利用DHI体细胞数指标管控规模化奶牛场乳房炎

DHI是管理规模化奶牛场的有效工具，用其可以测定整个奶牛场的生产性能。选产犊6天至干乳前6天的测产奶牛，按3次／天挤奶比例4:3:3或2次／天挤奶比例6:4、1次／月、月间隔26-33天、40　mLj头取样，并收集待测产奶牛其他信息（牛舍、牛号、鉴定日奶量、分娩日期、胎次、干奶日期、淘汰日期、父号等），经过实验室测定奶成分（乳蛋白率、乳脂率、乳糖率、乳干物质含量等）、体细胞数SCC等，再通过软件计算机处理形成DHI报告（内有20多个指标，根据牛场需要，提供牛群生产性能测定月报告、各胎次牛305天产奶量分布报告、胎次分布统计报告、体细胞分布报告等不同类型的报告）。利用报告合理指导生产，提高奶牛生产性能。本论文仅就体细胞分布报告在规模化奶牛场的应用展开研究。下面具体来了解一下：利用DHI体细胞数指标管控规模化奶牛场乳房炎。

1、规模化奶牛场混奶的体细胞数(SCC)

规模化奶牛场混奶的体细胞(SCC)是奶牛乳房感染的一个间接判定指标。奶中体细胞数过高或过低(　SCC)对奶损失的影响（见表1）：当损伤奶牛乳房或病菌侵袭乳房时，乳房内免疫系统会分泌大量的白细胞，包围细菌并将细菌吞噬掉。如果病情加剧，奶中体细胞数会急速升高；相反体细胞数会随着牛病情的好转而下降。

另外，奶中体细胞数值过大，牛奶质量会因此而下降。奶中体细胞数与奶损失的对应关系（见表2）：奶中体细胞数值过大，会降低乳脂率，导致奶中钙含量下降和钠、氯含量上升，使奶的营养价值及乳制品质量都受影响，因而造成奶损失。

因此牛群体细胞数是牛场保健管理水平的标志，体细胞评分能反映牛群的乳房健康状况。在大多数的奶牛场，经产奶牛平均乳房炎的发病率为40%-65%，平均临床型乳房炎的发病率为3%-4%，平均隐性乳房炎的发病率为37%-61%，在个别牛场经产牛平均乳房炎的发病率甚至高达80%以上。导致奶牛产奶量下降、牛奶品质不佳、经济损失严重是奶牛乳房炎的最直接危害。

2、牛奶中正常体细胞数

一般情况下，个体牛奶中SCC在分娩后泌乳前期较高，在泌乳中期特别是泌乳高峰期最低，在干奶时正常体细胞数最高。奶牛理想的体细胞数为：第1胎≤15万／mL；第2胎≤25万／mL；第3胎≤30万／mL[养殖网:www.nczfJ.com/]。

3、出现体细胞数过高的奶牛场的后期管理措施

对牛场SCC　DHI报告中大于50万／mL的，一定要进行多因素排查。排查后对于疾病因素引起的要进行治疗和管控。没有乳房炎控制制度的，要立刻建立该制度。奶牛乳房炎的发生是环境、奶牛以及微生物之间不协调的结果，仅采取一两种手段是很难控制的，必须采取一系列的综合措施进行有效的预防与控制。

3.1　保持圈舍与卧床垫料的清洁

及时清理牛的排泄物，防治粪尿污染，保持圈舍清洁；勤更换卧床垫料，防治霉菌滋生污染，进而从管理上保证奶牛乳房的清洁；正常维护运行好奶牛圈舍的通风设备，促进牛舍内空气的新鲜。

3.2保持奶牛个体的清洁卫生

对奶牛勤刷试，保持奶牛的个体卫生。

3.3　建立严格的奶牛卫生挤乳程序

3.　3.1擦去奶牛乳头表面的污垢

对于个别牛用水擦洗太脏的乳房，尽量一牛一巾小心擦干每一个乳头，必须保证乳头不被污染。

3.3.2挤奶前乳头药浴

在规模化奶牛场挤奶前，要挤出头三把奶，并妥善处置；用专用药浴剂药浴乳头，药浴时使药浴剂浸没整个乳头表面，药浴时间最好保证30　s。

3.3.3使用性能良好的挤奶设备

选择挤奶杯与奶杯内衬时，一定要合适，以适合80%以上乳头型号的为标准。挤完乳，注意缩短奶杯在奶牛乳房吸附的时间，奶杯吸附在乳头上的时间越长对乳腺的损伤越大。

3.3.4挤奶后乳头药浴

挤奶完毕，用专用药浴剂药浴乳头。正确的药浴乳头，可大大减少乳房感染细菌的概率。

3.4　干奶时治疗所有乳区

干奶期间，要对所有牛乳区进行综合、有计划的治疗与保健。干奶疗法不但能治愈牛已发生的乳房感染，还能预防奶牛乳房新的感染。

3.5及时治疗所有临床病例

认真检测临床病例，对检出乳房炎的牛尽可能迅速地采取适当的方式进行隔离、治疗。妥善处理生病牛的牛乳。

3.6　淘汰慢性感染奶牛

尽快淘汰经常复发临床乳房炎且治疗无效的奶牛，防止感染其他健康牛。

某体细胞数大于50万／mL的奶牛场经上述综合措施检测后，DHI报告中SCC降到35万／mL，平均临床型乳房炎的发病率将至1%，平均隐性乳房炎的发病率将至30%，研究显示DHI体细胞数是管控规模化奶牛场乳房炎的良好工具。