温州鲳鱼身价贵过小黄鱼
浙福边贸水产城陈先生说,因为鲳鱼的鲳字可谐音昌盛之意,在平阳苍南福鼎一带,酒席必有鲳鱼这道海鲜。现在正是婚宴高峰期,鲳鱼自然抢手。而像8两以上的则直接被运往广东,在广东那边鲳鱼因为外形较圆,又叫团鱼,寓意团圆,也是酒席上的常客。所以往温州市区运的鲳鱼就少了。
据浙福边贸水产城统计,11月份各类水产品大部分价格都与去年持平或略有下跌。市场管理人员陈先生分析认为,今年的消费力总体上比去年疲软,像今年春节福利礼品市场,往年在冰鲜水产品这块都会有游资大量囤积备货年货市场,而今年伏季休渔之后,各水产加工行业的谨慎,游资囤货的退出,导致今年各个水产品种微跌以及一些跟福利市场有关的品种大跌。
今年鲳鱼供应量少
小黄鱼比去年便宜
“最近鲳鱼怎么这么贵啊?5两左右的都要卖到75元一斤,身价竟然比小黄鱼还高,小黄鱼也不过五六十元一斤。”市民施女士昨天在市区行前农贸市场的海鲜摊转悠了半天,最后还是选择了子梅鱼。“最近也就鲳鱼价格蹭蹭往上涨,其他的海鲜价格还是稳中有降的。”该摊主说,他的摊位鲳鱼零售价上周二是每500克60~65元,上周五是70元,昨天75元;子梅鱼的价格上周五是35元,昨天是30元。
昨天,记者采访了多位农贸市场的海鲜摊主,大家都说今年绝大部分海鲜的价格比去年便宜,尤其是梭子蟹和鱼免鱼,价格比往年低了很多。不过,鲳鱼却与众不同,走势“特立独行”,最近身价一直坚挺。市区新城农贸市场一海鲜摊主王先生说,今年鲳鱼的产量很少,尤其是半斤以上规格的市场上更少,目前农贸市场的零售价在每500克50~70元,价格比去年同期起码高了20多元钱。而今年小规格的小黄鱼价格则比去年便宜,像一两左右的小黄鱼零售价只要每500克十几元,一些人还趁着小黄鱼便宜买了晒起来吃。1~2两重的每500克二三十元,2两以上的就要卖到五六十元了。“最近买小黄鱼比买鲳鱼的顾客要多,像鲳鱼一天最多卖二十来斤,小黄鱼能卖掉一两百斤。”
据了解,小黄鱼、子梅鱼等今年卖不起价,主要是被鱼免鱼的价格压下去的。一经销商说,今年鱼免鱼便宜的每500克只要五六元,如果其他鱼价格太贵,顾客自然就选择鱼免鱼了。
蔬菜价格稳中有降
猪肉的消费量平稳
昨天记者了解到,这段时间天气持续晴好,市场上的蔬菜价格稳中有降,就连前段时间身价娇贵的香菜、彩椒、西红柿都纷纷降价。“我们9月份时香菜价格每500克要20元,现在只要8元了。”一位菜贩对记者表示,一个月前,红、黄灯笼椒价格可谓“椒”贵,每500克在20元以上,现在身价掉了一半,“柿”不可挡的西红柿价格也降了20%以上。
此外,近日市场上猪肉的消费量平稳。记者从市区生猪肉品批发市场了解到,去年12月8日恰逢周六,天气晴冷,不少市民乘机晒酱油肉,市区当天的生猪供应量有3400多头;而今年12月8日虽是周日,可十面雾霾的天气直接影响了市民晒酱油肉的热情,当天的生猪供应量只有1800多头。行情农贸市场的价格监测数据显示,11月22日,三层肉、精瘦肉每500克价格18元,这两天回落至16元。市场人士分析,随着天气晴好转冷,市民会大量采购猪肉制作腊肉,预计猪肉价格会小幅上涨。
原文:水产渔业 > 水产渔业养殖技术:温州鲳鱼身价贵过小黄鱼
网址:https://www.nczfj.com/yangyujishu/165191.html
[水产渔业养殖技术]一、白海参的养殖环境1、白海参不适合野生养在大海中,它在自然界是很难生存的,很容易被天敌发现后吃掉,而且当它鼓起身体漂浮的时候,会被海浪冲得很远,甚至消失不见。2、白海参对外界的刺激更敏感,更怕...
[水产渔业养殖技术]一、养殖前的准备工作1、选择适合的海域。一般应选择水深在5米以上,并且受到风浪或者潮汐影响比较少的海湾,而且海湾的潮流要畅通、水质清洁干净无污染、饵料丰富。2、选择网箱。考虑到操作方便,网...
[水产渔业养殖技术]网箱养海参每箱投多少苗? 网箱放苗密度一般为1000-2000只/箱,放苗规格在200-3000只/斤都有。每个网箱一般长3米、宽1.5米、高0.8米,放苗前期网箱上面会覆盖遮阴网,等海参苗适应环境以后,为了方便管理...
[水产渔业养殖技术]一、锦鲤鱼的饲养方法1、选择鱼种选择鱼体健壮、没有损伤、颜色华丽、边缘整齐、斑纹清晰、鱼背挺直,鱼体平衡度好、身体雄壮有力、游水姿态稳重、鱼鳍对称、灵活敏捷的鱼种进行养殖。2、选择水箱...
[水产渔业养殖技术]一、海参养殖大棚建设1、位置选择海参育苗大棚的位置应选择在靠近海边、地势稍高的地方,以方便抽取海水、排放废水。①取水口海水取水口处要求海水水质清洁、无污染、无杂物;取水水泵、水龙头用滤...
[水产渔业养殖技术] 野生大黄鱼和养殖大黄鱼的区别主要在于鱼头的形状、鱼尾的长度、背鳍鱼鳞以及食用口感等,野生大黄鱼鱼头小且尖,鱼尾修长,背鳍有锯齿呈黄色,养殖大黄鱼鱼头大而浮肿。鱼尾短小...
[水产渔业养殖技术] 梭子蟹从蟹壳寄生物、腿脚钳子的状态、透光的面积和肚子的颜色等能判断是否肥美。蟹壳上有寄生物说明螃蟹状态好,腿脚不残缺、钳子锋利说明食物充足,透光面积小说明肉质体积...
[水产渔业养殖技术] 九节虾不是基围虾。九节虾的外壳上有一深一浅的环状横向纹路,煮熟后有明显的白色环状花纹,因此得名九节虾,价格昂贵且虾壳硬、肉质有韧性,而基围虾是一种用基围养殖的刀额新对...
[水产渔业养殖技术] 蜜蜂吃的东西主要是蜂蜜、花蜜、蜂王浆和糖浆豆粉等。大多数的蜜蜂都是以花蜜和花粉为主要食物的,蜜源不足会补充糖浆和黄豆粉,幼虫前3天食用蜂王浆,后期食用蜂蜜,一生食用蜂...
[水产渔业养殖技术] 黄鳝在选种和放养时需要注意养殖池的建设、鳝种的挑选、鳝苗的处理和放养的方法等。养殖池要用水泥抹底,安装铁丝网防止逃脱,鳝种不选病鳝、伤鳝等,鳝苗要用稀盐水浸泡进行筛...