大闸蟹产量下降售价微升
时值金秋，又到了大闸蟹生猛横行之季，其中产自苏州的阳澄湖大闸蟹，更是历来被称为“蟹中之冠”。记者15日获悉，广州餐饮企业和“阳澄湖养蟹第一人”周雪龙达成合作，正宗阳澄湖大闸蟹将每天空运广州，走上市民的餐桌。
红彤彤的蟹黄，白玉似的脂膏，细嫩的蟹肉，许多人讲起大闸蟹都赞不绝口。10月中下旬是阳澄湖大闸蟹最佳食用时间。据被称为“阳澄湖养蟹第一人”的周雪龙介绍，正宗的阳澄湖大闸蟹至少需要在水域面积达18.6万亩的苏州阳澄湖里经历180天的“脱胎换骨”。9月起大闸蟹普遍上市，10月中下旬是阳澄湖大闸蟹成熟旺季，也是其最佳食用时间。
广州某酒家有关负责人介绍，今年该酒家与阳澄湖正宗的大闸蟹养殖基地“水中王”合作，每只大闸蟹由阳澄湖生态养殖基地直供，每天凌晨捕捞包装，当天空运直达广州。该酒家还为老广提供水煮大闸蟹、蟹粉小笼包等多道风味的蟹王大餐，每只大闸蟹售价88元。该负责人表示，随着互联网、微信朋友圈等众多电商平台的冲击，阳澄湖大闸蟹传统渠道的销售竞争加大，网络也成为不少经销商的新增长点。
阳澄湖大闸蟹有关负责人表示，自从“三公”政策调整以后，产品销路也受到较大限制，但大众消费的崛起得以弥补。今年的强降水导致了大闸蟹的产量下降，从去年的2300吨减产至2100吨。再加上阳澄湖养殖基地的租金本身就比其他基地的贵约一倍，减产以后，成本大概上升10%。因此今年的终端销售价格微升，整体价格保持稳定。
原文：水产渔业 > 水产渔业养殖技术：大闸蟹产量下降售价微升
网址：https://www.nczfj.com/yangyujishu/168249.html
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
[水产渔业养殖技术]一、白海参的养殖环境1、白海参不适合野生养在大海中，它在自然界是很难生存的，很容易被天敌发现后吃掉，而且当它鼓起身体漂浮的时候，会被海浪冲得很远，甚至消失不见。2、白海参对外界的刺激更敏感，更怕...
[水产渔业养殖技术]一、养殖前的准备工作1、选择适合的海域。一般应选择水深在5米以上，并且受到风浪或者潮汐影响比较少的海湾，而且海湾的潮流要畅通、水质清洁干净无污染、饵料丰富。2、选择网箱。考虑到操作方便，网...
[水产渔业养殖技术]网箱养海参每箱投多少苗? 网箱放苗密度一般为1000-2000只/箱，放苗规格在200-3000只/斤都有。每个网箱一般长3米、宽1.5米、高0.8米，放苗前期网箱上面会覆盖遮阴网，等海参苗适应环境以后，为了方便管理...
[水产渔业养殖技术]一、锦鲤鱼的饲养方法1、选择鱼种选择鱼体健壮、没有损伤、颜色华丽、边缘整齐、斑纹清晰、鱼背挺直，鱼体平衡度好、身体雄壮有力、游水姿态稳重、鱼鳍对称、灵活敏捷的鱼种进行养殖。2、选择水箱...
[水产渔业养殖技术]一、海参养殖大棚建设1、位置选择海参育苗大棚的位置应选择在靠近海边、地势稍高的地方，以方便抽取海水、排放废水。①取水口海水取水口处要求海水水质清洁、无污染、无杂物;取水水泵、水龙头用滤...
[水产渔业养殖技术] 野生大黄鱼和养殖大黄鱼的区别主要在于鱼头的形状、鱼尾的长度、背鳍鱼鳞以及食用口感等，野生大黄鱼鱼头小且尖，鱼尾修长，背鳍有锯齿呈黄色，养殖大黄鱼鱼头大而浮肿。鱼尾短小...
[水产渔业养殖技术] 梭子蟹从蟹壳寄生物、腿脚钳子的状态、透光的面积和肚子的颜色等能判断是否肥美。蟹壳上有寄生物说明螃蟹状态好，腿脚不残缺、钳子锋利说明食物充足，透光面积小说明肉质体积...
[水产渔业养殖技术] 九节虾不是基围虾。九节虾的外壳上有一深一浅的环状横向纹路，煮熟后有明显的白色环状花纹，因此得名九节虾，价格昂贵且虾壳硬、肉质有韧性，而基围虾是一种用基围养殖的刀额新对...
[水产渔业养殖技术] 蜜蜂吃的东西主要是蜂蜜、花蜜、蜂王浆和糖浆豆粉等。大多数的蜜蜂都是以花蜜和花粉为主要食物的，蜜源不足会补充糖浆和黄豆粉，幼虫前3天食用蜂王浆，后期食用蜂蜜，一生食用蜂...
[水产渔业养殖技术] 黄鳝在选种和放养时需要注意养殖池的建设、鳝种的挑选、鳝苗的处理和放养的方法等。养殖池要用水泥抹底，安装铁丝网防止逃脱，鳝种不选病鳝、伤鳝等，鳝苗要用稀盐水浸泡进行筛...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
