我国甜叶菊种植前景和成本效益分析

甜叶菊又名甜菊、甜草、蜜菊、甜茶等，甜叶菊是源自南美洲的一种多年生草本植物，叶子中含有“甜菊素”的甜味物质，甜度为蔗糖的300倍，而所含热量只有蔗糖的三百分之一，是目前已知最甜的天然糖料。由于它低热量、高甜度等特性，是糖尿病、“三高”患者及瘦身人士常用的甘味料。下面具体来了解一下：我国甜叶菊种植前景和成本效益分析

我国甜叶菊的生产现状
甜叶菊在我国种植已有近20年历史，但是由于过去农民分散种植，组织程度化低，种植规模难以扩大，无法形成效益和提高市场竞争力。自2005年起，我国在经纪人带动下，在江西赣州菊隆高科技食品有限公司企业的推动下，农户种植效益明显，全市甜叶菊种植面积迅速扩大，2006年达到6.3万亩，有3个镇的种植面积超过万亩，菊农收入1.6亿元，亩收入在2100元以上，成为农民增收新亮点;2007年全市新增各类农民专业合作社(协会)37个，其中仅甜叶菊农民专业合作社(协会)就达20个。
目前我国又引进美国GLG公司落户明光，成立滁州润海公司，各合作社(协会)与企业建立了长期合作关系，为推动甜叶菊产业发展提供强有力的保障，2008年全市种植面积可突破10万亩。
我国发展甜叶菊生产的可行性
气候、土壤条件适宜
我国具有北亚热带与暖湿带过渡的气候特点，四季分明，光照充足，梅雨显着，降雨集中，雨热同季，易旱易涝，多年平均蒸发量为1114.0毫米，平均无霜期约220天，年平均降雨量为915毫米，年平均气温15.2℃;土壤主要是黄棕壤、水稻土、粗骨土、石灰土、潮土、紫色土等类型。
由于甜叶菊原产于亚热带地区，属于喜温、喜水作物，耐干旱，易栽种，好管理，既可粗放栽培，又具有精细培育的价值。从以上气象资料分析来看，我国地处江淮地区，阳光充足，四季分明，无霜期长，积温高，土壤、气候条件十分适宜甜叶菊生长。

经济效益高
我国种植甜叶菊正常年份平均亩产200公斤以上，市场保护价平均每公斤不低于12元，每亩产值达到2400多元;套种玉米、豇豆等正常年景可收入300元;成本：每亩用苗10000株，每株苗价0.04元，亩需苗款400元，肥料费亩需120元，农药费亩需10元(新区不需用药);每亩纯收入2100元以上(不含人工)。种植甜叶菊的效益是种植玉米的9倍，是种植大豆的8倍，也高出种植籽瓜等其他经济作物的效益。如果我们增加投入、加强田间管理，还可使甜叶菊增收、增效。由此可见，发展甜叶菊生产是一项投入少、见效快，有效增加农民收入的好项目。
减少粮糖争地
按甜叶菊糖甙甜度换算，种一亩甜叶菊产200～300公斤干叶，含糖甙以10%计算，一亩地可产20～30公斤糖甙，相当于4000～6000公斤蔗糖，也就是说一亩甜叶菊产糖量相当于15亩甜菜。目前，国家鼓励农民发展粮食生产，种植甜叶菊可有效的节约土地，为粮食生产提供广阔的发展空间，而且发展甜叶菊生产有利于轮作倒茬。
国内外大量的市场需求
随着甜叶菊糖的广泛应用及甜叶菊深加工品的不断研发，国内外市场将需要大量的原材料。日本、韩国、欧洲一些发达国家和地区，需要大量从我国进口糖甙。目前，全国各地有大小甜叶菊糖甙及甜叶菊食品加工企业上百家，已形成规模的就有几十家。国际大型甜叶菊加工企业美国GLG公司已落户明光，成立了滁州润海公司。江西赣州菊隆高科技食品有限公司在产前就与我国一些乡镇的种植户签订收购合同，为广大农民解决后顾之忧，所以我国甜叶菊销售形势十分乐观，将成为增加农民收入的重要经济作物。

甜叶菊种植成本与效益：
一亩地可产甜叶菊干叶600—700斤，种子35—50斤，干叶收购价格在6.5—8.5元/斤不等，种子约130元/斤。除去每亩地种苗费用600多元，两次施肥200多元，人工等其他费用，一亩地的生产成本在1000元以内。也就是说，种一亩甜叶菊的平均利润可达万元。如果加上部分土地的二茬制种收益，利润还要更高。
清明前后进行移栽，7月下旬即可割叶。等发两茬后，到九十月份就能制种。为了养地，还可以套种花生，利用花生根系的根瘤菌杀死甜叶菊菌种。
什么样的土壤适合种植甜叶菊
光照条件好，土壤ph值在8.5以下的都可以种植。
哪些地区可以种植甜叶菊
甜叶菊喜在温暖湿润的环境中生长，但亦能耐-5℃的低温，气温在20-30℃时最适宜茎叶生长。北京、河北、山东、陕西、江苏、福建、湖南、云南等地均可种植。

种植甜叶菊的效益分析
一、市场前景分析
眼下，人们的饮食观念正在悄悄地发生变化，健康消费已成时尚，低脂肪、低能量、营养丰富的绿色饮品大受欢迎。来自南美巴拉圭的甜叶菊，就是一种高甜度、低能量且含有多种营养成分的植物。
甜叶菊属菊科、斯台维亚属，种名为甜菊，又名甜叶菊、甜草。我国自1977年引种以来，南到海南岛、北到黑龙江、东到山东、西到西藏都有种植。2002年，由于受到国际上不正确舆论的影响，甜叶菊的种植一度受到极大的影响。直到我国加入世贸组织以后，甜叶菊才得到平反昭雪。甜叶菊种植因而被称为风波后的产业。
二、甜叶菊的功用分析
甜叶菊是理想的低热天然糖源。其干叶中含有10%～12%的甜菊糖 ，其中甜叶菊甙和甜叶菊A3甙的甜度分别为蔗糖的300倍和450倍，甜味接近蔗糖，而热量仅为蔗糖的3%，味道好，安全无毒，可取代糖精、甜蜜素和部分蔗糖，广泛应用于食品、饮料、餐桌佐料、酱菜加工。它还有防治糖尿病、肥胖症及小儿龋齿等疾患的作用，是这类患者的理想甜味剂。它是继蔗糖、甜菜糖的第三种天然糖源。
甜叶菊全身是宝，榨糖后的甜叶菊渣中含有多种营养成分，如粗蛋白、粗纤维、粗脂肪及微量元素等，可从中提取微晶纤维素，还可做饲料、肥料及食用菌的培养基等。甜叶菊中还含有蛋白质、鞣酸、淀粉、叶绿素等，随着科学技术的提高，它的利用价值会进一步开发出来。
三、经济效益分析
 夏甜叶菊每667平方米（1亩）产干叶200～250公斤，春甜叶菊产干叶350～400公斤，高者可达500公斤。一般每公斤干叶价格按5元计算，每667平方米收入可达1000～2500元，比一般作物产值高。
 工业提取糖甙。一般生产甜菊甙每公斤成本为120～150元，市场销售价为140～200元，每公斤获利20～50元。总体上讲，种植甜叶菊比种其他粮食作物效益要高，发展甜叶菊大有前途。