节后天津市场大闸蟹更肥更便宜
国庆假期已结束，因走亲访友送礼而购买大闸蟹的高峰也随之结束。记者走访市场了解到，中秋、国庆两节过后大闸蟹质越来越肥美，而不少大闸蟹尤其是蟹券的价格却开始下降，性价比越来越高。
“大闸蟹便宜啦，100元钱3斤！”记者在天津市东丽区一家菜市场看到，几个生鲜摊贩都将大闸蟹当成了主推品种，为了让消费者看清大闸蟹的品质，每家都会选择几只母蟹掀开蟹盖儿，露出肥满的蟹黄，摆在最醒目的位置来吸引顾客。
一位多年经营水产生意的摊主告诉记者，从9月下旬开始，大闸蟹就开始上市，主要是为了赶在中秋节、国庆节之前，满足走亲访友送礼的需求。但是，要从品尝大闸蟹的角度出发，提前上市的大闸蟹其实并不是最“肥美”的。现在开始，大闸蟹尤其是母蟹才越来越肥，农历九月底十月初开始，公蟹的蟹膏也会越来越厚。因此，品蟹的黄金季节才刚刚到来。
值得注意的是，虽然大闸蟹的品质处在上升期，但价格却开始回落。中秋节前市场上每斤要价40元至60元的江南蟹，目前大都降到了30元至40元。在网上热卖的阳澄湖大闸蟹蟹券，也大都打出了5折以下的价格，苏州一家大闸蟹网店原价468元的蟹券促销价已降至138元，还多送6只公蟹，如此算来每只价格仅需要十几元。对此，业内人士分析，现在的大闸蟹越来越肥美也越来越实惠，性价比更高。
原文：水产渔业 > 水产渔业养殖技术：节后天津市场大闸蟹更肥更便宜
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