辽宁3批次黑鱼使用违禁鱼药
国家食品药品监督管理总局今年5月-6月抽检水产品253批次，其中不合格样品24批次。辽宁不合格7批次，原因均为使用抗菌药物等禁用鱼药。抚顺市望花区新西北坪赵莉活鱼店经营的黑鱼中检出呋喃西林代谢物。
六批次不合格水产品超标物质分别为抗菌药物恩诺沙星、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物等，都是近年来常见的超标物。
这些超标物均来自国内已经禁用的水产品养殖用药。其中，恩诺沙星是人用抗生素，可以保证鱼存活率，类似常见的抗菌药物还包括：环丙沙星、氯霉素、红霉素。孔雀石绿则是早已禁用多年的一种杀真菌剂，尤其对晒水养殖鱼类真菌病有效。同时它也是化工染料。呋喃西林和呋喃唑酮等代谢物则是另一种人用抗生素“痢特灵片”的主要成分，主要也是提高鱼的存活率，尤其对有污染或不洁净养殖环境的水产品有提高存活率效果。
有些禁用药物，主要使用在养殖环节，尤其是“快育灵”和恩诺沙星等抗菌药物，但在运输和存储环节也不排除添加可能。
这些违禁药物，会对人体造成伤害。如人体长期从食品中摄入微量的抗生素，可降低人体对药物的耐受性。孔雀石绿则具有较高毒性、高残留，长期服用之后，易致人体畸变、突变等，对人体绝对有害。喹乙醇有中度至明显的蓄积毒性，对大多数动物有明显的致畸作用。
目前，不合格水产品已经停售，辽宁省食品药品监管部门对不合格产品的经营者进一步调查处理，查明不合格产品的数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需向社会公布。
原文：水产渔业 > 水产渔业养殖技术：辽宁3批次黑鱼使用违禁鱼药
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