西瓜畸形瓜产生的原因及预防措施

　　摘要：西瓜畸形瓜主要有偏头瓜、空洞瓜、变形瓜、裂瓜，分别阐述了各畸形瓜的发生原因及防治方法，指出授粉不良，温湿度变化大，浇水不均，土壤干旱，成熟度不一致等是引发各种西瓜畸形的主要原因，需要从栽培精细管理入手，如人工授粉，控制结果节位，栽花引蜂等方法来预防畸形瓜的产生。

　　关键词：西瓜；畸形瓜；原因；预防措施

　　在西瓜的栽培过程中，如果管理不当，常会结出一些如偏头瓜、空洞瓜、变形瓜等畸形瓜。这些畸形瓜不但影响西瓜果实的外观，更主要影响西瓜的商品性，降低其商品价值，给瓜农造成经济损失。因此，在生产中，要防止这些畸形瓜的产生，就要针对畸形瓜产生的原因，相应地做好各项预防措施，以减少畸形瓜的产生。

　　1 西瓜产生畸形瓜的原因

　　1.1 偏头瓜

　　瓜顶偏向一侧膨大的西瓜，产生原因：

　　1.1.1 授粉不良

　　种子的发育对瓜瓤的发育有促进作用。种子发育不良或种子很少的部分，瓜瓤发育就慢。如果授粉不充分，花粉在柱头上分布不均匀，种子在果实内的形成也就不平衡。因此，在同一瓜中，凡种子多的一侧，瓜面膨大，瓤质松脆，甜度也较高，而种子少的一侧，瓜面不膨大，瓜瓤坚实，甜度也较低。

　　1.1.2 浇水不及时

　　水分在瓜内分布不均匀，直接影响果实相应部分的膨大。即使以后加倍增大浇水量，已逐渐变硬的瓜皮限制了果面的迅速膨大，瓜瓤的膨大生长就自然偏向发育稍晚些的瓜皮部分。因此，当果实膨大阶段，前期缺水（或浇水过晚）则形成果顶扁平的偏头瓜（小头瓜），后期缺水（或过早断水）则形成果顶膨大、果肩狭小的“葫芦”瓜（大头瓜）。

　　1.1.3 果实发育条件不良

　　低节位所结果实，果实生长前期遇到低温、干燥（指空气干燥），后来条件变好，则可形成果顶扁平的偏头瓜。当果实生长后期遇到低温（如寒流）或干燥时，则往往形成果肩狭小的葫芦瓜。

　　1.1.4 果面局部温差偏大

　　受光面积和受光强度在同一个果实的不同部位形成较大差异时，果面局部的温度也将出现较大差异。不适宜（过高或过低）的温度影响了那部分果面的发育，影响的时间越长，后果越严重（果面不周正就越厉害）。

　　1.1.5 果面局部伤害

　　由于日灼、冰雹、虫咬或严重外伤、磨伤等，使受伤局部果面停止发育，而未受伤部分果面发育正常，则形成不同程度的畸形果。

　　1.2 空洞瓜

　　空洞瓜分横断空洞瓜和纵断空洞瓜两种。横断空洞瓜是从西瓜果实的横切面观察，从中心沿子房心室裂开后出现空洞。纵断空洞瓜从纵切面看，在西瓜果实生长种子的部位开裂出现空洞。

　　产生原因：一是遇到干旱或低温，西瓜内种子周围不能自然膨大，后遇有高温持续时间长，利于果皮发育，就会形成横断空洞瓜；二是在果实膨大过程中，种子四周已经成熟，这时种子附近的一部分组织还在继续发育，由于发育不平衡，就会形成纵断空洞瓜。

　　1.3 变形瓜

　　变形瓜又叫“歪嘴瓜”或“歪瓜”。变形瓜的症状表现是有的顶部歪斜，有的中部凹入，有的接近果柄部分收缩，整个瓜像葫芦一样。

　　产生原因：一是花芽分化时其发育受到阻碍，以后受精时种子又偏在一方，使养分和水分分配不均；二是花芽在分化过程中进入子房的锰和钙元素不足；三是低温条件下坐的瓜大部分靠近根部，受精不完全，种子也偏向一边，或接近果柄部分的胚珠未受精；四是土壤干旱，尤其是瓜在幼小时受旱，水分和养料供应不足，也极易形成歪瓜。

　　1.4 裂瓜

　　裂瓜分田间裂果和采收时裂果。田间裂果是在静止的状态下的果皮爆裂，采收时裂果是在受震时引起的裂果。主要原因是土壤水分发生骤变。如在果实发育某一阶段土壤水分少，果实发育受阻，突然遇雨或大量浇水，土壤水分急增，果实迅速膨大而造成裂果。果皮薄、质脆的品质容易造成采收时裂果。

　　2 预防西瓜产生畸形瓜的措施

　　2.1 加强瓜田管理

　　合理施肥、灌溉、整枝，防止植株徒长和粗蔓生长，使同化养分正常运输至果实，保证果实的正常发育。要适时铲趟、追肥，促进植株正常生长和根系发达，充分吸收土壤中锰和钙元素，使花芽充分发育。在天气干旱时，尤其在瓜似鸡蛋或拳头大时，要保证水分供应，此时干旱应根据条件，最好灌1次水。另外选择不易开裂的品种，增施钾肥，提高果皮韧性，并且在傍晚时采收可以减少裂果。

　　2.2 控制结果节位，在适宜节位留瓜

　　不要在太靠近根部留瓜，即不留一位瓜，要留二位、三位的瓜，保证果实发育期间得到充足的同化营养，防止瓜的发育不良。避免低温期坐果和膨大，对于植株生长势差的可以推迟结果，必要时摘除低节位的幼果，促进营养生长，然后再促进结果。

　　2.3 人工授粉

　　这是保证雌花受精、果实中不发生偏籽的重要技术环节。人工授粉时，撒在雌花柱头上的花粉要均匀。在晴天上午7－10时采摘开放的雄花，剥去花冠露出花药，轻轻涂抹在雌花柱头上，能看到柱头上沾有黄色花粉便是授上的花粉。在连阴雨天，人工授粉更要做好，应在开花前一天下午，给雌花花蕾套上纸帽防雨，第2天授粉时如仍在下雨，可以人戴大草帽遮挡，按上述方法授粉，授粉后再给雌花套上纸帽。只要有3 h不下雨或不着水，雌花即可完成受精过程。雨过后将纸帽去掉。

　　2.4 栽花引蜂

　　在瓜田中间和四周，栽些开花早的凤仙花、百合花等，招蜂引蝶，利用昆虫传粉，提高结实率。