南丰蜜桔“十月红”种植效益初探

南丰蜜桔品系单一，上市集中、价格徘徊不前、效益提高不明显的主要内因之一，高接“十月红”是把南丰蜜桔特早熟品系嫁接到南丰蜜桔中早熟品系上，从而调整果树品系结构，延长南丰蜜桔上市期，明显提高价格和效益。为使抚州果业朝着又好又快和可持续方向顺利发展，本文依照详细试验，撰写本文，以供读者参考。

南丰蜜桔又称金钱蜜桔、贡桔，系芸香科柑桔属宽皮柑桔区乳桔类的一个品种。南丰县是南丰蜜桔原产地和主产区。南丰县位于江西省抚州市南部，属中亚热带季风气候，年平均气温18.3℃，平均有效活动积温5596.7℃，年平均降雨量1700mm，无霜期270-306天，年平均日照时数1928.2小时，非常适合南丰蜜桔生长发育。南丰蜜桔以皮薄核少，汁多化渣，酸甜适口，肉质柔嫩，香气浓郁，色泽金黄，营养丰富而饮誉中外。

南丰蜜桔是中型常绿乔木，主枝开张，枝条纤细稠密，树冠半园头型。生长势强，5年生树即可形成基本树冠。成年树高3.5m-4.5m，冠幅为4m-5m，最大可达7.6m。每年抽梢3次，以春梢为主要结果母枝。

花量甚多，单生，为完全花，花形小而浓香。3月下旬显蕾，4月下旬至5月上旬谢花，花期7-15天。

果实扁园形，橙红色，果横径3.5cm-5.0cm，纵径2.5cm-3.5cm，单果重25g-50g，属小型果。果实品质优良，肉质柔嫩多汁，风味浓甜，香气醇厚，种子1-3粒或无核，可食部分78%，果汁55%，每100毫升果汗含糖9g-14g，含酸量0.6-1.1%，可溶性固形物12%-19%，含维生素C19-32.5mg，果实11月上、中旬成熟，品质上等。

南丰蜜桔营养丰富，是营养保健果品。据北京市营养源研究所检测报告，每100g南丰蜜桔可食部分含糖12g，蛋白质0.9g，无机盐0.4g，粗纤维0.4g，脂肪0.1g，热量53卡，钙26mg，抗坏血酸16mg，磷15mg，尼克酸0.3mg，铁0.2mg，核黄素0.05mg。南丰蜜桔中含有多种维生素，其中以维生素C、P和胡萝卜素等含量最为丰富。以上这些物质都是增进人体健康所必需的营养，而且兼有健胃、解毒、润肺、化痰止咳等作用，具有良好的医疗功效。

南丰蜜桔周身是宝，综合利用价植大。南丰蜜桔除鲜食外，尚可加工桔干酒、桔花晶、蜜桔汁、蜜桔酱、蜜桔汽水和蜜饯等20多个品种。桔皮、桔络、种子是重要的中药材。蜜桔花、蜜桔皮、蜜桔树叶片可提取高级芳香油。蜜桔花可制作花茶，还是很好的蜜源。

南丰蜜桔在长期的栽培中，由于芽变和自然杂交形成了许多品系。目前在栽培生产中有一定经济价值的品系有3个。即天早熟系、小果系、大果系。早熟系“十月红”（蜜广）优良单株，10月上中旬成熟，比普通南丰蜜桔提早半个月以上上市。

笔者于2009年3月中下旬引进南丰蜜桔中的特早熟品系“十月红”（原蜜广）接穗高接于抚州市园艺场内0.03hm2（基砧为1997年的枳壳）面积的南丰蜜桔中早熟品系上，试验结果如下：

一、试验材料

试验地位于江西省抚州市临川区湖南乡鹏溪现代农业科技园区的抚州市园艺场内，海拔高度78.6m；土质为第四纪红壤，2009年3月中下旬，将引进的“十月红”接穗[https://www.nczfj.com/]，嫁接于中间占为12年的南丰蜜桔中早熟品系上，密度为2.5m×4m

二、试验结果

1.产量情况：2010年试果；2011年株产6.5kg左右；2012年株产15.5kg左右。

2.主要性状

2.1植物学特征：“十月红”高接时，树势较健旺，树姿较直立，枝条中庸，发枝率较高，成枝力较强。

2.2果实经济性状：果实扁球形，一般单果重30g左右，初果期果较大，大的单果重40-45g，果面光滑、漂亮，黄红色，富光泽，油胞较小较密，皮较薄，果肉红色，无核或少核（可能与周边种有籽椪柑有关），味甜、化渣，可食率90%，可溶性固形物含量14%-15%。

2.3生长结果习性：高接的“十月红”以春梢、秋梢结果为主，早夏梢有时也能结果，裂果减少，座果率较高，丰产性较好，第2年可试果，株产达2.5kg左右，第3年每株挂果达6.5kg，第4年株均挂果达15.5kg左右（亩产1000kg左右）。

2.4其它特性

高接的“十月红”与南丰蜜桔其它品系比较，具有抗性强，尤其是抗寒能力强，化渣，品质佳，上市时间提前20天以上，延长了蜜桔的上市期、价格提升50-100%。

三、结论

南丰蜜桔中早熟品系高接特早熟品系“十月红”亲和性较好，果美、皮较薄、化渣、品质佳、味甜并带特殊香气，早熟、抗寒、裂果减少、效益好，值得在长江以南地区适度推广与发展。