规模化生态放养鸡技术(二)

第二集

主持人：听众朋友们，早上好！欢迎您收听“致富早班车”节目，我是田园。规模化生态放养鸡就是将传统养殖方法和现代科技相结合，根据不同地区的自然环境特点，利用林地、草地、果园、农田、荒山等资源，实现放养和舍养相结合的规模化养殖。以自由采食野生自然饲料为主，也就是让鸡自由采食昆虫、嫩草、腐殖质等，再辅以科学的人工补饲，严格限制或禁止饲料添加剂、化学药品、激素或者是抗生素的使用。在今天的节目时间里，我们继续请北京农业职业学院的李玉冰教授，为大家介绍规模化生态放养鸡技术，现在李老师再一次来到了我们的演播室，李老师，您好！

专家：田园你好！听众朋友们，大家好！

1.主持人：李老师，在上次的节目时间里，您介绍了规模化生态放养鸡场地的选择、棚舍建造、放养鸡前的准备、放养鸡的调教以及补料问题。今天，我们接着介绍规模化生态放养鸡技术中放养鸡的补料配方及利用果园、棉田、山地、林地以及草场放养鸡的时候应掌握的技术要点。李老师，农民朋友特别想知道补料的饲料配方，能给我们介绍一下吗？

专家：好的。由于放养鸡所需要的营养水平，现在还没有统一标准。现列举不同阶段的饲料配方，供农民朋友参考。

育雏期饲料配方，所占百分比：

玉米63、小麦麸7、豆饼或豆粕24.7、进口鱼粉2、磷酸氢钙1、石粉1.5、蛋氨酸0.05、赖氨酸0.01、预混料0.5、食盐0.3

育成期饲料配方，所占百分比：

玉米68.1、次粉6、高粱9、豆饼或豆粕8.8、花生仁饼3.5、进口鱼粉1.5、磷酸氢钙1、石粉1.3、预混料0.5、食盐0.3。

产蛋期饲料配方，所占百分比：

玉米55.7、次粉8、豆饼或豆粕11.5、花生仁饼8、国产鱼粉4、磷酸氢钙7.7、石粉0.1、蛋氨酸1.3、赖氨酸5.52、植物油3、食盐0.3、添加剂0.5。

2.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目。在今天的节目时间里，我们为大家介绍规模化生态放养鸡技术。为此我们请到了北京农业职业学院李玉冰教授。刚才李老师列举了不同阶段的饲料配方，相信对农民朋友有一定的帮助。李老师，鸡在野外放养时会采食大量的青绿饲料，是不是就可以不用专门供水了？

专家：不是的，在鸡活动的范围内设置自由饮水器，可以减少饮水污染，保证水随时供应。也可以每80～100只配1个水盆，内放清洁充足的饮水，放于固定的地方。只有保证充足的饮水，才能保证鸡的正常生长发育和体质的健康，保证饲料的有效利用和高产稳产。

3.主持人：尽管鸡在野外放养可以采食大量的青绿饲料，但是水的供应是必不可少的。尤其是在植被状况不好、风吹日晒严重的牧地和高温季节，更应重视水的供应。夏季呢是生态放养鸡的最佳季节，也是昆虫大量滋生的季节。怎样才能充分利用这一资源呢？

