奶牛乳房护理的管理技术

       奶牛的乳房悬挂在后腹部的外壁上，没有骨骼的约束、支持和保护，很容易受到损伤。因此，保护好奶牛乳房至关重要。笔者根据多年的工作实际，就规模奶牛场怎样做好奶牛乳房护理工作介绍些具体办法，供规模养殖场和同行参考。
　　1. 积极推广奶牛断角技术
　　现在很难听到奶牛乳房被牛角划伤或撕裂的报道，这得益于奶牛断角技术的应用和推广。一般3月龄以上的犊牛即可断角，此时犊牛已经适应了牛场的环境，身体发育也比较好。断角时，把犊牛赶进保定栏，将断角钳放于牛角基部2～3厘米处，轻轻挤压把柄即可断掉牛角。此法断角奶牛痛苦小、出血少、愈合快，不用消毒。
　　2. 做好副乳头的修剪
　　奶牛乳房有4个发育良好的乳头，但有个别奶牛正常乳头附近又长出一个大小不等的乳头，人们称之为“副乳头”，它会影响奶牛的出售和挤乳。在犊牛阶段，把没用的副乳头切掉，能促进乳房发育，为奶牛高产打下良好的基础。修剪副乳头工作可以和犊牛断角一并进行。将奶牛赶进保定栏内站立保定，技术人员将乳房、乳头洗净，采用一般的尖嘴钳把副乳头剪掉即可，剪后喷雾消毒，消毒一定要彻底，避免创口感染。
　　3.护理产后乳房
　　产犊后的最初几天，母牛乳房内的血液循环和乳腺泡的活动控制与调节功能均未达到正常状态，乳房肿胀厉害，内压也很高，此时绝不能把高产奶牛乳房中的奶全部挤净，否则会因乳房内压的显著下降引起微血管渗漏现象加剧，血钙、血糖大量流失，进一步加剧乳房水肿，引起高产奶牛的产后瘫痪，甚至造成死亡。一般原则是产后第一天挤奶2千克左右，第二天挤泌乳量的1/3，第三天挤泌乳量的1/2，第四天可挤净。对于低产母牛和产后乳房没有水肿的母牛，产犊后的第一天即可将奶挤净。
　　对产后乳房水肿严重的母牛，每次挤奶后应充分按摩乳房，并热敷5～10分钟（用温热硫酸镁、硫酸钠混合溶液最好），以促进乳房水肿消失。母牛可同时喂饮温热益母草红糖水（益母草500克加水10升煎成水剂，再加红糖500克），每天1～2次，连用2～3天，对恶露排出和产后子宫复原有促进作用。
　　4.提供舒适的生活环境
　　牛舍应及时清扫，运动场应有排水条件，保持干燥，给奶牛提供一个舒适、干净的环境。牛栏大小要合理，牛床设计尽量考虑躺卧时的舒适性。牛床应铺上垫草、沙子、（www.nczfj.com）锯末等材料以保持松软，避免损伤乳房、引发感染。
　　5.按摩乳房
　　实践证明，按摩乳房能提高泌奶量13%。每次按摩擦1分钟左右，出现乳房膨胀、神经努张等排乳征兆时即可挤奶。在挤奶前擦洗乳房，能加速乳房的血液循环，加快乳汁的分泌过程，具体方法是用45～50℃温水将毛巾浸湿，先洗乳头、乳孔，再洗乳房底部中沟、左乳区、右乳区和乳房后部，然后拧干毛巾，自上而下擦干整个乳房。
　　6.维修与保养挤奶设备
　　挤奶设备在维持乳房健康和保证牛奶质量方面发挥着关键作用，定期对整个挤奶系统进行检查与评估非常重要。由于规模奶牛场挤奶系统使用频率非常高，因而要及时更换挤奶系统的所有零部件，使其保持正常的工作状态。一般每年对挤奶系统进行两次彻底全面的评估，绝对不能少于１次。挤奶系统的日常监测应包括以下内容：真空泵气流量、系统真空水平、真空稳定性、奶爪与整个管道内牛奶流动特性、真空调节效率、脉动、橡胶部件的状况、系统卫生状况、牛奶冷却器和产奶量等。
　　7.采用正确的挤奶程序
　　①温和地对待牛只。牛在挤奶过程中，由于乳头部位的神经末梢受到刺激，促使脑垂体释放催产素，催产素能促使乳汁排出。如果在挤奶前，粗暴对待牛只或大声叫喊，使牛受到惊吓，会导致肾上腺素分泌量增加，而肾上腺素会抑制催产素的释放，使乳汁排不完，影响产奶量。
　　②清洗乳头。清洗乳头可以刺激乳头和避免牛奶受到污染。清洗程序为淋洗、擦干和按摩。淋洗时应注意面积不要太大，因为面积太大会使乳房上部的脏物随水流下，集中到乳头，使乳头感染的概率增加。淋洗后用干净毛巾或纸巾擦干，注意一牛一毛巾或一张纸，毛巾用后要清洗、消毒，然后按摩乳房，动作要轻柔、快速，要在15～25秒内完成。
