苍蝇的食用价值与营养成分
自古以来，昆虫就是人类和许多动物的美食，亚洲、非洲、欧洲、北美都有食用昆虫的习惯。日本在900多年前，食用昆虫就有55种，泰国的传统食用昆虫有桑蚕、竹子重、蝗虫、甲虫、红蚁、蟋蟀等50多种。墨西哥是当今世界昆虫食品之乡，可吃到370余种昆虫菜，列人正品昆虫菜的多达60多种。扎伊尔KASAI地区年消费昆虫约12000吨，其中白蚁占35%，毛虫占30%，其他幼虫占23%，蝗虫占12％。
在我国，习惯食用的昆虫主要有飞蝗、稻蝗、长翅稻蝗、中华炸锰、蟋蟀、棺头蟋蟀、油葫芦、柞蚕、黄边大龙虱、土垅大蚂蚁、薰蚂蚁、黑胸蟋蟀、黄胡蜂等，大约800多种。1996年10中国昆虫学会和华中农业大学在武汉举行了一次别开生面的昆虫午宴，款待来自全国各地的昆虫学家。这次昆虫宴以武汉神虫公司研制的无菌工程蝇（家蝇）糕点、工程蝇面包为主食，以工程蝇饮品水仙子活性营养酒、水仙子活性营养饮料为酒水，配以由10种可食用昆虫烹调的十几道昆虫菜，并形象地为虫肴起了令品尝者垂涎欲滴的美名，如天鸡花排（蝗虫）、干煸旱虾（黄粉虫）、油爆金豆（蚕蛹）、玉笋麻果（工程蝇蛆）、嫦蛾嬉水（雄蚕蛾）等，令与会者大开眼界，赞叹不已。
让苍蝇进人人类营养食谱，是一项具有历史性的科技贡献，它突破了人类对苍蝇的“思维禁区”，使人类对苍蝇的认识产生了根本性的改变。但并不是每个人都能直接食用昆虫的全形，就在那次昆虫宴上，一位男士刚吃了几口就全身起了红疹，只好中途退场，另一位女士，虽坚持吃下来，但最后还是病倒了，这里有心理作用，也有生理原因。因此提取昆虫体内蛋白质、氨基酸作为添加剂用于食品、药品或化妆品将是一条更有效的利用途径。据分析，昆虫虫体蛋白质含量高达30％一70%，氨基酸种类齐全，人体必需氨基酸儿童所需的氨基酸含量丰富，氨基酸含量比例适当，达到了FAO/WHO（联合国粮农组织/世界卫生组织）提出的必需氨基酸占氨基酸总量的40％的标准，是一种有开发价值的优质蛋白质资源。
蝇蛆的营养成分全面，尤以粗蛋白含量较高为其特点。无论从原物质（15.62%）或干粉（60.88%）都与鲜鱼、鱼粉及肉骨粉相近或略高；同时，蝇蛆体内还含有钾、钠、钙、锌、镁、铁、铜、锰、磷、硒、锗、硼等多种生命活动所必需的微量元素。
网址：https://www.nczfj.com/tezhongzhongzhi/165967.html
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
[特养技术] 斑鸠是一种兼具营养价值和药用价值的食材，食用功效非常地好。那么斑鸠的药用价值有哪些，斑鸠怎么做才能更营养呢?斑鸠的药用价值斑鸠的肉能够耳聪明目、轻身，还能够使人腿肤润泽，精力充沛，抗衰老，...
[特养技术] 斑鸠，也叫斑鵻，锦鸠，具有很高的食用价值和药用价值，它的味道鲜美，营养丰富，而且具有一定的观赏性。近年来随着市场上对斑鸠的需求量越来越大，养殖效益可观，不少人都看中了其中的商机开始养殖起了斑鸠...
[特养技术] 斑鸠是一种野性比较强的生物，纵然人工饲养久了都会有一定的保留。所以斑鸠的肉质相对于很多的鸟类来说都是很鲜嫩一种。目前斑鸠养殖在很多地区都均有欢迎，人工养殖户较多。那么，斑鸠怎么养殖比...
[特养技术] 斑鸠是鸽形目斑鸠属鸟类的统称，属脊索动物门鸟纲鸽形目，体形较家鸽为小，斑鸠口感坚实、味道鲜美，具有很高的营养价值，是一种重要的养殖项目，那么，斑鸠吃什么食物?下面一起来了解一下。一、斑鸠吃什...
[特养技术] 斑鸠觅食高粱、麦种、稻谷以及果实等，主要在林缘及其附近集数只小群活动，秋冬季节斑鸠结群栖息，飞行似鸽，常滑翔，下面我们就一起来看一看捉斑鸠会不会犯法吧!捉斑鸠会不会犯法会犯法。斑鸠是受保...
[特养技术] 斑鸠属候鸟，几乎遍及我国各地。现在人工饲养的品种主要为山斑鸠。那么，斑鸠养殖前景如何?目前山山斑鸠养殖还没有成规模，需要掌握养殖技术但斑鸠养殖前景广阔，市场看好。斑鸠的养殖前景斑鸠养殖...
[特养技术] 斑鸠我们很多人都是只听过没见过，斑鸠体形似鸽，羽毛光滑，性情温顺，观赏价值颇高。斑鸠养殖成本低，那么斑鸠的养殖技术是怎样的呢?斑鸠的市场前景又如何呢?一、建立场地应选通风良好、干燥，地势较高...
[特养技术] 鹌鹑蛋是鹌鹑产的蛋，在平时我们也会吃到，具有很高的食用价值，它也叫做鹑鸟蛋、鹌鹑卵等，被认为是“动物中的人参”，那么，鹌鹑蛋的功效与作用有哪些?下面一起来进行一下了解。一、鹌鹑蛋...
[特养技术] 鹌鹑作为一种依赖人工孵化养殖的动物，其饲料配方可不简单。下面我们就一起来看看鹌鹑各阶段的饲料配方及饲养方法吧。鹌鹑的饲料有哪些鹌鹑饲料配方主要饲料有玉米、豆饼、鱼粉、麸皮、米糠等...
[特养技术] 在生活中我们吃的最多的就是鹌鹑蛋，很少有人吃鹌鹑肉，那么鹌鹑肉有什么食用效果呢?下面我们就一起来了解下鹌鹑肉的功效及作用吧。鹌鹑肉的营养成分鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