专家：在生产中常用诱虫法引诱昆虫供鸡捕食，常用的诱虫法有黑光灯诱虫法、高压电弧灭虫灯诱虫法和性激素诱虫法三种。

4.主持人：嗯，常用的诱虫法有黑光灯诱虫法、高压电弧灭虫灯诱虫法和性激素诱虫法。李老师，您所说的这三种方法，具体怎样该操做呢。咱们首先来介绍一下黑光灯诱虫法。

专家：黑光灯诱虫法常见的有两种：一种是高压自镇汞灯泡，一种是黑光灯泡，但利用黑光灯灯泡诱虫是生产中最常见的。大多数昆虫如飞蛾、蝗虫、螳螂、蚊蝇等，对黑光灯发出的光波极为敏感，利用昆虫的趋光性可大量诱虫。利用黑光灯诱虫需要有220V、50HZ的交流电源。灯泡规格有20W、30W、40W及高功率灯具等多种，使用时必须安装防雨罩，可将黑光灯固定在放养地内一定高度的杆子上，或吊在离地面1.5～2米高的地方，安装要牢固。一般每隔200～300米设置一盏。应在傍晚开灯，昆虫飞向黑光灯，碰到灯即撞昏落到地面被鸡直接采食，或落入安装在灯下面的虫体收集袋内，第二天进行收集喂鸡。黑光灯诱虫效果受天气影响较大，高温、无风的夜间虫子较多，而大风、雨天或者降温的天气昆虫较少。因此，遇有不良天气时可不开灯。黑光灯的周围不要使用其它强光灯具，以免影响效果。

5.主持人：好，这是黑光灯诱虫的方法。李老师，高压电弧灭虫灯诱虫法和性激素诱虫法具体又应该怎样操作呢？

专家：高压电弧灭虫灯诱虫法也是利用昆虫的趋光性，以高压电弧灯发出的强光引诱昆虫。高压电弧灯一般为500W(220V，50Hz)，将其悬吊于放牧地上，每天傍晚开灯。高压电弧灯发出的光线极强，可将周围2000米以内的昆虫吸引过来。据试验观察，夏季一盏灯每天晚上开启4小时，可使1500只鸡每天的补饲量减少30％。

性激素诱虫法：每亩放置1～2个性激素诱虫盒或以橡胶为载体的昆虫性外激素诱芯片，30～40天更换1次。常用的激素有：诱虫烯、诱蝇醚、诱蝇酮等。也可收到满意的效果。

（间奏乐2）

6.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目。在今天的节目时间里，我们为大家介绍规模化生态放养鸡技术。为此我们请到了北京农业职业学院李玉冰教授。刚才李老师详细介绍了黑光灯诱虫法、高压电弧灭虫灯诱虫法和性激素诱虫法三种诱虫方法。李老师，诱虫养鸡具体有哪些好处呢？

专家：诱虫是生态放养鸡的重要内容之一。通过诱虫，不仅为放牧鸡提供一定的动物蛋白饲料，降低饲料成本，提高养鸡效益，还能消灭虫害草害，降低作物和果园的农药使用量，实现生态种植与养殖有机的结合。昆虫虫体不仅富含蛋白质和各种必需氨基酸，还含有抗菌肽及未知因子的生长因子，实践证明，放养鸡采食一定量的昆虫，不但生长发育快、发病率降低、成活率高、产蛋性能好，而且产品的质量也明显提高。

7.主持人：诱虫养鸡有这么多的好处，而且操作简单，设备投资也不大，不失为一种好办法。

（间奏乐3）

8.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目。在今天的节目时间里，我们为大家介绍规模化生态放养鸡技术。为此我们请到了北京农业职业学院李玉冰教授。刚才李老师介绍了规模化生态放养鸡的补料配方以及常见的三种诱虫方法。李老师，养殖户的朋友们都特别关心的一个问题，就是鸡在放养过程中会不会受到兽害的侵袭呢？

专家：有的地区在放牧期间，鸡群会经常受到老鼠、老鹰、黄鼠狼和蛇的危害。应特别注意加强防范。

9.主持人：那应该怎样防控呢？

专家：不同的兽害有不同的防治方法，预防老鼠可采取四种方法：第一，鼠夹法；第二，毒饵法；第三，灌水法；第四，养鹅驱鼠法。鹰类是益鸟，具有灭鼠捕兔的天性，可采取鸣枪放炮、稻草人、人工驱赶法和网罩法等方法进行驱避，但不能猎杀；防控黄鼠狼可采取竹筒捕捉法、木箱捕捉法、夹猎法、猎狗追踪捕捉和灌水烟熏捕捉等方法进行捕捉或驱杀；蛇可采取捕捉法和驱避法两种途径。

10.主持人：在这里田园要提醒您，有的地区在放牧期间，鸡群会经常受到老鼠、老鹰、黄鼠狼和蛇等的危害。所以，养殖户朋友们要特别注意加强防范，并针对不同的兽害采取不同的防治方法。

