大闸蟹不能和什么一起吃
大闸蟹不能和什么一起吃？
大闸蟹不能与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。吃大闸蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻，例如大闸蟹不能和茄子一起吃，会伤肠胃，大闸蟹不能和冷食冷饮一起吃，会导致腹泻，大闸蟹不能和石榴一起吃，会刺激肠胃，引起腹泻、呕吐大闸蟹不能和地瓜一起吃，否则会在体内凝成柿石。
下面是大闸蟹不能和什么一起吃的详细列表：
大闸蟹不能和南瓜一起吃：同食中毒
大闸蟹不能和蜂蜜一起吃：中毒
大闸蟹不能和橘子一起吃：气滞生痰
大闸蟹不能和梨一起吃：伤肠胃
大闸蟹不能和茶一起吃：消化不良
大闸蟹不能和茄子一起吃：腹痛
大闸蟹不能和石榴一起吃：腹痛
大闸蟹不能和西红柿一起吃：腹泻
大闸蟹不能和柿子一起吃：寒凉腹泻
大闸蟹不能和花生一起吃：中毒腹泻
大闸蟹不能和香瓜一起吃：腹泻
大闸蟹不能和冷饮一起吃：腹泻
大闸蟹不能和蜗牛一起吃：荨麻疹
大闸蟹不能和芹菜一起吃：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值
另外，吃海鲜不要搭配啤酒。
吃大闸蟹的禁忌
1、忌食死蟹：河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
2、忌食生蟹：活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部，则可引起瘫痪。
3、忌食隔夜蟹：螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
以上就是关于大闸蟹不能和什么一起吃和食用禁忌的介绍了。
原文：水产渔业 > 水产渔业养殖技术：大闸蟹不能和什么一起吃
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