桑树林下养鸡

安 生 申士林 （黑龙江省密山市承紫河乡畜牧兽医综合站 158300）

本地鸡适口性好，营养全面，肉质好，易养殖，疾病少，活力强，市场上不但价格昂贵，而且越来越受到广大消费者的普遍欢迎。随着机械化养鸡技术和规模的推进，市场上鸡肉的数量增加了，但品质却因为肉鸡的生长速度和饲料质量原因，人们对这种鸡肉逐渐厌倦和抵制。所以，养殖户应在鸡的饲养方法和饲养方式上有所改变，增加和改善鸡肉的品质，才能改变人们对肉鸡的抵制情绪，解决这样矛盾，促进鸡肉中优质蛋白的品质，来满足广大消费者对鸡肉需求。为实现这一目的，就是要推广新的饲养方式，利用桑树林下养鸡，发展生态特色高效农业，实现人与自然和谐相处，经济与社会协调发展。下面就笔者多年经验给大家做以简要介绍，供参考。

1 桑树林下养鸡的条件

每年春天的1~2月份，桑树林要进行平茬，7~8月份桑树底下的叶子都被养蚕利用了，大多数桑林下都是闲置的，而这时温度是养鸡最适合的，所以利用桑树林下养鸡恰好是立体空间的合理使用。桑树林中野草多，昆虫多，本地鸡白天自由采食昆虫及杂草，投资成本下降。鸡只每天都在林间跑动、吃桑叶、野草等，故成长快。鸡只又可以得到充分的有氧运动，从土壤中获得生长需要的微量元素，既改善了鸡肉的品质，又能使土地得到充分的利用。据报道，桑树林下养鸡，每年的7~8月份，桑树林冠2~3米，底部叶片都已利用，正好适合养鸡，桑树得到了鸡只的粪便，肥料充足了，第二年长势必然很好。桑树释放的氧气，鸡只得到了充分利用。桑树顶部的叶片又对鸡只起到了遮阳的作用，真可谓“种养结合，优势互补”。

2 鸡舍的设置

桑林养鸡的鸡舍应选在背风、向阳，干燥、通风透气条件良好的地势平缓地段。饲养2~3批后就要搬迁，以免传染病的发生。建筑材料一般采取简易材料，如废塑料、石棉瓦、油毡纸等结构鸡舍。一个人每批饲养约3 000只，小鸡舍10平方米左右，大鸡舍100平方米左右，鸡苗多在鸡舍附近50~60平方米范围内运动，最好别超过100平方米，以免浪费饲料，并且便于管理，省时省力，提高经济效益。

3 饲养方式

在桑树平茬之后，开始育鸡雏。育雏开始时采用育雏专用料，待育雏20~30天，改用成鸡料或根据当地的情况，适宜使用成本低的饲料品种，如自配混合料等，原则是营养全价，避免鸡只发生新陈代谢疾病，但要灵活掌握。开始的时间在室内炕上或网上饲养，然后转为空地上圈养，大约20~30天左右。由于受温度、场地和强光刺激，效果不会十分理想。为了避免高温、强光和场地的限制，逐渐将鸡场移向桑林，此时桑树已经长高，底部的叶片已经被采摘利用，桑林空间大，适合养鸡。采取半放养的形式，效果会显著好转，肉质会大大改善，深受广大消费者欢迎。

适时出栏。养鸡的效益主要取决于市场销售情况（www.nczfj.com），应根据市场需求情况和桑林生长情况进行生产，做好预测，安排进鸡雏和育雏。桑林养鸡饲料消耗减少15%左右，成本降低17%左右，市场销售价格比圈养高出20%左右，价格差异明显。避开饲养高峰期，饲养户增加，流通环节困难，受市场制约幅度大，尤其是夏秋季节，价格最低，冬季较高。如果规模较大，可考虑深加工，等到市场价格好时，再投放市场，以获得最佳经济效益。每年可2~3批，增加收入，改善生活。桑林养鸡是一条切实可行的、较为理想的脱贫致富有效途径。不仅利用了剩余劳动力，活跃了市场经济，还改善了桑林状况，有利于肉鸡的生长发育和鸡肉品质的改善，形成了种养结合、优势互补、资源利用，改善了农业生态环境，形成了的农业生态发展、良性循环的格局，这种格局发展前景广阔，潜力巨大。因此，看准市场，做好市场预测，适时出栏，也是养鸡经济效益高低的关键。

4 做好消毒工作

养鸡场地要勤于消毒，一般采用效果较好的喷雾消毒。雏鸡时间段要按程序做好免疫注射，防止传染性疾病的发生。在雏鸡舍内喂养20天左右转入大鸡舍，逐渐开始放养。早放寻食、中午和晚上补充饲料，饲料采取稻谷、玉米和配合饲料喂养，目的是降低成本。放养50天接近出售时增加料量和饲喂次数进行催肥，达到预期体重后出栏出售。

采取全进全出的消毒方式。第一批肉鸡出栏后，栏内实行彻底的清理和消毒，3天后再进行育下一批鸡苗。一般育2次最多不超过3次就换个林段喂养鸡，以免造成鸡瘟等传染病的发生和流行。