嘉善干窑“红心”无花果受追捧

近日，嘉善县干窑镇长丰村无花果基地的63亩无花果成熟了，在绿叶的掩映下，一颗颗红果分外惹眼，一阵阵甜香扑鼻而来。基地负责人胡春刚告诉记者，这是他第一年在嘉善种植无花果，自8月20日上市以来销售情况良好，一度供不应求。

今年2月份，金华人胡春刚来到嘉善，承包了63亩土地开始种植无花果。“我以前在广州一家无花果基地打工，掌握了无花果的生长习性和种植技术，后来回到金华老家种植了10亩，今年我又来到了这里……”胡春刚告诉记者，之所以选择嘉善，是因为这里毗邻上海等周边大城市，令他十分看好今后的市场前景。

据了解，胡春刚种植的无花果名叫“玛司义·陶芬”，是一种来自美国的优质品种，果实具有红心、皮厚、耐储存、甜度高等特点。“无论是果实颜色、果形、产量还是口感，它都是无花果中的佼佼者。”胡春刚告诉记者，无花果是绿色作物，一年到头不用打药，果树本身会产生一种白浆，分布在果树的各个部位，这些白浆有驱虫作用，省去了大量的人力物力，当年种植，当年收益。“今年第一年亩产量在1000公斤左右，预计明年能达到2000公斤，后年有望达到2500公斤！”

尽管作物本身高产高效，但胡春刚在果树管理尤其是修剪方面一丝不苟。记者看到，每一棵无花果树都保持着较为一致的高度，目测在1.6米至1.7米之间，最高不会超过2米，便于游客采摘尝鲜。同时，树叶和果实的分布错落有致，一个枝条上一片叶子、一个果，使每一颗果实都能充分享受光照。“到了冬天，我们还会把果树修剪到只有30至40厘米高，这样有利于第二年的生长。”胡春刚说。

在水肥管理上，胡春刚坚持不施用化肥，而是以菜籽饼、鸡鸭粪、羊粪等为原料自制有机肥，每亩地一年约使用有机肥500公斤。到了果实成熟期，胡春刚便在沟渠里放满水，以预防大面积的裂果现象；采收之前，他还要在每一棵果树的树干下部撒上石灰消毒，以确保果实品质……每一个细节都彰显了精细化管理的理念。

临近中秋、国庆双节，胡春刚的无花果逐渐进入销售旺季，吸引了周边市场的商贩前来。“现在批发价每公斤20元，采摘价每公斤30元，节日期间价格应该还会有所上涨。”胡春刚介绍说，眼下，平均每天约有1000公斤的无花果从基地输出，但因为第一年产量有限，常常供不应求。除了线下销售，线上的电商企业也嗅到了无花果颇高的经济效益，找到胡春刚想要“分一杯羹”。“但产量实在有限，所以今年只谈了一家电商。”

对未来充满信心的胡春刚告诉记者，明年，他准备将种植面积扩大到200亩，除了自己增收致富，他还准备将种植技术免费传授给周边农户，带动当地的无花果种植规模，推动无花果这一新兴水果产业在嘉善的发展与壮大。

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