饲养肉鸡必需的四种物质
要喂养优质肉鸡，必须根据鸡的需求，配供营养并实施合理的技术管理，并必须添加以下四种物质：
一、蛋白质：蛋白质是鸡日粮中最重要的营养物质，为了进一步提前优质肉鸡性发育，冠大面红，保存其肉质和味道，改善羽毛光泽，使其适时上市，喂给蛋白质水平前期(0~4周)20%~22%，后期(4周后)18.5%~19.5%，同时适当添加含硫氨基酸，如蛋氨酸。日粮中蛋氨酸前期0.45%~0.47%，后期0.4%~0.42%。
二、硫：禽体内的硫，一般都以含硫氨基酸形态存在。优质肉鸡的羽毛、爪等含有大量的硫，鸡缺硫时易发生食毛癖，鸡显得惊慌，躲于角落以防被啄，或见鸡体很多部位不见长毛。同时要添加硫酸铜和硫酸铁，因为胱氨酸在体内代谢过程中有部分因硫酸盐不足而转化为硫酸盐，使极难满足的蛋氨酸更为缺乏，这是由于蛋氨酸和胱氨酸在体内有协同和转化功能。
三、维生素：由于优质肉鸡在体内不能大量贮存维生素B2，另一方面由于饲料中添加抗球虫药物及其他抗菌药物会引起维生素B2吸收受阻，从而引起趾爪向内卷缩，生长发育迟缓，因此要适当添加维生素B2。另外维生素B2能促进优质肉鸡的生长发育，保持皮肤健康，促进羽毛和皮肤增色。
四、增色剂：为了提高优质肉鸡的皮肤、羽毛等的美观性，可适当添加露康定(主要成份是柠檬黄)、加丽黄等20~40克/吨饲料，同时充分利用天然饲料，如：苜蓿粉、黄玉米、红辣椒粉等叶黄素含量丰富的原料。
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