奶牛生产新兴技术

　　近年来，我县奶牛生产与全国一样，有了突飞猛进的发展。与此同时，在奶牛生产过程中，高新技术也不断研发并推广应用。笔者经过深入实际调查研究，总结得出了在当前奶牛生产中，应用广泛并效果明显的14项新兴技术。具体内容如下：
　　1 性控繁殖技术
　　此项技术就是应用先进的性别控制技术手段，将采集的公牛精液中的X精子和Y精子分离开来，分别制成细管精液，冷冻保存起来备用。在奶牛生产中，为了繁殖出更多的母犊牛，则采用其X精子进行输精配种；在肉牛生产中，为了繁殖出更多的公犊牛，则采用其Y精子进行输精配种，以达到定性繁殖目的。
　　2 胚胎移植技术
　　此项技术就是选择优质母牛，进行超数排卵，开展人工授精，实施重复配种，再采用取卵器及冲卵液在输卵管内把多个受精卵冲洗出来，采用与人工授精相似的方法把胚胎分别移植到另外多头发情奶牛子宫内，怀胎繁殖后代；也可将一个胚胎分割成多个胚块，分别移植到多头发情奶牛子宫内，怀胎繁殖后代。这样，可以达到优牛多繁，劣牛优繁之效果。
　　3 早期补料技术
　　此项技术就是早期给犊牛补充饲草饲料，即在犊牛7日龄后，开始训练吃混合精料，1月龄时每天吃0.3㎏、2月龄0.8㎏、3月龄1.3㎏；在犊牛15日龄后，开始训练吃优质的干草或青草，数量不限，自由采食；在犊牛30日龄后，开始训练吃多汁饲料，要限量；在犊牛60日龄后，开始训练吃青贮饲料，适当限量。这种做法有利于满足营养需要，可刺激反刍和促进生长发育机能。
　　4 早期断奶技术
　　此项技术就是要改变过去的常规断奶方法，实施早期断奶。实行快速断奶，在2月龄时断奶，每天喂奶2～3次，哺乳期喂奶量为300㎏左右。这样，有利于节省喂养犊牛用奶量，增加商品奶量，降低犊牛饲养成本；也有利于提高劳动效率，节减劳动用工。
　　5 犊牛去角技术
　　此项技术即在奶用犊牛出生后15～20日龄、牛角刚刚往外生长发育时，用200w左右带扁形焊头的电烙铁，电烙犊牛的基角部位，烙至其皮肤稍微焦黄则可；也可用-196℃液氨浸泡后的扁形铁烙，冷烙犊牛的基角部位；还可用氢氧化钠药膏等药物敷在犊牛的基角部位。这样可使奶牛终身无角，有利于避免互相打斗和顶撞伤人。
　　6 成牛修蹄技术
　　此项技术就是给奶牛整修蹄甲。奶牛的蹄甲，一般1个月生长0.3㎝左右，奶牛每3个月应削蹄1次，即在每年春、夏、秋、冬四季各削蹄1次。此外，要经常观察奶牛蹄部，发现异常时及时削修，这样有利于奶牛的健康生长发育，从而保障正常生产。
　　7 联合收切技术
　　此项技术就是采用联合收切机械，在田间开展联合生产作业，将田间站立的饲草秸秆直接收割后切成段草，运回后装入青贮窖等贮存或直接饲喂奶牛，以达到提高效率，保质保量之效果。
　　8 机动取草技术
　　此项技术是指采用机动取草机械，在青贮饲料窖池等饲草贮仓内立面逐渐切割取草，而后输送到拉草车上或直接输送到牵引式TMR机中，进行日粮调制或直接饲喂奶牛。这样，可以达到取草整洁，提高工效，均衡取用之效果。
　　9 配合饲料技术
