貉子饲料配制技术

一、貉子饲料的加工配制

1、干饲料的配制加工

由于貉牙齿对饲料的研磨能力较差、消化道较短、食物通过消化道速度快，在崐其干饲料的加工调制方面亦有其特殊性。主要表现在粮谷类的糊化处理及细粉碎工崐艺方面。

①粮谷类的糊化

糊化亦称熟化，指粮谷类中的淀粉经水、热处理后所发生的物理、化学变化。崐糊化可破坏提高淀粉的结晶结构，破裂支链淀粉的短支链，提高淀粉的消化率。同时，糊化还可增加粮谷类的适口性。糊化常用的方法有膨化、焙炒和蒸煮。

焙米法：粮谷类在炒锅内焙炒，或用微波、红外线加热一定时间而糊化的方法。崐该法比较经济但应注意加热时间，掌握好糊化标准。

膨化法：是利用高温、高压下挤出，挤出时瞬间压力突然减小而使粮谷类膨胀，崐破坏了淀粉的结晶结构的方法。该法效果最好，但膨化机等一次性投资及运转成本崐较高。

蒸煮法：该法较适用于鲜饲料的配制。

②原料的细粉碎

各种粒状原料均需经细粉碎处理后方可用于干饲料的配制。一般在2mm以下为崐好。加工工艺流程如下图。主料－糊化－细粉碎混合－脂肪添加－成品貉饲崐料的加工工艺氨基酸等）首先对配方原料抽检是否符合卫生标准，主料崐中的粮谷类熟化后细粉碎入贮料仓，豆粕等原料可直接细粉碎。鱼粉、酵母等细原崐料可直接称量下料，提升进混合机。从料口加入含有多种维生素、微量元素、氨基酸、抗菌剂及抗氧化剂等的预混料，混匀后，加脂肪继续混崐合至成品。

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2、鲜饲粮的加工调制

鲜饲粮的加工调制，直接影响其适口性和营养价值。因此，其调制方法是养貉崐场十分重要的工作。

①原料的予处理

鲜动物性饲料原料：加工调制前需进行品质和卫生学鉴定，严防变质饲料投入崐加工。新鲜动物性饲料充分洗涤，去除肉中过多的脂肪，连同各种副产品高温煮熟崐后冷却备用。鱼类饲料先解冻，洗净表面粘液蒸熟。蔬菜类饲料调制前去杂整修后崐可用。高锰酸钾液消毒后洗涤备用。高粱、玉米、豆粕等植物性饲料细粉碎后按配方称出各自所需要量，混匀加水崐蒸制成窝头，却后备用。

②绞制

按饲料单准备好的各种原料用绞肉机绞制。绞制饲料的蓖孔通常不应太细，5-8mm蓖孔好。边绞边加水或磨豆浆，然后在大铁槽或锅内充分拌匀。 鲜饲料易腐败改变质，调制后不应放置时间过长，要及时饲喂。

二、饲喂技术

1、育成期

指幼貉出生至体成熟的一段时期，一般6-10月。此阶段幼貉经历出生、45日龄断奶两应激过程。生长发育迅速。其体重标准。

貉体重标准 单位：千克

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年龄

性别　45日龄 6月龄 繁殖期

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公 1.0以上 5.0以上 6.5-7.1

母 0.8以上 4.5以上 5.5- 6.5

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①初生：注意现场肃静，尽量减少探视及抓幼仔机会，以防母貉食仔。

②及时分窝 仔貉一般45-50日龄即可断奶分窝。如幼貉发育整齐可一次性分窝；如发育不全，也可分窝。分窝后幼貉可2-3只笼养或多只圈养，逐渐过渡到单笼饲养。

③卫生管理及防疫 此期正值高温季节，食物胃腐败变质，很易滋生消化道疾病。要注意防署和预防疾病，保证足饮水。特别要保证食具、笼箱的清洁卫生。并可在饲料中加土霉素、金霉素等抗菌药物。 做到勤喂少给，保持饲料新鲜。早晨早喂，晚上迟给，尽量避开高温时间饲喂，食具要及时出清洗。

④9-10月份以上，幼貉已基本长到成熟体重，应进行复选种后，种用貉及皮用貉要分开养，区别对待。

2、长毛期

一般为10-12月份的一段时间。此期主要注意毛皮的质量管理。

①种貉、皮貉分开饲养。皮用貉可多喂些含脂率高或含硫氨基酸多的饲料，如羽毛粉、血粉、痘猪肉等，给饲量可大些，以提高皮张尺码和增加毛绒光泽。

②种貉的繁殖系统已开始发育，应注意控制体况，严防过于肥胖、过瘦，以保证正常的繁殖率。

③加强宠舍卫生管理，减少磨损及粪、料对被毛的污染。

3、繁殖期

包括配种准备期（10月至翌年1月）、配种期（2-4月上旬）和妊娠期（4-6月）。

①体况调整：从12月中、上旬开始，对太胖的种貉要减少给饲料和日粮脂肪含量，增加运动以减少体脂肪沉积。偏瘦的种貉要增加给饲量或加强日粮营养，把体况调整到中等偏上水平。公貉体重控制6.5-7.0千克，母貉体重控制在5.5-6.5千克。

②补加营养：注意补充VA、VE、VD等，应在正常水平上补加一倍左右。配种前半个月，种公貉补喂牛肉肝等优质鲜动物性饲料，保证旺盛的配种力。

③抓信机会、适时配种：因貉是季节性一次发情的动物，必须注意观察和试情工作；防止漏配，做到适时配种。

④妊娠期注意现场安静、小室保温等。妊娠前期需控制营养、防止母貉过于肥胖。妊娠后期需适当增加营养供给。在妊娠期内，禁止饲喂激素含量高的饲料，如难产死亡的畜肉、动物的乳房、胎盘、带有肾上腺的肾、带有甲状腺和甲状旁腺的气管、鸡的尾根等。若不注意，可能会造成大批流产，给生产带来严重损失。

4、泌乳期

为5-6月的一段时期，其中心任务是确保仔貉成活和正常的生长发育。

①产仔期间保持貉场肃静。饲养员在检查仔貉时，要先以垫草擦手，以防带入异味，造成母貉食仔。

②加强母兽营养，补充一定量的奶制品、鸡蛋等营养丰富、易于消化的动物性饲料。 貉的干饲料加三倍于干饲料的温开水，再接说明加入一定比例的鲜饲料混匀给饲。