长江流域笋用细叶雷竹 雷竹提早出笋覆盖栽培技术

雷竹,又名早竹、早园竹，别名雷公竹，是禾本科竹亚科刚竹属竹种。雷竹原产于浙江临安、安吉、余杭、德清，1999年在乐山试种成功。由于早春打雷即出笋，故称之为“雷竹”实为早竹之变种。雷竹是一种优良的笋用竹种，笋味鲜美，营养丰富。连年出笋，产量稳定，个体粗大，壳薄肉肥。成本低，用工少。下面具体来了解一下：长江流域笋用细叶雷竹 雷竹提早出笋覆盖栽培技术。　
 

细叶雷竹成年竹株高9～10米，矮者2～3米；胸径4～5厘米，细者1.5～2厘米。成年植株的节间长为15～20厘米，每条小枝长有5～6片叶，多者9～10片叶，叶片狭小，呈瓦状卷曲。竹鞭一般生长在10～30厘米深的土壤中。单个竹笋重200～250克。笋用细叶雷竹耐低温，怕积水，应选择在疏松肥沃、土层深50厘米以上、地下水位1米以下、中性或微酸性的丘陵梯地、平原旱地栽培。
 长江流域，细叶雷竹每年发笋两次，大部分竹笋在3月初至4月底产出，少部分在9月初至11月底产出。移栽定植的当年和第二年除留养竹笋之外，其他竹笋尽早疏除。第三年以后，每年春季除留养竹笋之外的其他竹笋全部挖取上市，秋季的竹笋则全部挖取上市。一般情况下，当竹笋长35～40厘米、单笋重180～220克时即可采收。

雷竹提早出笋覆盖栽培技术
一、搞好覆盖、促进雷竹提早出笋
1、掌握好覆盖物腐熟热条件，提高增温效果
在自然状态下，3月上旬温度10℃时雷笋出土。我市1月份20厘米深处的土温为6.5℃。2月份20厘米深处的土温为 6.8℃。因此，要把雷笋提早到元旦、春节前后出土，必须采取增温保温措施，提高土壤温度。在冬季，采用覆盖物进行林地覆盖是提高土镶温度的有效方法。覆盖增温的原理是：有机物腐熟过程中产生的热量是覆盖增温的热源，其实质是微生物分解有机质释放热能的过程，通过有机物腐烂过程中所产生的热量从而来提高土壤温度。有利于微生物分解的条件是：
（1）水分含量适宜。底层覆盖物要含有适量的水分，以60%为好，覆盖物过干，有机物腐烂过于缓慢，产生热量不能满足雷笋出土的条件，覆盖物过湿，细菌难以进行有氧呼吸，不利于好气分解，产生不了热量。覆盖物干湿度的掌握要因时、因地制宜。天气少雨，宜湿些，多雨则宜干些；沙壤土可稍湿些，粘性土则不宜过湿；平地要稍干，坡地可稍湿。下层稍湿，上层要干，可延长腐熟放热过程，以保持覆盖物较长时间增温保温能力。
（2）氧气是好气性细菌进行有氧呼吸的首要条件、所以覆盖物要疏松通气、不积水。竹叶、砻糠等都具备上述条件。木屑、整把稻草不利好气细菌活动，所以覆盖效果不佳。
（3）酸碱度（PH）适宜。大部分微生物适合在中性和碱性条件下活动。可在覆盖物中加少量石灰调节PH值，如百斤稻草中加生石灰2－3斤。
（4）碳氮比（c／N）适宜。一般微生物分解有机质适宜的碳氮比是25∶1，而干稻草的碳氮比是67∶l。在覆盖物中掺入含氮物就能调节碳氮比，例如栏肥和切断干稻草混合，或切断的稻草混入人粪尿等，以利有机物的分解、放热。

2、覆盖时间
根据我市雷笋的价格，l月份的价格和春节前后的价格基本相一致，待到正月半后雷笋价格就下降，所以要使雷笋经济效益好，元旦、春节前后要有成批量出笋，覆盖时间可在11月下旬、12月上中旬进行。
3、覆盖方法
临安等地实践，以竹叶覆盖效果最好，有竹叶的地方可以采用。我市有丰富的砻糠、稻草资源，可以采用砻糠加稻草。
覆盖方法可采用砻糠、稻草双层覆盖，其厚度30厘米（稻草10一15厘米，砻糠15－20厘米）。
二、满足早出雷笋水分的需要
雷竹在出笋期需要充分的水分。在自然状态下，雷竹在3、4月出笋，其时雨量充沛，能充分满足出笋需要，而元旦、春节放后一般雨水少，因此在覆盖前要浇一次水，浇水数量以浇透为宜。