蛋鸡的饲养模式与营养管理 蛋鸡饲养模式存在的问题

饲养模式散饲养是鸡群放养模式中比较粗放的一种模式,是把鸡群放养到放牧场地内,在场地内鸡群可以自由走动、觅食。这种放养模式一般适用于饲养规模小,放牧场地内野生饲料不丰盛且分布不均匀的条件下。农户为基本饲养单位，庭院饲养，连片成为养鸡村；一部分村的养鸡户集中迁到村外，形成独立的养鸡小区。这是20多年形成的一种普遍的蛋鸡饲养模式，曾经行之有效，但这种模式存在很多问题：

1、饲养模式

散饲养是鸡群放养模式中比较粗放的一种模式，是把鸡群放养到放牧场地内，在场地内鸡群可以自由走动、觅食。这种放养模式一般适用于饲养规模小，放牧场地内野生饲料不丰盛且分布不均匀的条件下。分区轮流放牧是鸡群放牧饲养中管理比较规范的一种模式。其是在放牧养鸡的区域内将放牧场地划分为4～7个小区，每个小区之间用尼龙网隔开，先在第一个小区放牧鸡群，2天后转入第二个小区放养，依此类推。这种模式可以让每个放养小区的植被有一定的恢复期，能够保证鸡群经常有一定数量的野生饲料资源提供。流动放牧这种放养鸡群的方式相对较少，在一定的时期内，在一个较大的场地中或不连续的多个场地中放牧鸡群。在某个区域内放牧若干天将该区域内的野生饲料采食完后把鸡群驱赶到相邻的另一个区域内，依次进行放牧。

2、营养需要

产蛋家禽的营养需要可以分为维持需要和产蛋需要，对于未成年的产蛋家禽还包括增重需要。维持需要取决于母禽的体重、活动量和环境温度；产蛋需要与产蛋水平有关。家禽的采食与饲料能量的关系密切，或者可以说能量是影响采食量的最主要的因素，当然饲料的硬度、含粉率等有影响，在配置鸡料时，特别是部分自配料的用户，要予以充分考虑，采食量高了，适当提高能量，一般蛋鸡料的能量有普通能量饲料即可达到。

家禽的蛋重量与饲料的可利用蛋白含量、亚油酸含量、蛋氨酸含量等有较大的关系，蛋重下降时要考虑以上几种营养成分是否有变动，或者本身含量足够但是患有慢性疾病，另外在提供饲料能量时，如果能量突然提高，导致蛋能比降低，也可引起蛋重下降。可利用氨基酸是指食入蛋白质中能够被动物消化吸收并可用于蛋白质合成的氨基酸。在饲料蛋白质、氨基酸质量的评定中主要是指家禽的可消化氨基酸。由于在家禽氨基酸消化率的测定中，因粪尿难分开，计算时扣除了尿中的氨基酸，为使名称与测定方法相吻合，而称可利用氨基酸。但正常情况下尿中所含氨基酸的量很少，其含氮量不到整个尿氮的2%，故可忽略不计。因此，实质上还是测定饲料氨基酸的消化率。

苏氨酸是畜禽正常生长所必需的氨基酸，同时也是日粮中最易缺乏的限制性氨基酸之一，而且苏氨酸还在畜禽免疫系统中占有非常重要的地位。苏氨酸是IgG中含量最高的氨基酸，日粮添加苏氨酸能促进机体抗体和血浆IgG的生成，增加免疫器官的重量；苏氨酸对机体体液免疫和细胞免疫都起着相当重要的作用。

产蛋率在～定程度上与饲料的能量有一定关系，特别是在产蛋初期，当鸡进入产蛋期时，建议提高饲料能量水平，可以在一定程度上将产蛋率很快推向高峰，但是有一点要注意，不能在鸡的体型发育不完善时即采用此方法。当鸡产蛋率进入高峰后，就应考虑提高正常的能量，否则可能会导致肥胖、脂肪肝或偏瘦、高峰持续时间短等。