　　此项技术是根据奶牛营养需要，将不同类型的饲料原料按照一定比例，粉碎并搅拌均匀。奶牛配合饲料的配制，要掌握“牛、标、料、分、设、试、调、用”8个字，即根据奶牛，查出饲养标准，采用多种原料，查出营养成分，进行配方设计，配合饲料试用，修改完善调整，进行生产实践。配合饮料既可以做到饲料品种多样、体积适当、营养全面，又可以做到科学饲养奶牛。
　　10 全混合日粮调制技术
　　全混合日粮调制，就是根据奶牛草料需要，采用全价日粮混合机械（即TMR机）将青贮饲料、苜蓿干草等各种粗饲料和配合精饲料先后投入TMR机中，经过揉搓粉碎和搅拌使之混合均匀。奶牛全混合日粮的调制方法，与奶牛配合饲料的配制方法基本相同，也要掌握“牛、标、料、份、设、试、调、用”8个字，也以“调”和“用”最为重要，所不同的是配合饲料中只含精饲料，而全混合日粮中不仅包含精饲料和粗饲料。奶牛饲喂全价日粮，既可以提高奶牛采食量，提高奶牛产奶量，（www.nczfj.com）又可以减少饲草饲料浪费；既可以减少奶牛消化系统疾病，充分发挥奶牛生产性能，又可以获取更好的奶牛饲养效益。
　　11 自动饮水技术
　　此项技术就是采用自动饮水设备，让奶牛自动饮水，即在牛舍内每头牛的饲槽旁安装一个奶牛自动饮水器，也可在奶牛运动场内固定安装多个奶牛自动饮水器，但相距要适当远些，让奶牛随时自动饮水。饮水嘴距地面高度，要视奶牛的大小而定。一般成牛奶牛饮水嘴距地面80㎝左右。饮水器要保持经常有水。奶牛自动饮水，既可以节约用水，调控水质水温，又可以满足其生理需要，减少疫病传播，使之健康生长生产；既可以减少水槽占圈，扩大牛舍实用面积，又可以减少劳动用工，降低饲管成本，提高经济效益。
　　12 机动喂料技术
　　此项技术就是采用机动喂料设备，喂给奶牛饲草饲料，即在牛饲槽前上方安装一套奶牛机动喂料机，也可在奶牛运动场上安装一套奶牛机动喂料机，直线安装，航车往返，并且要在设备的一边建造上料房和控制室，电动控制，配合作业。奶牛机动喂料机，既能用于饲喂精饲料，又能用于饲喂粗饲料等。奶牛机动喂料，既可以节省饲料，控制个体喂量，又可以减少饲料占圈，避免饲料污染，减少疫病发生；既可以减少劳动用工，减少劳动工具，又可以提高劳动效率，降低饲管成本，提高经济效益。
　　13 舔食盐砖技术
　　此项技术就是让奶牛自由舔食用食盐等矿物质制成的盐砖。一般每块盐砖重量为5㎏左右，有方形的，有圆形的。可将盐砖放置在牛舍或运动场的饲槽内，也可将其挂置在牛舍或运动场的栏杆上，任牛自由舔食。奶牛舔食盐砖，可以解决奶牛由于舍饲饲草饲料品种有限造成的微量元素缺乏等问题，可以促进后备奶牛生长发育，促进成年奶牛生产繁育。
　　14 补喂饲草技术
　　此项技术就是在奶牛每日饲喂3顿之余再补喂给充足的饲草。一般是补喂优质的青干草或青贮饲料，不可补给太多的多汁饲料或青草。可将补喂的饲草放置在奶牛运动场的补饲槽内，任牛自由采食。奶牛补喂饲草，可以解决奶牛由于舍饲饲喂时间有限而造成有些奶牛采食饲草量不足等问题；可以满足奶牛营养物质需要，发挥最大生产潜力。
　　上述14项新兴技术在我县广为应用，有效地提高了奶牛生产的技术水平，望广大奶牛场户借鉴应用，以获得更大的效益。
　　作者简介：
　　冯狗维，男，56岁，研究员职称，工龄35年。