后备母牛的饲养管理方法

韩德超1，王洪鑫2

（1．哈尔滨市双城区畜牧兽医局，哈尔滨150100;2．哈尔滨市双城区单城镇畜牧发展中心，哈尔滨150134）

摘要：后备母牛一般指6月龄的犊牛到生第一胎的育成牛。在犊牛阶段，合理的喂养是保证犊牛健康生长、降低经济成本的必要条件。育成牛正处于生长和发育最旺盛的时期，饲养中要注意未合理配比的饲料，适时进行配种，有利于提高母牛生产力，降低生产成本。

1　断奶到配种阶段的饲养管理

正常犊牛断奶有两种方式：一种是110天断奶，6月龄体重达到170kg；另一种是60天断奶，6月龄体重达160～165kg。如果在断奶前给后备母牛饲喂适当的固体饲料，那么生长期饲粮就能逐步改变，使母牛在15月龄时达到初情期。为了使后备母牛在15月龄达到初情期并进行配种，其平均日增重应当达到0.　77kg/d，即体重较轻的后备母牛日增重期望值可小于0.　84kg/d，而年龄偏大和体重较重的后备母牛日增重期望值应达到0.　77kg/d。这项计划的目标是在达到最大生长的同时，脂肪沉积量最少，为了简化饲粮配方，所有的推荐量都以风干重（89%～90%干物质）为基础。

后备母牛或其他牛的饲粮配方设计包括：建立一个示例饲粮，保证饲料总采食量(DM)不超过后备母牛的采食能力（约为活体重的2.　7%），然后选择符合营养指标的各种当地可以获得的饲料原料。但要注意后备母牛生长饲粮中的水分含量不能超过50%，这包括限制饲粮中青贮和青绿饲料的含量。在后备母牛的青绿牧草中添加干草也是较好的办法。

动物一旦达到配种的目标体重就要进行催情补饲。催情补饲可以增加营养物质摄入量，以确保后备母牛达到供其排卵和妊娠需要的第三阶段营养利用水平。催情补饲是指给那些年龄和体型足够大的母牛增加饲粮营养物质浓度，进而提高所有营养物质的摄入量，从而达到催情的目的。但也有其他饲养管理形式可能用以提高早期妊娠率。在饲粮中添加过瘤胃蛋白饲料就是一种。某些来源的蛋白质饲料不能被瘤胃微生物降解，而是在瘤胃后被水解，或被真胃和小肠中的蛋白水解酶所作用。配制较高水平可降解蛋白的饲粮在后备母牛饲养企业中不容易做到，或者说这种饲粮在实际生产中难以应用。只有在后备母牛首次配种阶段和初产前很短的时间内利用过瘤胃蛋白才是实用和经济的选择。在此期间，胎儿迅速生长，并且母牛需要为早期泌乳储备一定的营养物质，因为早期泌乳阶段对蛋白质的需求量增加。

在初次配种时，除了通过向后备母牛饲粮中添加过瘤胃蛋白来改变饲粮外，以蛋白盐的形式添加部分微量元素也是一种实用的做法。这些物质通常是氨基酸和微量元素的复合体，蛋氨酸锌就是这样的一个例子。虽然尚未总结出有效数据，但包含蛋白盐在内，其至少作为部分微量元素添加于配种阶段的后备母牛饲粮中，用于防止可能延迟配种的亚临床症状，而且蛋白盐最理想的用途是可以防止家畜应激。由于蛋白盐强化的微量元素产品容易获得，所以可以将其作为一种提高配种率的成分。

另一个有助于改善后备母牛生长发育的方法是使用离子载体。现在认为，有两种离子载体产品可在后备后备母牛饲粮中添加，其分别是拉沙里霉素和莫能霉素。这两种产品都可添加于后备母牛饲粮中，用以提高动物的增重速度，并作为动物生长速度的指示剂。离子载体不仅能减少由于产生甲烷导致的能量浪费，而且也能减少瘤胃中氨气的产生量，进而储存摄人的蛋白质。使用离子载体的结果是使后备母牛能更有效地利用碳水化合物，节约更多的蛋白质用于生长。根据许多文献的记载，与未饲喂离子载体的肉牛相比，饲喂离子载体的肉牛平均增重率提高了8%。因此，如果后备母牛的初生体重为s5kg，配种时体重约为360kg，那么添加离子载体的饲粮与未添加离子载体的饲粮相比，动物的生长期可缩短1个月左右。

2.　妊娠阶段的饲养管理

当后备母牛妊娠后检查正常时，其饲养管理就应进行改变。配种母牛的营养可分为两个阶段：从妊娠到预期产犊前60天和妊娠期最后60天。在第一阶段，饲粮设计应考虑生长，并避免脂肪的沉积。显然，如果饲喂高能低蛋白饲粮，那么配种母牛就易于在腹下沉积脂肪，这对未来的繁殖性能将有一定的影响。

高水分饲料（例如牧草和青贮类）的消耗量可以通过假定后备母牛的采食能力为其体重3.0%的风干物来估计。为了估计一种干物质为31%的饲粮采食量（牧草平均干物质含量），可将89（风干饲料的平均干物质含量89%）除以31得到因子2.　87。只饲喂干物质含量为31%的饲粮时，奶牛期望的干物质采食量是其体重3%的2.87倍。由于牛体的物理性状（体尺和体形）也是影响采食量的一个因素，上述方法只能作为一个粗略的估计。

在妊娠晚期，后备母牛饲粮中精料类型应该与泌乳期的相似。从妊娠早期饲粮过渡到产奶的包含谷物的混合饲粮，应该经过几个时期逐步过渡，泌乳饲粮的增加，应该以过渡期当中后备母牛的粪便稳定性和饲料接受程度为基础。