苹果抗寒早熟新品种红凤的选育

摘　要　红凤是1962年以苹果品种红宝作母本、凤凰卵作父本杂交育成的苹果抗寒早熟新品种。果实扁圆形，平均单果重126.0g，最大单果重145.0g；果皮黄绿色，覆艳红霞或红色条纹；果肉白色，肉质细、脆，汁液多，风味甜，品质上等；可溶性固形物含量15.80％，总糖含量10.87％，总酸含量0.68％，维生素c含量234.10mg／kg；在吉林省公主岭市，果实8月中旬成熟，抗寒、抗苹果树腐烂病能力强。2010年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。

关键词　苹果　品种　选育　红凤　抗寒　早熟

吉林省气候比较寒冷，苹果主栽品种少，生产中栽培的苹果品种主要是抗寒性强的小苹果品种，不能满足果农对苹果品种、市场对苹果的需求，选育抗寒、优质、早熟的苹果新品种是十分必要的。吉林省果树研究所为适应果树生产发展的需求，将苹果新品种选育的目标确定为：平均单果重110.0g以上，果实熟期比当地主栽品种金红早7天，品质和耐贮性优于金红，抗寒性和对苹果树腐烂病的抗性比金红强。通过对现有优良品系的鉴定评价，选育出苹果新品种红风。

1　选育经过

红凤原代号62-228，我们1962年以苹果品种红宝作母本、凤凰卵作父本进行杂交，1972年将杂交单株62-228选为优良单株，此后选为优良品系并保存在吉林省果树研究所苹果杂交圃内，1980年进行区域适应性试验，分别在辽宁省沈阳、吉林省昌图及黑龙江省和内蒙古试栽，1985—1988年进行调查，该优良品系在试栽地表现良好。由于当时我们所定的苹果新品种选育的目标是选育果个大、品质优、耐贮、晚熟、抗寒新品种，因此该优良品系未进行决选。2003年我们将苹果新品种选育的目标调整为选育抗寒、抗病、早熟、果个大新品种，于是2006年才把该优良品系列入决选范围，并选为新品种，2010年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定，命名为红凤。

2　主要性状

2.1　植物学特征

红凤多年生枝条棕褐色，当年生枝条暗红色，枝条平均生长量86.12cm。叶片卵圆形，深绿色，叶背灰绿色。两性花，花冠白色。

2.2　果实经济性状

红风果实扁圆形，纵径4.5～5.5cm，横径5.8～7.1cm。果个比对照品种金红(平均单果重70.0g)、早红(平均单果重42.5g)大，其平均单果重为126.0g，最大单果重为145.0g。果皮黄绿色，覆艳红霞或红色条纹(图版1)，果柄长1.2～2.0cm。果肉白色，肉质细、脆，汁液多，风味甜，品质上等。果实可溶性固形物含量比对照品种金红、早红高，为15.80％，总糖含量为10.87％；总酸含量低于这2个对照品种(金红总酸含量0.70％，早红总酸含量0.74％)，为0.68％；维生素c含量高于对照品种金红(维生素c含量216.00mg／kg)、低于对照品种早红(维生素c含量370.00mg／kg)，为234.10mg／kg。

2.3　生长结果特性

红凤10年生树树高约4.5m。以短果枝结果为主，长枝经缓放后较易形成短(果)枝，果台枝连续结果能力强，连续2年以上结果的果台枝占总果台枝数的47.5％，表现出良好的丰产性能。正常管理情况下，乔砧树栽后第4年开始结果，第5年有一定产量，8年生树进入丰产期。矮化砧树栽后第2年开始结果，5年生树丰产，7年生树产量乔化砧为2.15万kg／hm²、矮化砧为3.23万kg／hm²。

2.4　物候期

在吉林省公主岭市，红风4月20日左右萌芽，5月上旬开花。果实成熟期比对照品种金红(果实成熟期9月5日)、早红(果实成熟期8月17日)早，其果实成熟期为8月10—15日；开花至果实成熟需93天左右，对照品种金红、早红果实发育期分别为115、99天。10月底落叶。

2.5　抗逆性

2.5.1　抗寒性

经过多年、多点田间调查，在吉林省公主岭市，红凤正常年份没有遭受冻害，特殊寒冷年份有2～3级冻害发生，冻害级别与对照品种金红相当，比对照品种七月鲜低；冻害指数比对照品种金红、七月鲜高，但比龙冠低(表1)。红凤枝条受冻后恢复能力较强，没有影响到当年树体的生长。

2.5.2　对苹果树腐烂病的抗性

红凤苹果树腐烂病病情指数低于对照品种金红、七月鲜、龙冠，为1.13，对苹果树腐烂病的抗性比这3个对照品种强，属于中高抗苹果树腐烂病品种(表2)。

2.6　适宜发展区域

红凤可在吉林省年无霜期120天以上、≥10℃年活动积温2700℃以上的地区引种试栽。

3　栽培技术要点

3.1　建园

红凤以乔化砧作砧木，适宜栽植行株距4mx3m；矮化砧作砧木适宜栽植行株距3mx2m，1720彬hm²。

选用金红、七月鲜作授粉品种，红凤与授粉品种配置比例为6:1或8;1。

3.2　整形修剪

红凤乔化砧树适宜树形为小冠疏散分层形，矮化砧适宜树形为自然开心形或丛状整形。修剪原则上以缓放、拉枝为主，以短截、疏除为辅，促使早期丰产。

幼树以整形为主，兼顾早结果。延长枝中短截，以扩大树冠；各种竞争枝、背上直立枝可采取疏枝或夏剪(扭梢、拉枝、拿枝)方法，其余枝尽可能缓放以增加枝量，缓和树势，提早结果。

盛果期树修剪主要调节好生长与结果的关系。冬剪时保持一定量的生长枝、发育枝和结果枝，合理配比为4:3:3。通过适度短截延长枝和回缩过长的结果枝组，疏除过密枝，缓放壮枝，保证产量和树势中庸健壮，延长树体经济寿命。