　　③废弃最初的3把奶。这样做有以下好处：一是有助于挤奶工人及早发现异常牛奶和临床性乳房炎；二是能将乳导管中含有高细菌数的牛奶丢弃；三是提供一个强烈的放乳刺激。废弃奶应用专门容器盛装，减少对环境的污染。
　　④挤奶前后用消毒药液浸泡乳头。挤奶前，乳头要在药液中停留30秒，再用纸巾或毛巾擦干，在环境卫生较差或因环境问题引起乳房炎的牛场实施这一程序很有必要。如果乳头非常脏，应先用水清洗，再进行药浴。挤奶后，及时进行药浴，使消毒液附着在乳头上形成一层保护膜，可以大大降低乳房炎的发病率。
　　8.特殊天气情况下做好奶牛乳房的保健工作
　　特大暴雨、持续降雨天，奶牛不能进入运动场，只能将其限制在空间较小的牛舍。因此，牛舍的环境卫生、牛床舒适度就显得非常重要，应增加牛舍的清粪次数，保持牛舍地面干净；确保牛床垫料的干燥、充足和平整，及时清理其上的粪便，确保95%以上的奶牛在牛床上躺卧。雨后，运动场和牛舍泥泞，湿度大，病原微生物易滋生，会导致乳房炎和肢蹄病发病率上升。
　　北方地区进入冬季后，很多地区气温在-20℃以下，有时会出现连续降雪和大暴雪的极端气候，对奶牛生产和产奶性能造成极大的影响，出现产奶量下降，最高的下降40%，有的出现奶牛乳头冻坏、乳房冻伤的现象。为此，规模奶牛场要准备一些细沙土、松软的干草或锯木渣以铺垫地面，为奶牛提供一个良好的休息反刍场地，以避免乳房冻伤。此外，挤奶时要尽量少冲水，药浴液内添加甘油，以起到滋润乳房的作用。挤完奶后要尽量保持乳房干燥，需要时涂擦少许凡士林。外界温度太低时，可暂时停止药浴。有条件的挤奶结束后可给奶牛乳房戴上乳罩，避免乳房因寒冷造成冻伤。如果乳房冻伤严重，应用抗菌疗法，防止坏死引起感染，并按冻伤程度积极对症治疗。
　　9.加强乳房炎的检测和治疗
　　①加强隐形乳房炎的检测。每年1、3、6、7、8、9、11月都要进行隐形乳房炎的检测工作。常用的隐性乳房炎检测方法有试剂检测法和乳中体细胞检查法。采用试剂检测法时，要按说明操作，若混合物呈蓝紫色，说明被检乳呈弱碱性；若混合物呈橙黄色，说明被检乳呈酸性；混合物液状，杯底无可见沉淀物为阴性（－）；混合物液状，杯底出现微量沉淀为可疑（±）；随着杯底沉淀量的增加以及牛奶胶状的增强，乳房炎的程度越来越严重。采用体细胞检查法时，体细胞数在每毫升20万以下的为阴性；体细胞数在每毫升20万～50万的就有可能患有隐性乳房炎，体细胞数在每毫升50万以上的患有隐性乳房炎或临床型乳房炎。发现隐形乳房炎的规模奶牛场，必须采取措施及时治疗。
　　②干奶期加强乳房炎的治疗。干奶期是预防和治疗隐性乳房炎的最佳时期：在最后一次奶挤净后，向每个乳头内注入1支干奶专用药膏（内含青霉素100万单位、链霉素1克、单硬脂酸铝3克、医用花生油80毫升）可大大降低乳房炎发病率；也可用头孢哌酮1克或醋酸泼尼松10毫克乳头内注射。整个干乳期中，如发现奶牛乳房有异常，应及时查清原因，如是乳房炎应进行药物治疗。
　　③加强临床型乳房炎的防治。当发生临床型乳房炎后，尽可能多地增加挤奶次数，可由原来的每天2～3次增加到5～6次。对乳房炎的治疗，可采用抗生素进行对症治疗，常用的抗生素有青霉素类、链霉素、四环素、氯霉素、卡那霉素和磺胺类，常规方法是将药物稀释成一定浓度，通过乳头管直接注入乳池。具体操作是先挤净患区的乳汁或分泌物，用碘酊或酒精擦拭乳头管和乳头，经乳头管口向乳池内插入带有胶管的灭菌乳导管，胶管另一端接注射器，将药液徐徐注入乳池，注完后取出导管，以手指捻动乳头管片刻，再用双手掌按自下而上顺序按摩，迫使药物上升扩散。每天如此注入2～3次，一般连用3～4天，临床症状消退后仍需用药1～2天，停药后10天左右做1次化验，如仍未愈，须更换药物治疗。