（间奏乐4）

11.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目。在今天的节目时间里，我们为大家介绍规模化生态放养鸡技术。为此我们请到了北京农业职业学院李玉冰教授。李老师，如果选择果园放养鸡，是不是所有果园都适合呢？

专家：不是的。一般应选择核桃园、柿子园、枣树园、苹果园、梨园、桃和杏树园等，而葡萄园则不宜放养。

12.主持人：哦，原来核桃园、柿子园、枣树园、苹果园、梨园、桃园和杏树园都适合放养鸡，而葡萄园就不适宜放养。那么李老师，果园养鸡应注意哪些环节呢？

专家：一是分区轮牧。根据果园的大小将果园围成若干个小区，进行逐区轮流放养。这样做，一方面可避免因果园防治病虫害喷洒农药对鸡造成的危害；另一方面，轮流放牧有利于牧草的生长和恢复。此外，因放牧范围小，便于在气候突变时对鸡群的管理。二是捕虫与诱虫相结合。三是果园不要使用除草剂。没有草生长，鸡就会失去绝大多数营养来源。最后要注意鸡群规模和放养密度。果园内可食营养是有限的，若鸡群规模大、密度高，会造成过牧的现象。鸡舍在果园内还要均匀分布，这个是充分利用果园进行生态养殖不可忽视的技术环节。

13.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目。在今天的节目时间里，我们为听众朋友们介绍规模化生态放养鸡技术。做客我们节目的是北京农业职业学院李玉冰教授。刚才李老师介绍了利用果园放养鸡应注意的问题。李老师，如果利用农田放养鸡，什么样的农田比较适合呢？

专家：适合生态放养鸡的农田主要有棉田、玉米田、高粱田等。

14.主持人：那您介绍一下棉田放养鸡都有哪些好处吧？

专家：棉田放养鸡可以减少农药使用量。以鸡除草，鸡粪肥田；以棉遮荫，以棉避鹰，充分利用生态资源，增加种养效益，实现棉花和养鸡双赢。在棉田养鸡，棉花的投入减少，药物使用量减少，肥料的投入量降低，可获得较好的经济效益和生态效益。在不增加人力、物力和财力的情况下，养鸡可获得可观的收入，可谓棉花增产，养鸡增效。

15.主持人：李老师，什么时候就可以在棉田放养鸡了呢？

专家：以棉株长到30厘米左右放牧较好。但应注意，在铺地膜的棉田，必须用利刃将地膜全部划破，否则容易出现地膜闷死鸡的现象。

16.主持人：选择棉田放养，遇到不良天气时应采取哪些应急措施呢？

专家：首先，选择的棉田应有便利的排水条件，防止棉田积水；第二，鸡舍要建筑在较高的地方，防止鸡舍被淹；第三，加强调教，使鸡群在遇到天气突变时及时返巢；第四，及时收听当地天气预报，不良天气时不放出鸡群，或及时将鸡圈回；第五，大雨过后，要及时寻找没能及时返回的鸡，并将其放在温暖的地方，使羽毛尽快干燥。

17.主持人：李老师，棉田放养鸡应该怎样处理喷施农药与放养的矛盾呢？

专家：为确保放养鸡的安全，在喷施农药期间，必须采取分区轮牧，喷施农药7天后的小区才能放养。

18.主持人：那棉田放养鸡是不是都要设置围网呢？

专家：不是的，一般大面积棉田养鸡，可不设置围网。但小地块棉田养鸡，周围种植的作物又不同，应考虑在放牧地块周围设置尼龙网。

19.主持人：李老师，棉田放养鸡一亩地放养多少只比较合适呢？

专家：一般每亩30～40只为宜，不应超过50只。

（间奏乐6）

20.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目。在今天的节目时间里，我们为大家介绍规模化生态放养鸡技术。做客我们节目的是北京农业职业学院李玉冰教授。刚才李老师介绍了利用棉田放养鸡的技术要点。李老师，如果养殖户们采用山地放养，都需要掌握哪些技术呢？

