林根洪创业养澳洲淡水龙虾，循环养殖生态农业踏准消费升级潜力大

初中未毕业打工遍天下

林根洪，85后，广东江门人。从小就在这里生活，对这里的一草一木、有生命的小动物们都很有感情，上小学的时候就梦想着水塘养鱼、养鸭、养鸭、放羊，再种片果园，。林根洪心灵手巧，上小学的时候，就经常自己做鱼杆、绕线轮到河边钓鱼、自己动手做鸡笼、打家具。可因为家里条件不好，初中没毕业就只好出来混社会。

因为一直没放弃搞养殖的梦想，刚开始养的是走地土鸡，眼看土鸡养的很不错，快要出栏的时候，碰上因禽流感，本来低价出售可以做到保本，但林根洪做人太实诚，遵循国家规定，自己做了全面扑杀，结果赔了一大笔钱。亏本后的林根洪，自觉没脸在村里呆着，只好远走他乡给别人打工。这几年的艰辛生活只有他自己知道，涉及的行业五花八门，做过五金、建筑、模具等。

养虾：澳洲淡水小龙虾

创业养澳洲淡水龙虾

林根洪是个有心人，也非常善于学习，在给鱼塘老板打工的时候，他发现了澳洲淡水龙虾的商机，便向老板建议可以养殖。老板给他批了鱼塘、资金，并许给他少量股份，他便开始了学习、引种，摸索着干了起来。有不懂的技术就上网查资料，但网上的资料也有出于商业目的夸大其词的成份，便又在各大养殖论坛、社群注册帐号和其他养殖户交流、学习。就这样，通过网络，他和结下缘分，从调水、引种开始讲解，又给他推荐了华南农业大学的教授，他几次登门拜访、求教。这位初中没毕业的打工仔的至诚也打动了水产专家教授，耐心的给他进行指导，他则是食宿都在鱼塘，全天候的巡塘、学习，经过半年多的摸索、实践，他已经摸索出一套自己的经验方法。可当他把澳龙养殖成功的时候，老板看到利润可观，一脚踹开他，许诺的股份也打了水漂。

林根洪没有被打趴下，痛定思痛，他毅然回到家乡，用支付宝贷了款，租下了这片50亩的虾塘。接下来就是引种，从那里进了一大批调水肥水的生物菌种，立志要在上次养殖成功的基础上再上一个台阶--生态养殖澳洲淡水龙虾。这一次创业是林根洪人生新的起点，他给自己的定位非常高，一定要打造一套完整的生态养殖系统。遵循澳龙生活习性、爱好和对水质要求，利用微生态系统（益生菌、藻类等）来促进虾塘的生态平衡，种植优质水草作为饵料，为澳龙创造良好的生态环境。

“澳洲淡水龙虾从外观上看起来和大家常见的小龙虾相似，实际上却天差地别。单就个头而言，澳洲淡水龙虾一只就有100-150克左右，出肉率很高，占70%左右，两只鳌里都是满满的肉；而小龙虾只有腹部的一点点肉。此外，养殖环境也不一样，澳洲淡水龙虾必须在非常优质的水环境里才能生存，所以，它肉质清甜可口，全身爽滑有嚼劲，清蒸的话软糯味甜，爆炒黄焖也都适合，另外澳龙的虾黄也非常棒，总结起来一个字，爽。”林根洪对自家龙虾赞不绝口。

创新

为提高澳龙的个头，林根洪想了不少办法，虾塘的水均来自珠江水系，小野杂鱼是少不了的，这些野杂鱼抢食了不少原本属于澳龙的饵料。本来使用敌百虫、漂白粉这类药剂是最简便的方法，而他选择的则是“茶籽饼”，每次引水都要先引入缓冲塘，用茶籽饼泼洒杀灭野杂鱼后才二次引入虾塘。另外还在虾塘中投放了少量的黄颡鱼、黑鱼、鳜鱼进行套养，如此一来，不但消灭了野杂鱼，还提升了虾塘的综合效益。

销售切入一二线大城市

2019年底，林根洪的澳洲淡水龙虾养殖成功，正式出塘，这时又遇上了销售渠道问题。及时伸来援手，联合旗下“云农说”生态农产品消费渠道，通过数十万粉丝、朋友圈等渠道，一下子就让澳龙这一新的龙虾品种进入北上广深杭等一二线城市，解了林根洪的燃眉之急。

林根洪初获成功，2020年准备将虾塘扩大到100亩，回忆儿时梦想，他还准备将鱼塘旁的果园包下，果园下再养些鸭鹅，打造一个种养结合的循环生态大农业。