野猪养殖的蛋白质饲料有哪些

蛋白质饲料是养猪生产中的主要饲料之一，主要来源有植物性蛋白、动物性蛋白和单细胞蛋白三大类。

(1)野猪养殖饲料植物性蛋白饲料：植物性蛋白饲料是蛋白质类饲料中使用最多的一类，主要包含饼粕类、糟渣类等。

①大豆饼(粕)：大豆饼(粕)是大豆榨油后的副产品，通常将大豆压榨后的副产品称为豆饼，而将浸提法的副产品称为豆粕。粕的蛋白质含量高于饼，饼的脂肪含量高于粕。大豆饼(粕)，粗纤维含量低，其不足是蛋氨酸含量低，配合饲料要注意补充。生大豆饼(粕)含有抗胰蛋白酶、皂角素等有害物质，易引起特种野猪，尤其是幼野猪的腹泻，要注意添加比例。

②花生饼(粕)：花生饼(粕)是指脱壳花生榨油后的副产品。黄淮海平原地区是主产区，也是该地区主要的植物蛋白质来源。花生饼适口性好，具有香味，粗蛋白含量低于大豆饼，赖氨酸、蛋氨酸含量均低，有效能值比大豆饼略低些。花生饼与菜籽饼、鱼粉、血粉配合饲喂效果较好。花生饼极易感染黄曲霉素，产生黄曲素，引起特种野猪中毒。花生饼不易久贮，需要在低温、干燥的环境里保存。发霉花生饼不能做饲料使用。

③菜籽饼：菜籽饼是油菜籽榨油后的副产品。蛋白质含量为3)％～40％，低于大豆饼和花生饼，而且蛋白质的消化率较低，粗纤维含量高，是大豆饼的2倍，但是蛋氨酸的含量高。菜籽饼含有多种有害成分，主要来源于葡萄糖苷，多食会使特种野猪中毒。合理利用菜籽饼有两种办法：一是限量饲喂。一般特种野猪，仔野猪喂量不超过5％；生长育肥野猪的使用量10％～15％；空怀母野猪使用量10％～12％；哺育母野猪使用量8％～10％；妊娠母野猪不超过7％。二是进行脱毒处理。脱毒主要采用水洗、浸泡、坑埋、硫酸亚铁处理。在饲料配制中尽量与其他植物性蛋白配合使用，效果较好。

④棉籽饼(粕卜棉籽饼是广大棉区主要的植物蛋白来源。种植广，产量大。槲籽饼含蛋白质33％～40％，赖氨酸含量低，仅为豆饼的一半左右，粗纤维是豆饼的一倍。由于棉籽饼含有毒素，在饲喂中也要采取脱毒和限制饲喂量的办法使用。棉籽饼限量喂猪时，添加0．13％～0．28％赖氨酸，或与血粉、鱼粉配合饲喂，能提高饲料的营养价值。在生长育肥猪饲料中，棉籽饼和菜籽饼，各添加10％，可以代替饲粮中20％的豆饼，且不降低育肥性能。棉籽饼脱毒以硫酸亚铁——石灰水浸泡处理法较好，简单易行，成本低，去毒率可达62％，去毒后的棉籽饼，在育肥野猪中添加20％，饲养效果较好。

⑤粉渣：粉渣是制作粉条或淀粉的副产品。玉米、甘薯、马铃薯为原料生产的粉渣，蛋白质含量低、品质差。以绿豆、豌豆、蚕豆为原料生产的粉渣，蛋白质含量高、品质好。粉渣主要成分是碳水化合物，缺乏蛋白质、维生素和矿物质。用粉渣喂猪必须与其他饲料搭配使用，并注意补充蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。猪的配合饲料中，小野猪不超过30％，大野猪不超过50％。哺育母猪饲料中不宜加粉渣，否则乳中脂肪较硬，易引起仔野猪下痢。鲜粉渣，宜青贮保存以防止霉败。

⑥豆腐渣：豆腐渣干物质中粗蛋白和脂肪含量高，适口性好，消化率高。豆腐渣含有胰蛋白酶抑制物质，喂多了易拉稀，并且缺少维生素，喂前煮熟为好。夏天豆腐渣因含水量高易酸败，宜加入5％～10％的粗饲料青贮保存。

⑦啤酒糟：鲜啤酒糟营养价值高，粗蛋白含量占干物质的22％～27％，粗脂肪6％～8％，无氮浸出物占39％～48％，亚油酸占3．4％，钙多。啤酒糟具有大麦芽的香味，含有大麦芽碱，适于喂生长育肥野猪。⑧酱糟：粗蛋白，粗纤维和粗脂肪含量较高，无氮浸出物和维生素缺乏，酱糟含盐量高，一般为7％左右。酱糟宜与其他能量饲料搭配使用，同时多喂野猪养殖饲料青绿饲料，防止食盐中毒。

(2)野猪养殖饲料动物性蛋白质饲料动物性蛋白质饲料资源十分有限，主要来源于屠宰场和水产品加工厂的下脚料。特种野猪常用的动物性蛋白质饲料有鱼粉、血粉、羽毛粉、肉粉、肉骨粉等。其主要特点是蛋白质含量高，大都在55％以上，各种必须氨基酸含量高，并且平衡。一般饲料中易缺乏的氨基酸、动物蛋白中含量都较多，且易于消化，并含有未知生长因子，能促进动物对营养物质的利用。

①鱼粉：鱼粉因来源和加工方法不同质量有很大差别，进口粉含蛋白质60％以上，且赖氨酸、蛋氨酸含量高，分别为4．9％和2．5％。其他各种氨基酸都很齐全和平衡。进151鱼粉以秘鲁和智利质量最好，国产鱼粉质量较差，粗蛋白含量多在40％以下，粗纤维含量高，盐分含量也高，喂时防止中毒。一般饲料中鱼粉用量，仔野猪8％～10％，繁殖母野猪5％～6％，生长育肥野猪4％一5％。屠宰前一个月停用。

②肉骨粉：肉骨粉是由不能食用的畜禽躯体、内脏及其他废物制成。正常的肉骨粉为褐色、灰褐色的粉状物。粗蛋白45％～60％，矿物质含量丰富，钙磷含量高，一般配合料加入5％～10％。

③血粉：血粉的加工方法有常规干燥和喷雾干燥。喷雾干燥的血粉蛋白质含量高，消化率高；常规干燥的血粉消化率低。但经过微生物发酵，可提高血粉中蛋白质的含量和消化率。在生长育肥野猪饲粮中加入3％～5％的发酵血粉，可提高猪日增重9％～21％，而不增加野猪养殖饲料消耗。血粉与花生饼和菜籽粕配合使用效果好。

量高，盐分含量也高，喂时防止中毒。一般饲料中鱼粉用量，仔野猪8％～10％，繁殖母野猪5％～6％，生长育肥野猪4％一5％。屠宰前一个月停用。

②肉骨粉：肉骨粉是由不能食用的畜禽躯体、内脏及其他废物制成。正常的肉骨粉为褐色、灰褐色的粉状物。粗蛋白45％～60％，矿物质含量丰富，钙磷含量高，一般配合料加入5％～10％。

③血粉：血粉的加工方法有常规干燥和喷雾干燥。喷雾干燥的血粉蛋白质含量高，消化率高；常规干燥的血粉消化率低。但经过微生物发酵，可提高血粉中蛋白质的含量和消化率。在生长育肥野猪饲粮中加入3％～5％的发酵血粉，可提高猪日增重9％～21％，而不增加野猪养殖饲料消耗。血粉与花生饼和菜籽粕配合使用效果好。