3、管理方法

适时转群。按免疫程序及时做好免疫接种工作，同时按期做好驱虫工作。蛋鸡入笼工作最好在18周龄前完成，以便使鸡尽早熟悉环境。在上笼前或上笼的同时应接种新城疫油苗或I系苗、减蛋综合症苗及其他疫苗。对体表寄生虫，如螨、虱等，可用喷洒药物的方法，对体内寄生虫可内服丙硫咪唑每千克体重20～30mg拌人料中服用。

适时转换产蛋鸡料。为了适应鸡群体重的增加和生殖生长对钙的需求，可在18周龄开始喂产蛋鸡料，20周龄起喂产蛋高峰期料，同时在饮水中添加乳白金。这个时期应当取消限制饲喂的方法，让鸡自由采食，在开产期间槽中应始终有料。

增加光照时间。一般养殖户养鸡在育成期多采用自然光照法。在18周龄时，如果鸡群体重达到标准，可每两周增加光照30min，直到产蛋率达到最高峰，光照总时数达到15～16h为宜。如果鸡群体重较轻发育较慢，可在增加喂料的同时推迟到20周龄增加光照时间。在产蛋期间光照的原则时间不能缩短，强度不能减弱。

给鸡创造适宜的温度和湿度以及舒适的环境。产蛋鸡最适合的温度在15～23℃，冬季最好能保持10℃以上，夏天最好能保持在30℃以下。产蛋鸡舍内适宜的相对湿度为60%左右。

蛋鸡饲养模式存在的问题

 1、生产规模总量过剩：缺乏有效的行业自律和行政管理，生产以3年为周期波动，鸡蛋，鸡雏，下架鸡的价格也随之波动，养鸡户无所适从，盲目跟风，重复投资，往往赔钱。导致房舍设备空置，资源浪费。
2、不符合生物安全原则：养鸡户自成体系，人畜禽混居，户与户相连，村与村相连，不同鸡群之间无防疫屏障，无法全进全出。免疫程序不合理，疫苗使用不当，无抗体监测手段。滥用抗生素和违禁药。早期感染传支，禽流感得不到控制，细菌病泛滥。形成巨大的生物安全隐患。配套的服务体系也没有生物安全的概念，饲料、送料车、鸡蛋包装箱、运蛋车、运鸡车都是造成疾病传播的途径。
3、 生产工艺不当：开放鸡舍无法控制鸡舍内环境，冬冷夏热，白天光照过强，没有排风设备，室内空气质量差，饮水设备漏水，鸡的最基本生存条件得不到保证。生产的分工、分化不彻底，养鸡户即养产蛋鸡又养育成鸡，疾病交叉感染，育雏设备利用率低，育雏质量不达标。良种鸡的遗传潜力得不到发挥，育成鸡体重不够，产蛋鸡死亡率高，鸡的产蛋缩短，饲料利用率低，生产效率降低。
4、粪便污染：粪便得不到有效处理和利用，大都院外露天堆放，污染环境，恶化了农村村落的生活条件。
5、鸡蛋的商品属性不全：没有外在标识，无法区别内在品质，达不到食品卫生要求，低质低价，不符合现代食品消费潮流。小农户无法越过品牌蛋经营的门槛。
6、政府管理脱节：官方的兽医防疫体系同完全市场化的行业不配套不协调，缺乏同市场机制和行业规律相协调的管理机构，政府多年来投入的资金使用效果不大。
 中国蛋鸡的饲养模式存在着先天的缺陷，是没有任何管理的市场经济体系，违反生物安全的原则，蛋鸡饲养小区成为百病之源，威胁人类及其它生物的生存安全，必然走入死胡同。
 目前蛋鸡行业正走入困境：周期性的亏损、蛋价过低、环境污染、禽流感、生物安全隐患等问题急待解决。
 蛋鸡业是最先发展的畜牧行业，已完成了良种化，专业化，设施化，工艺化，市场化。形成了完善的业内分工体系，曾经是高效生产的典范，超前其它行业很多年，首先出现问题也是必然的。
 20多年积累的600多亿行业资本，百余万从业者，何去何从，值得关注。一部分人肯定要破产，也必须破产，退出这个行业，比如庭院养鸡户，规模过大的养鸡小区内的业户。