关注的焦点。那一年春天，36岁的归毛头在自家承包的6亩水田里蓄满了水，偷偷地放了些野生的抱卵虾，并喂给一些菜饼豆粕。几个月后，他在水田里捉到了近百斤青虾。这个结果大出他的意料，这可是近万元的收入啊，要比种粮好上几倍呢！初次成功，归毛头并不声张，旁人也无从知晓。直到三年后，虾贩子来到归毛头虾塘边收虾时，乡亲们才发现了他的发财秘密。 

当时，政府对土地的控制还停留在计划经济时代，政策导向是确保粮食生产，农民每年必须种两季稻谷，而每亩稻田的净收入只有200元左右。本着“什么来钱种什么，什么来钱养什么”的主导思想，一些脑筋活络的农民开始把目光瞄准了水产养殖，并自发地尝试着养起了泥鳅、牛蛙、“四大家鱼”等品种。实践中发现，养青虾的效益最为可观。因为当时青虾还属于稀缺商品，市场价格达140—160元/公斤，亩利润高达7200 元，产业发展的内源力极强。于是，许多头脑活络的村民跟着归毛头在承包田里养起了青虾，自然也获得了不小的收益。 

随着青虾养殖业的逐步发展，养殖户也从在自家承包田里养发展到了租赁别人的农田养，农田流转开始在农户间悄悄进行。归毛头便是靠租了别人的12亩田养殖青虾起家的。到了 1994年，农田流转已在三合乡大量出现。三合乡政府当时尊重了农民的首创精神和自主选择，只要合法、自愿、有偿，先做起来再说，青虾养殖便是在土地大规模流转的基础上步入了快速成长期。 

被村民们戏称为“青虾祖师爷”的归毛头，如今递给客人的名片上，已写着“吴越水产养殖公司总经理”的头衔。归毛头不仅靠养虾造起了农家别墅，还实现了轿车梦。目前，吴越水产公司已成为县级农业龙头企业，总养殖面积达到2150亩，分布在全乡七八个村；养殖品种除了青虾外，还增加了白鱼、黑鱼、黄颡鱼、三角鲂、青眼鳟和青鱼等。2001年9月12日，这个日子对归毛头来说，是永生难忘：那天上午，时任国务院副总理的温家宝来到他养殖青虾的池塘边进行视察，并与当地干部群众交流“效益农业”的发展。 

“自从温总理来德清视察效益农业之后，全村的养虾规模迅速扩大，并至今一直维持在2000亩左右，我们村水田总面积2400亩，目前85%的水田已被农民改成虾塘养殖青虾了。”双桥村党支部书记华陆根说。据悉，双桥村的养虾业通过10多年的发展，目前已进入较为成熟的阶段，小规模养殖户已撤退，取而代之的是像归毛头那样的养殖大户。如今全村几十个养虾户，规模最小的也有10多亩，由于技术、资金比较到位，养殖效益均不错。去年双桥村全村总产值3880万元，农民人均纯收入达到9231元，在三合乡处于中等偏上水平。 

近两年，归毛头还引进了匙吻鲟、太阳鱼、丁桂鱼、江黄颡等鱼类新品种，双桥村的特种水产养殖更具多元化。双桥村主任夏振雄表示，今后几年，村里要以归毛头为典型，扶持一批水产养殖大户，让他们带领更多的村民走上富裕之路。“十七届三中全会已给我们指明了方向，接下去，我们要建立更加灵活的土地流转机制，为水产养殖大户提供产前、产中和产后服务，让双桥村的特种水产业在和谐环境中发展。”采访中，双桥村的干部们这样说。