肉鸭饲养场区的建设及饲养管理

郑春花 （吉林省柳河县动物卫生监督所 135300）

1 饲养场区的建设

按统一的规划、品种、饲养标准、免疫程序、销售、分户核算的方法进行，然后建设肉鸭饲养基地的年出栏多于4万只，同时要按照全进全出的制度饲养。按照本地的发展规划以及土地利用规划的具体要求进行场地的选择，尽量选择地势较高且干燥、朝向阳光并且背风、排水便利、防疫工作到位的位置进行建设。尽量保证选址周围3千米之内没有化工厂、矿厂等污染源头，同时要与别的家畜饲养场保持大于500米的距离，离干线公路、村镇居民区也要保持大于500米的距离，不要选择在交通要道的旁边建场。

饲养小区的建筑布局要包括生产区、管理区和附属配套区，并且在其四周建设有围墙或防疫沟，同时还要有绿化带的配备。其中生产区应该包括鸭舍、更衣室、消毒间、饲料储藏及加工车间、仓库等。平时要严格的按照生产区、管理区、附属配套区隔离的原则进行管理。工作人员、家禽和物品的运输应该是单一的流向，不能来回反复，避免污染源以及疫病相互感染。鸭舍建设不仅要考虑自然和经济条件，更要因地制宜。鸭舍取南北方位的朝向比较适宜，通常结构是靠支架式塑料大棚加草形成。一般长80~100米，宽10~12米，顶高2.0~2.4米，相邻的鸭舍之间要保持距离10米。而内舍地面选择沙土结构比价适宜，保证肉鸭出栏一批就将垫土更换一次。

选择采用和鸭场的生产可以配套的供水系统，应该用暗沟排放出鸭场的生产和生活污水。选择民用的建筑供电3级，而且按照民用建筑防火规范3级的要求进行设计。

2 饲养管理

鸭群在育雏之前应将舍内土地处理平整，再对舍内地面展开全面的消毒工作。在鸭舍里面铺干土，干土上面再用不少于3厘米厚的干燥木屑或稻草、麦草等铺垫。还要在鸭舍中准备取暖设备、饮水器、料槽等。在育雏之前还应该用杀菌剂针对整个舍的内外进行一次彻底的消毒工作。入雏之前应该预热，保证鸭舍温度达到育雏的适宜标准。

为避免雏鸭虚脱或脱水，应在雏鸭出壳后的24小时之内要保证能够饮到水。要求一定是供给新鲜、清洁的饮水，水的温度与室温相近，并且保证有足够的饮水器，并且均匀分布，饮水器的高度与鸭背持平。如果饮水器不足或者是摆放不均匀，就会导致弱雏和一些雏鸭很难能饮到水，从而影响其生长发育。

给雏鸭开食以后的最初几天，要遵循“少喂多餐”的原则进行饲喂，也就是每天喂给雏鸭7~8次，而且饲喂量不大，确保雏鸭吃饱即可。晚间要喂给2~3次，一定要给予整日的光照，仅仅可以在晚上熄灯约30分钟，保证鸭可以适应突然停电熄灯带来的应激刺激。而后任雏鸭进行自由的采食，随便饮水，晚间通常不用给予人工光照。喂给雏鸭的饲料应该选择新鲜、清洁、营养全面、颗粒大小适中、适口性佳、消化容易的碎粒饲料，通常会选用全价的配合料提供给雏鸭。

肉鸭的生长过程对温度的要求比较高，（www.nczfj.com）尤其是出壳2周龄内的雏鸭要求会更加严格。如果雏鸭在舍内可以随处走动，精神佳，饮食好，羽毛平整光滑和均匀分布，说明育雏室的温度适宜雏鸭生存。1周龄雏鸭的适宜温度是32℃，2周龄是29℃，3周龄是27℃，4周龄是25℃。

肉鸭属于水禽，特别害怕潮湿的环境，处于30日龄以内的雏鸭表现更为明显。鸭舍湿度控制的是否合理对于雏鸭健康生长有重要的影响，10日龄的雏鸭适宜湿度是60%~65%，11~30日龄适宜湿度是65%~70%。雏鸭生长很快，拥有很旺盛的新陈代谢功能，可以有大量的二氧化碳和水蒸气排出，而且排泄的粪便中能够分解出氨，会导致舍内的空气被污染，对鸭的生长发育造成影响。如果白天鸭舍内的温度相对较高的时厚，要及时将排气孔打开，还要勤换已经被污染的垫料。除此之外，可以把20%的过氧乙酸溶液稀释为0.3%的浓度，按照30毫升/立方米，每个星期进行2次消毒。

育雏舍的构造、饲养设备、通风条件、管理水平以及当时的气候等条件综合影响着饲养的密度。比如地面平养鸭群的密度应该比笼养和网养的饲养密度小，如果舍内的保温和通风等条件良好时，可以适当使密度大一些，如果雏鸭的饲料中营养水平尤其是维生素的添加含量多，也可以相应的加大一些饲养密度。一般雏鸭群适宜密度是400~1 000只，而地面平养的时候，每平方米饲养1周龄鸭群约20只，2周龄约14只，3周龄以后也要少于10只。网面平养和地网相结合的饲养方式雏鸭时可以适当的加大饲养密度，但是多出的数量最多也不要超过正常饲养量的1/3。

给雏鸭开食以后，其采食量小而且进食的速度比较慢。如果要确保雏鸭能够拥有充足的采食和饮水时间，通常要在刚开始的3天给予24小时的光照条件，也就是说要在晚上增加人工光照，光线强度是雏鸭可以看见饲料和饮水最为合适。如果给鸭舍保温时选用红外线灯泡，不需要再额外增加照明灯，具体情况还是要视光亮来确定。但是在雏鸭3日龄以后一般就不用再增加人工光照了，仅仅是利用自然光照就可以满足其需要。

一定要在具有兽药经营许可证的合法部门选购鸭用疫苗，然后根据说明书的规定温度将疫苗保存在冰柜、冰箱内。而且在使用之前要对疫苗进行逐瓶的检查，然后再根据说明书的规定进行稀释和倍数稀释，疫苗的瓶塞如果已经打开或者是疫苗已经稀释，就一定要在4小时之内用完，不然就应该废弃掉。对于国家和省份的相关规定对重大疫病的强制免疫进行严格的执行操作。