高温对蛋鸡的影响及解决方法

1、高温对蛋鸡的影响

高温对采食量的影响。蛋鸡的最适环境温度为13~26℃，当环境温度超过26℃时，鸡的体温与环境的温差变小，体内的热量很难散发出来，会使蛋鸡产生热应激，当出现热应激时，会抑制采食中枢的兴奋度，使消化道的活动减弱，并且，机体为了加快散热会促使鸡只增加饮水量，进一步的使采食量减少。实际的蛋鸡养殖生产中，在21~30℃范围内，气温每升高1℃，采食量则下降1.6%，在32~38℃，气温每上升1℃，采食量则下降4.6%。

高温对生产性能的影响。高温会使蛋鸡的生产性能下降，使产蛋量下降，因为当高温袭击时，蛋鸡为了生存而需要散热，会引起心跳以及呼吸加快。这一系列的生理反应需要能量的参与。而能量只能来自蛋白质、碳水化合物及脂肪分解。鸡体内的能量用于应激便不能用于产蛋，因此在高温应激的状态下常见产蛋量下降。同时，高温会使蛋鸡的采食量减少，从而导致能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的摄入量不足，会导致鸡的体脂大量丧失，体重下降。

高温对免疫机能的影响。高温会抑制鸡的免疫机能，使蛋白质中的免疫球蛋白的浓度降低，并且血液淋巴细胞和巨噬细胞的数目也减少，吞噬能力下降。高温可以不同程度的降低了机体的细胞免疫能力和体液免疫能力，因此高温还会使抵抗力下降。另外，高温使鸡的饮水量增加，增加了粪中的水分含量，粪便排出体外，使空气中的湿度增大，这样更不利于鸡体的散热，这样的高温高湿环境更不利于鸡体的散热，并且潮湿的空气中的氨气、尘埃以及细菌的浓度增加，使蛋鸡易患呼吸道疾病，影响蛋鸡的健康。另外，热应激还会使鸡体内源糖皮质激素增加，使淋巴组织中糖以及蛋白质等营养物质的代谢受到抑制，导致淋巴细胞增殖受到阻碍，淋巴组织发生退化，这是导致蛋鸡免疫抑制以及抗体水平下降的主要原因。由于蛋鸡免疫力下降，所以抗病力降低，最终会导致生产性能严重下降，还会使蛋鸡患各种传染病，使产蛋率和经济效益都受到影响。

高温对蛋鸡内分泌的影响。热应激还会使机体的内分泌功能失调，这是导致蛋鸡产蛋性能下降的主要原因。热应激会使下丘脑促性腺激素释放激素和垂体前叶促性腺激素的分泌量减少，导致促卵泡激素、促黄体激素以及催乳激素生成量减少，进而影响了卵泡的形成和生长发育，使排卵数减少，造成产蛋率下降。当环境温度过高时，会增加鸡体的散热，造成新陈代谢强度变大，产热增多，使维持需要增多，而用于产蛋的能量效率下降，加上高温导致蛋鸡的采食量下降，而使营养物质的摄入不足，导致能量的缺乏，必然会使产蛋量下降，这时血浆中孕酮的水平低于正常水平，也会导致产蛋性能下降。

2、应对措施

改善鸡舍内外的环境。在鸡舍外种植绿化带以增大鸡舍的遮荫面积，改善鸡舍周围的环境，可以在鸡舍周围种藤蔓类植物，不但可以起到遮荫的作用，还可以有效减少日辐射，以达到减轻炎热天气对蛋鸡造成的不利影响。

鸡舍的设计与建造要合理，要注意对热应激的长期预防，要采取东西朝向可以减少阳光的直射。鸡舍的设计除了朝向，还要保证有足够的空间，考虑到冬季的保温、夏季防暑降温以及通风工作。在炎热的夏季，可以在舍内安装换气扇，可以加速舍内的空气流通与交换，加速鸡体的散热。

调整日粮中的营养成分。调整日粮中的营养成分，维持营养的平衡，可以有效缓解热应激对蛋鸡的不利影响。在热应激条件下，可以适当提高能量浓度，改变能量来源，用脂肪代替碳水化合物，可以减少热增耗，增加蛋鸡的采食量，提高饲料的利用率。可以添加1%~3%的植物油[养殖网:www.nczfJ.com/]，来提高能量水平，改善适口性，促进采食量，提高饲料的转化率；高温环境下可以用低蛋白日粮并且补充限制性氨基酸，提高蛋鸡的生长率，降低舍内有害气体的浓度。在热应激条件下，调整能量和氨基酸的水平，可以缓解热应激带来的伤害。在发生热应激时，建议不增加粗蛋白的量，以减少粗蛋白代谢产生过多的热增耗；钙、磷的比例影响了蛋壳的质量以及蛋鸡骨骼的生长发育。热应激会使蛋鸡出现低血钙和低血磷的现象，所以在热应激下，钙以及有效磷的含量分别为4%~4.5%和0.4%~0.5%；在蛋鸡的日粮中添加维生素C、维生素E、硒、锌等，可以有效缓解热应激，其中维生素有助提高蛋鸡的采食量，以及机体的抗热能力，使热应激对蛋鸡产蛋性能的不利影响降到最低限度。高水平的维生素E水平可以降低细胞膜的渗透性，增强机体的免疫力并且能有效提高抗热性。

添加抗热应激类药物。可以通过在蛋鸡的日粮以及饮水中添加抗应激类药物来调节蛋鸡的内环境，调控新陈代谢，以达到缓解热应激的目的。常用的抗热应激类药物主要有抗生素类、中草药，还有一些酶制剂。这些药物的添加可以维持蛋鸡体内的酸碱平衡，减少热应激对蛋鸡的伤害，保持蛋鸡最佳的产蛋性能。