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    闽东山区香菜反季节栽培技术 香菜反季节栽培方法

    2017年11月13日 来源:来源:农村百事通 2017年12期 作者:佚名  
    内容摘要:芫荽,又称香菜、香荽等,为伞形科一年生或二年生作物,茎叶中含有特殊的芳香味,原产于欧洲地中海地区,现我国各地均有栽培。芫荽根纺锤形,细长,有多数纤细的支根;茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,芫荽喜冷凉气候,闽东地区主要以春、秋和越冬栽培为主,夏季为芫荽的供应淡季。近年来,闽东山区利用高山条件发展芫荽反季节生产,在一定程度上实现了芫荽周年生产和均衡供应。下面具体来了解一下:闽东山区香菜反季节栽培技术 香菜反季节栽培方法。
     
     

    芫荽,又称香菜、香荽等,为伞形科一年生或二年生作物,茎叶中含有特殊的芳香味,原产于欧洲地中海地区,现我国各地均有栽培。芫荽根纺锤形,细长,有多数纤细的支根;茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,芫荽喜冷凉气候,闽东地区主要以春、秋和越冬栽培为主,夏季为芫荽的供应淡季。近年来,闽东山区利用高山条件发展芫荽反季节生产,在一定程度上实现了芫荽周年生产和均衡供应。下面具体来了解一下:闽东山区香菜反季节栽培技术 香菜反季节栽培方法。

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    一、品种选择
     芫荽分为大叶品种和小叶品种。大叶品种植株稍高,叶片大、缺刻少而浅,香味较淡,产量高;小叶品种生长势较弱,植株较矮,叶片小、缺刻深,香味浓,生长缓慢,产量较低。夏季山区高温高湿,宜选用耐热、抗病、生长势强的大叶芫荽品种。
     1.泰国抗热香菜311:四季抗热芫荽品种,发芽快、生长速度快,香味浓,纤维少,品质极优;抽薹晚,叶色鲜绿,叶柄玉绿色,高产,抗病虫害能力强,特别适宜在较高温环境条件下栽培。
     2.赢丽香菜:株高20~28厘米、植株开展度15~20厘米,叶片深绿色,叶缘波状浅裂,叶柄浅绿色,单株重10~15克。抗热耐寒、极晚抽薹,生长速度较快;香味浓郁、纤维少,品质优。
    二、浸种催芽
     芫荽最适生长温度为17~20℃,20℃以上生长缓慢,30℃以上则停止生长。芫荽果实较坚硬,播种前应轻轻搓开果实,用1%高锰酸钾溶液或50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种0.5小时,将种子捞出后洗净,在常温下用清水再浸种20小时左右,然后放在20~25℃恒温条件下催芽,待90%种子露白后播种。
    三、地块选择
     芫荽对土壤的适应性较强,但忌连作。宜选择排灌方便、土壤肥沃、土层深厚、保水保肥性好、有機质含量高的沙壤土地块种植。前作收获后,及时清理田间病残体,提前10天左右深翻晒土。结合整地,每亩施腐熟人粪尿3500公斤或优质农家肥3000公斤、饼肥150公斤、钙镁磷肥50公斤作基肥。筑畦高20厘米、畦宽120厘米、沟宽30厘米,整细整平畦面。
    四、适时播种
     夏秋山区反季节栽培芫荽,一般在5月中旬至7月上旬播种,具体视海拔高度而定。海拔400~600米山区播种期为6月上旬至7月上旬,海拔600米以上山区在5月中下旬播种。将种子与适量细沙混合后均匀撒播,播后覆细土1~2厘米厚,并覆盖稻草保湿和防止雨水冲刷。每亩播种量2~3公斤。
    五、田间管理
     出苗前保持土壤湿润,并经常观察出苗情况。当50%左右幼苗露出地表时,要及时揭除稻草等覆盖物。大田搭建网棚并覆盖遮阳率约为60%的遮阳网,根据天气情况进行遮阳网棚的揭盖管理,一般白天盖、晚上揭,晴天或暴雨天盖、阴天揭。夏季栽培芫荽生长期短,田间管理宜早不宜迟。齐苗后7天左右间苗,去密留疏、去弱留壮;两片真叶时定苗,株距3~4厘米。遇久晴干旱天气应及时浇水。闽东地区夏季常遇台风和暴雨天气,应注意防涝排涝。植株封行前中耕松土和除草2~3次,苗高3厘米时每亩追施尿素10~15公斤,以后结合浇水叶面喷施0.3%尿素或0.2%磷酸二氢钾溶液。
    六、病虫害防治
     猝倒病:可选用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液、72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液交替喷雾防治。菌核病:发病初期可选用5%速克灵、50%扑海因、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液交替喷雾防治,连续用药3~4次,间隔期7天。软腐病:发病初期可选用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液、新植霉素3000倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液交替喷雾防治。采收前7天停止用药。蚜虫:齐苗时,每亩悬挂中型黄板30块或大型黄板20块,均匀布点,诱杀蚜虫,25天左右更换1次。
    七、适时收获
     播种后30~40天、株高20~25厘米时及时采收,防止茎叶老化和出现抽薹现象,影响商品价值。采收前保持土壤湿润,采收时可连根拔起,去除根部泥土、摘除老叶、黄叶和杂质,洗净包装后及时上市销售。

