辽宁沈阳:牛羊肉价格齐跌
本周以来,沈阳天气明显渐冷,牛羊肉本该进入传统的消费旺季。然而,眼下却一反常态,量价齐齐下跌。沈阳晚报、沈阳网记者走访多家菜市场、超市发现,牛羊肉价格已有所松动,二者的零售价格在每500克30.5元上下浮动。
牛羊肉价格小幅下滑
在亚明农贸市场,几家牛羊肉的零售摊点一片冷清,很多以前占据好位置的牛羊肉摊都换了地方。“卖不动,销量没法与去年比。”一位摊主说,现在羊肉每500克30元,比上周便宜了1.5元,但销量还是不行。
寒冬正是进补的好时节,往年这时候,牛羊肉的销量都会大涨。“尽管近几年牛羊肉价格一直居高不下,但前两年冬天的销量都不错,要比今年好。”一家大型超市肉类销售区的工作人员介绍说。
根据沈阳市的监测数据显示,上周五,全市鲜牛肉平均零售价格为每500克31元,与本周基本持平;鲜羊肉平均零售价格为每500克31.2元,环比下降2%。
因为牛羊出栏量增加
从历史监测数据来看,从2001年开始,牛羊肉价格已经持续13年处于上涨状态,持续高位运行,其中2007至2013年的上涨势头特别凶猛。
那么,为什么今年的牛羊肉的身价没有继续上涨呢?业内人士分析称,除了货源供应量充足外,今年春季主产牧区发生疫情,多地暂停了活羊调运,放开后导致前期压栏的牛羊集中出栏。同时,今年以来内蒙古全区降水量同比下降18%,草场减产比较严重,牧民储草量偏少,为减小过冬饲草料贮备的压力,农牧民选择加快出栏,造成肉羊集中上市。
未来可能会出现涨价
有关人士分析认为,尽管牛羊肉价格目前出现了阶段性下降,但随着市民生活水平的提高和膳食结构加快调整,牛羊肉消费增加仍是大趋势,供给偏紧的格局短时期内不会从根本上改变。另外,随着元旦和春节的到来,牛羊肉价格很有可能出现小幅上涨。
业内人士还透露,最近,进口增加对国内牛羊肉市场也有一定影响。据了解,目前进口牛肉的批发价格在每500克15元至20元,与国产牛肉相比,价格落差较大,如果国产牛羊肉继续涨价,或许更多市民会选择购买进口牛肉。
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