乔化密植红富士苹果园改造试验

摘要　以陇东黄土高原区15年生乔化密植红富士苹果为试材,研究了间伐、提干、落头3种处理树体光合特性、花芽量、果实产量和品质的变化。结果表明,间伐、提干、落头3种处理均能提高红富士苹果树的光合效率、产量和果实品质,其中隔株间伐处理效果最好;行株距为4 m×3 m,盛果期干高100～110 cm,落头高度230～280 cm,每667m²枝量8.5万条是成龄乔砧红富士苹果比较理想的指标。

关键词　乔化　红富士　苹果园　改造　光合特性　产量　品质

陇东黄土高原区红富士苹果早期栽培多采用乔化密植的方式,随着树龄增大,出现园内枝量偏多、树冠郁闭、通风透光差、管理困难、果实品质下降、大小年现象明显等问题。为此,试验以15年生长富2号为试材,通过采用间伐、提干、落头3种处理,研究了不同树体改造措施对树体光合效率及果实产量、品质的影响,旨在为陇东黄土高原区成龄乔化密植红富士苹果园连续优质丰产提供技术支持。现将试验结果报道如下。

1　材料与方法

试验在甘肃省泾川县飞云乡刘自明果园中进行。供试品种为长富2号,砧木为山定子,1993年定植,行株距3 m×2 m,树形为自由纺锤形,干高40～50 cm,树高3.5 m左右。授粉品种为金冠。果园采用树下起垄覆黑色地膜措施,沙壤土,没有灌溉条件,管理水平较高,果实全部套袋。 试验于2008年春季进行,选取树势中庸树,设4个处理:①间伐,采用梅花状株间隔株间伐方式进行间伐处理,共30株树;②提干,提干高度分别为70～80 cm、100～110cm、130～140 cm,每个提干高度随机选10株树;③落头,落头高度分别为270～280 cm、230～240 cm、180～190 cm,每个落头高度随机选10株树;④以未处理的树为对照,共90株以上。果园其他管理措施相同。 分别于2008、2009年,每处理随机选择树体大小基本一致的3株树进行调查。参照魏钦平等的方法,以树干为中心,用竹竿和细绳将树冠分成0.5 m×0.5 mx0.5 m的立方体。每株树约210个立方体,全部调查。每年2月中旬统计每个立方体内枝类组成以及花芽量,分别于6月中旬、8月上旬,利用LI6400型便携式光合测定仪测定距地面150～160 cm处树冠外围东南方向叶片净光合速率、气孔导度、细胞内C02(二氧化碳)浓度和蒸腾速率。9月下旬统计每个立方体内枝类组成和果实个数,测定果实单果重(精度为1%的电子天平)、纵径、横径、可溶性固形物含量(手持式折光糖度计)、可滴定酸含量(氢氧化钠滴定法)、硬度(GY-1型果实硬度计)、着色面积。

2　结果与分析

2.1　改造后红富士苹果树1年生枝数量和花芽量

间伐后的红富士苹果树单株1年生枝量有所增加,每667 m²枝量比对照树明显减少,为8.5万条;长枝百分比减少,中枝百分比增加;每株树花芽数量明显增加,为806个。与对照树相比,提干后的红富士苹果树,主干越高,单株1年生枝量、每667 m²枝量、长枝百分比和每株树花芽数量越少,中枝百分比增加。与对照树相比,落头后的红富士苹果树,树冠越低,单株1年生枝量、每667 m²枝量、短枝百分比和单株花芽量越少,长枝百分比越大,其中落头高度控制在270～280 cm时,1年生枝量、长枝和短枝百分比、每株树花芽数量与对照树相差不大(表1)。总的来说,每667 m²枝量为8.5万条比较理想。

2.2　改造后红富士苹果树叶片光合特性

与对照相比,间伐、提干、落头处理均能提高红富士苹果树的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率。净光合速率以间伐、干高130～140 cm、落头高度230～240 cm、落头高度180～190 cm的较高;干高70～80 cm和100～110 cm、落头高度270～280 cm的光合速率有所增加。气孔导度以干高130～140 cm、落头高度230～240 cm、落头高度180～190 cm的较高;间伐、干高70～80 cm和100～110cm、落头高度270 280 cm的气孔导度有所增加。蒸腾速率以干高130～140 cm、落头高度230 240 cm处理的最高;间伐、干高70～80cm和100～110 cm、落头高度270～280 cm和180～190 cm的蒸腾速率有所增加。细胞内CO2浓度以干高100～110 cm、落头高度230～240 cm处理的较低,且明显低于对照,其他各处理与对照相差不大(表2)。

2.3　改造后红富士苹果品质和产量

间伐处理的红富士苹果品质和产量最为理想,平均单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、着色面积、株产、每667 m²产量最高,果实硬度略低于对照。其次为提干处理后干高100～110 cm,平均单果重、可滴定酸含量、着色面积、株产、每667 m²产量较高。落头高度230～240 cm株产、每667 m²产量居第3,果实硬度较大,可溶性固形物含量、可滴定酸含量较高,平均单果重为204.6 g。提干高度130～140 cm、落头高度180～190 cm处理株产、每667 m²产量明显低于对照。提干高度70一80 cm和落头高度270、～280 cm株产和每667 m²产量只略高于对照(表3)。

3　小结与讨论

间伐、提干、落头3种处理均能提高红富士苹果树光合效率、产量和果实品质,其中隔株间伐处理的作用效果最大。因此在乔化密闭苹果园改造中,首先应采取间伐,在间伐的前提下结合提干、落头才能彻底解决成龄红富士密闭果园存在的产量低、品质差等突出问题。综合试验结果,在甘肃陇东黄土高原地区盛果期乔砧红富士苹果园,行株距4 m×3 m,盛果期干高100～110 cm,落头高度230～280 cm,每667 m²枝量8.5万条左右是比较理想的指标。

参考文献

1　魏钦平,鲁韧强,张显川,等.富士苹果高干开心形光照分布与产量品质的关系研究.园艺学报,2004,31(3):291-296