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    香菜反季节栽培技术
     品种选择夏秋反季节栽培香菜,宜选用耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品种。
     种子处理香菜种子在高温条件下发芽困难,播种前用1%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种半小时后捞出洗净,再用干净冷水浸种20小时左右,然后在20-25℃条件下催芽后再播种。
     整地施肥选择排灌方便、土质疏松肥沃的地块,前茬作物收获后及时深翻20-25厘米,晒上15天。为便于使用遮阳网,做成畦宽120厘米、高20厘米、沟宽30厘米的深沟高畦。香菜生长期较短,结合整地,每亩施腐熟人粪尿3500公斤和饼肥150公斤、钙镁磷肥50公斤作基肥,要整细整平畦面表土,以利整齐出苗。
    适时播种夏秋反季节栽培香菜,一般在5月中旬至7月上旬播种,每亩用种量为1公斤,既能获得较高产量,又有获得较高的售价。在土壤墒情适宜的情况下,均匀撒播后,覆盖1-2厘米。盖草苫保潮保墒促苗,5-7天后揭掉,其间注意保持土壤湿度。
    田间管理夏秋气渐高,会影响香菜的生长,因此,揭掉草苫后及时搭架盖上遮阳网。遮阳网应采取白天盖、晚上揭的方式,加强通风,防止苗长得细弱和引发病害。香菜因生长期短,宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥。一般应在齐苗后7天左右进行间苗,2片真叶时定苗,苗距2-3厘米。通常8天左右浇1次水,苗高3厘米时开始追肥,每亩追施尿素10-15公斤和硼肥250克。以后结合浇水分期追施碳氨或尿素2-4次,后期施叶面肥时应添加适量的磷酸二氢钾,以促进叶片生长。
    病虫防治无公害香菜的病虫害防治应本着以防为主、以治为辅的原则,多种防治方法相结合,将病虫害控制在最小范围内。1.农业防治以抗病性强的品种为基础,实行轮作,避免连作。及时清除田间病株病叶,减少病菌感染机会。加强肥水管理,提高植株的抗病性。2.物理、生物防治应用频振式杀虫灯、性引诱剂、Bt粉剂等物理防治技术。3.化学防治病害主要有苗期猝倒病,成株期病毒病、炭疽病和斑枯病。出苗后5天,用无公害杀菌剂3%多氧清800倍液喷雾1次,以后每隔7天多氧清600倍液喷1次,共喷2-3次,可防止猝倒病、炭疽病和斑枯病。防治病毒病,可采用防虫网防止传播的蚜虫飞入;采用遮荫避免高温干旱环境,减少蚜虫发生;以及用20%吡虫啉可湿性粉剂20克加水50公斤叶面喷施,以彻底防治蚜虫,预防病毒病的发生。斑潜蝇用1%阿维菌素1500倍液喷雾。

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