专家：首先进行山地的选择：植被情况良好、可食牧草丰富、坡度较小，特别是经过人工改造的山场果园和山地草场最适合放养鸡。而坡度较大的山场、植被退化、可食牧草较少或植被稀疏的山场等均不适于放养鸡。再就是确定饲养规模和饲养密度，山场养鸡的活动半径较平原农区小，因此，饲养的规模和饲养密度必须严格控制。为了获得较好的经济效益和生态效益，山场养鸡的饲养密度应控制在每亩20只左右，一般不超过30只。一个鸡群的规模应控制在500只以内。以200～300只效果最好。第三要合理补料，山场养鸡不要发生过牧现象，以保护山场生态。因此，饲料的补充必须根据放牧鸡每天采食情况来掌握。如果补饲不足，鸡很可能用爪刨食，使山场遭到破坏。第四预防兽害，山区野生动物较平原多，饲养过程中要严加防范。

21.主持人：进行山地放养鸡，首先要进行山场的选择，人工改造的山场果园和山地草场最适合放养鸡，然后就是确定饲养规模和饲养密度，另外，还要注意补料和预防兽害。

（间奏乐7）

22.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目。在今天的节目时间里，我们为大家介绍规模化生态放养鸡技术。为此我们请到了北京农业职业学院李玉冰教授。李老师，林地放养鸡都需要掌握哪些技术要点呢？

专家：首先做到分区轮牧，全进全出；再就是重视兽害；第三谢绝参观；第四林下种草；第五注意饲养密度，根据林下饲草资源情况，合理安排饲养密度和小群规模。考虑林地的长期循环使用，饲养密度不可太大，以防止林地草场的退化。第六重视体内寄生虫病的预防。

23.主持人：好，这是林地放养鸡应掌握的技术要点。李老师，草场放养需要掌握哪些技术要点呢？

专家：除了与其他地方放养鸡技术相同以外，还特别需要注意以下几点。

第一、增加增温设施。草原昼夜温差大，在放牧的初期、鸡月龄较小的时候，以及春季和晚秋，一定要注意夜间鸡舍内温度的变化。防止温度骤然下降导致鸡群患感冒或者其他呼吸道疾病。必要的时候应增加增温设施。

第二、严防兽害。草场的兽害最为严重。尤其鹰类、黄鼠狼、狐狸、老鼠，以及南方草场的蛇害。应有针对性地加以防范。

第三、建造遮荫防雨棚舍。草场的遮荫状况不好。没有高大的树木，特别是退化的草场，在炎热的夏季会使鸡暴露在阳光下，雨天没有可躲避的地方。应根据具体情况增加简易棚舍。

24.主持人：李老师，草场放养鸡除了要注意增加增温设施、严防兽害和建造遮荫防雨棚舍外，还有哪些需要注意的呢？

专家：第四、秋季早晚放牧。秋季早晚气温低，早晨草叶带有露水，使鸡的健康不利。因此，遇有这种情况应适当晚放牧，等太阳升起后再放牧。

第五、轮牧和刈割。鸡喜欢采食幼嫩的草芽和叶片，不喜欢粗硬老化的牧草。因此，在草场养鸡时，应将放牧和刈割相结合。将草场划分不同的小区，轮流放牧和轮流刈割，使鸡经常可采食到愿意采食的幼嫩牧草。

最后严防鸡产窝外蛋。草原辽阔，鸡活动的范围大，适于营巢的地方多。应注意鸡在外面营巢产蛋和孵化。

结束语：好，听众朋友，我们节目结束的时间到了，规模化生态放养鸡技术今天就为您介绍完了。我们再来回顾一下这两集节目的主要内容，第一集我们主要介绍了放养鸡对场地的要求及放养场地棚舍的布局和建造，放养前的准备工作、放养日龄和季节、放养过渡期的管理和放养鸡的调教；第二集主要介绍了规模化生态放养鸡的补料配方及利用果园、棉田、山地、林地以及草场放养鸡应掌握的技术要点。我们感谢李玉冰老师的介绍，同时也感谢您的收听。