“蓝羽”孔雀飞落百姓家

孔雀一直被人们视为“百鸟之王”,代表着吉祥、善良、华贵,无论在古代东方还是在西方，它们都是尊贵的象征。

说起人间精灵蓝孔雀，大多人觉得若想一睹芳容，只能去动物园。如今，在泽头镇北庄村就有一个占地近30亩的蓝孔雀养殖基地——威海蓝羽养殖业有限公司。

9月11日，记者来到威海蓝羽养殖业有限公司孔雀养殖基地。刚到院外，便听见悠长、响亮的鸟鸣。寻声望去，一只只美丽的蓝孔雀翩翩起舞、光彩照人，有的不时低头吃几口粮食，看到有新面孔出现就仰起修长的脖子一直朝这边张望，丝毫不怕陌生人。

养殖蓝孔雀还真是个新鲜事。公司总经理曲玉波是如何与这些美丽的精灵结缘的呢？

曲玉波以前是位军人，其中一个在北京的战友，转业后就在家养起了孔雀。经过20多年的发展，这位战友的孔雀养殖规模越来越大。曲玉波平时只要有时间，便去这个战友那里观赏孔雀。时间久了，曲玉波也学到不少孔雀养殖知识。战友对曲玉波说：“有我给你提供技术支持，你回去也搞孔雀养殖吧。”2013年初，经过慎重考察和调研，曲玉波做出了一个大胆的决定，上孔雀养殖项目。

曲玉波说，蓝孔雀是集食用、观赏、保健为一体的动物，其肉为高蛋白、低脂肪、含有多种氨基酸和微量元素，是一些大酒店的高档佳肴，极具开发价值。

在北京战友的蓝孔雀养殖场，曲玉波一次性购买了700只成年大鸟和300只小鸟。当年的4月底，大部分成年雌孔雀便产出了蛋。捧着这些宝贵的“蛋宝宝”，曲玉波心里乐开了花。

为了成功孵化出小孔雀，他还专门建设了2间高科技孵化室，并购买了孔雀蛋专业孵化器。

有战友作技术指导，再加上自己平时的技术经验积累，28天后，第一批小孔雀陆续出壳了。看着一只只刚出壳的小孔雀，曲玉波干劲更足了。

为了“伺候”这些小孔雀，他还专门购买了大量珍禽养殖类图书。由于孔雀的性成熟在两至三年后，而且每只每年只能产30-50枚蛋，所以，头3年里，曲玉波很少出售孔雀蛋，而是将它们全都孵化，滚雪球似地发展扩大养殖规模。

在曲玉波的精心饲养下，如今他的养殖场已经发展到4000只孔雀的规模。目前，他的养殖基地已拥有1000只种雀,3000多只小雀。现在，曲玉波不但销售孔雀肉、孔雀蛋，也会根据市场需求，面向社会销售孔雀种苗。

昔日王侯桌上宴，今朝百姓家中餐。采访时，记者遇到了从外地来订购孔雀蛋的王女士。王女士介绍，她从去年开始购买、食用孔雀和孔雀蛋。此次，她来订购一批孔雀蛋作为中秋节的礼物送给亲朋好友。

随着养殖基地影响力的扩大，许多客户纷纷慕名前来订购孔雀和孔雀蛋。目前，孔雀蛋的市场价格在每只100元，食肉孔雀每只收购价2000元至3000元左右，而观赏性的孔雀价格更高，市场消费量迅速增大，曲玉波的产品已远远满足不了市场需求。

孔雀不怕冷，零上零下四十度对它的生命都造不成影响。为增强孔雀的抗病性，提高肉质，除了供应正常饲料外，曲玉波还在养殖基地的周边种上了萝卜、白菜、丝瓜等绿色蔬菜，以此丰富孔雀的食料。

曲玉波介绍，孔雀的饲养技术并不繁杂，和平时养鸡差不多，只要平时做好防疫工作，孔雀基本不生病。

为了解决孔雀粪便问题，曲玉波还专门从福建为孔雀定制了“竹地板”，孔雀粪便可以直接从地板缝隙中落下去，确保孔雀能健康成长。

据介绍， 除了观赏价值外，孔雀另一个重要用途是食用。

李时珍所著的《本草纲目》禽部第四十九卷上有这样的描述“孔雀辟恶，能解大毒、百毒、药毒。服食孔雀自后服药必不效，为其解毒也。”国外文献也曾记载，孔雀作为食用，在欧洲可追溯至中世纪，在英国、法国等国被奉为王室名菜，见之于民间甚少。蓝孔雀作为肉食禽类，其肉、内脏和骨骼均具有较高的营养价值。蓝孔雀肉蛋白质含量高达23.2%，比田鸡、蛇、水鱼和石斑鱼高，更可贵的是其中十八种氨基酸占了22%，属极优蛋白质。硒被国内外医药界和营养界称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”等美誉，而一个孔雀蛋的含硒量相当于700个鸡蛋的含硒量，恰恰满足了人体对硒的需求。

孔雀不落无宝之地。除了食用和药用外，三年以上的成年孔雀还可以用来制作标本，孔雀翎还可以做成各种工艺品。

在曲玉波孔雀展示间，记者看到4只成年孔雀标本，栩栩如生非常美观。孔雀寓意“吉祥”、“平安”，是财富的象征，随着经济的不断发展，一些成功人士喜欢在家中养几只孔雀，来美化生活，有的则喜欢将孔雀标本放在家中或办公场所，希望孔雀能带来好运气好财气。

曲玉波说，要做就要做最优秀的的孔雀养殖基地。随着孔雀养殖规模的不断扩大，曲玉波申请了“孔雀爸爸”商标并成立了蓝羽孔雀养殖合作社。如今，“孔雀爸爸”养殖基地已成为半岛地区养殖规模大、科技含量高的蓝孔雀良种繁育推广牧业之一。专业从事孔雀育种、繁殖、加工、销售工作，实行“公司+基地+养殖户代理与加盟”的产、销、供一条龙服务。

孔雀吃的是鸡食，产的是银蛋。孔雀养殖不需要太大的场地和投资，是投入小、产出高的养殖项目，非常适合农户一家一户经营。曲玉波表示，下一步，他们将采取提供种苗、养殖技术等措施，发动周边村农户养殖，形成特色产业链促农增收。同时，还将引进孔雀标本制作技术，研究孔雀羽毛的开发利用，进一步完善孔雀产业链，提高孔雀养殖效益。