河蟹、青虾生态混养模式效益高

河蟹是江苏省重点养殖的特种水产品种之一。近年来，河蟹养殖面积不断扩增，销售价格持续波动，使得单独进行河蟹养殖的风险愈来愈高。为增强风险抵御能力，增加水体空间利用率，越来越多的养殖户选择河蟹、青虾生态混养模式。2017年，柳堡镇养殖户柏广德进行河蟹、青虾生态混养试验，取得了较理想的效益。

养虾：青虾养殖六项技术

一、池塘条件

试验池塘为东西走向的长方形，长宽比约为2∶1，面积120亩，坡比约为1∶2.5，平均水深1.5米，深水区约占三成。靠近河边，水质符合无公害基地标准。池塘安装有微孔增氧设备，并配有增氧机10台。池塘四周围有高约50厘米的尼龙薄膜，进排水口均扎有60目的尼龙绢网袋，防止垃圾入池和虾蟹外逃。

2016年12月，在养殖周期结束后养殖户对池塘进行排水清淤处理，并曝晒池底至2017年1月初。需选择日光充沛的天气用生石灰对池塘进行清理消毒，用量为150千克/亩，生石灰用水化开后趁热全池泼洒，后晒塘冻土至月底，塘底晒至全面发白、干硬开裂。

苗种放养前半个月灌注新水，后施用腐熟后的有机肥，用量约为200千克/亩。河蟹喜食螺蛳，2月下旬可投放螺蛳以培养天然饵料，每亩200千克左右，之后每两个月补投一次。

二、苗种放养

养殖户于3月8日进行蟹种放养。

蟹种以体质健壮、肢体健全、蟹爪较长、活动能力强、平均规格140只/千克的长江系中华绒螯蟹为佳，放养密度为875只/亩。

放苗前，先用食盐水对蟹种进行浸泡消毒，再放岸上，让蟹种自行爬入池内。放苗时蟹塘水深应在80厘米左右，选择深水放苗。

3月22日，放入虾苗。选择活力强、无伤残的淡化抱卵虾苗，每亩投放量为650尾。同时，池中还放少量的鳜鱼和白鲢。

三、池塘管理

1、水草移植与管护

水草的种植时间约为清塘后半个月，待塘内消毒药物药性散去即可。为维持水域生态的稳定，需种植多种水草。先在中间部分栽种伊乐藻，后在四周栽种轮叶黑藻。栽种不宜密集，便于水体流动，也利于增大青虾生长空间。

水草长势以水位为准，水草不烂根、不漂浮、有活力。若水草断根上浮，需及时捞除，以防水草腐烂败坏水质；若水草漂浮，可用磷和硼的复合肥促其根须生长。若水草生长不良，可施入适量无机肥促进水草生长；若水草出现生长过密，可在水草丛中间隔8米开辟一条宽1.5米左右的通道，以促进水体流动、增加池水溶氧。水草覆盖率宜保持春季40%、夏季50%、秋季60%（根据套养青虾的密度，适当调整水草覆盖率）。

2、水质调控

①掌握“春浅夏满、先肥后瘦”的原则。

春季水位一般保持在1米以下，便于水温上升，促进蜕壳；夏季一般保持1.5米左右，防止水温过高导致河蟹死亡。早期水体透明度在30厘米左右，中后期逐渐提升透明度至50～80厘米。高温季节，每天加注新水，每周换水，清晨太阳升起时是最佳换水时间。定期施用微生物制剂和底质改良剂改善水质和底质，要求pH值在7.5～8.8、氨氮小于0.5毫克/升、亚硝酸盐小于0.01毫克/升、无硫化氢，保证水质理化指标达到无公害基地要求。

②合理使用增氧机械，维持溶解氧在5毫克/升以上。

使用药物杀虫消毒、调节水质及投喂饵料时，应根据产品说明书配合使用增氧机。高温季节、闷热天气需增加增氧时间，防止浮头泛池。同时，应购买适量化学增氧剂以备用。

3、饵料投喂

饵料投喂满足河蟹需求即可，青虾的饵料来源主要是河蟹的残饵。河蟹饵料投喂坚持“两头精、中间青”的原则。每天分上午、下午两次投喂，以下午为主，投喂时间一般选择傍晚。饵料以螺蛳、小杂鱼和河蟹专用颗粒饲料为主，全池均匀投喂。根据河蟹的吃食活动情况灵活掌握投喂量，以当天吃完为宜。河蟹蜕壳阶段，在饵料中添加维生素C、免疫多糖，增强河蟹体质。

4、病害防治

坚持“绿色生态防控、渔药减量增效”的方针，定期使用消毒剂消毒杀菌，使用生物制剂、中草药对病虫害进行防治。5月份和9月份，每亩用纤虫净兑水泼洒全池杀虫，每半月用一次EM原露改良水质。6-8月，在蟹饲料中交替添加2%纯中草药制剂。病害易发季节，可在饲料中添加益生菌或者大蒜素，预防疾病发生。用药时，需避开河蟹、青虾的蜕壳期。

四、效益分析

常年使用地笼捕捞青虾，及时把较大规格的青虾起捕上市。10月起，将河蟹起捕销售。该池塘全年共收获河蟹9830千克、青虾1660千克、鳜鱼2000千克、白鲢1250千克，实现总产值868730元，亩均产值7239元。全年总投入326070元，实现净效益542660元，亩均纯利4448元。