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    胡萝卜的合理种植方法 胡萝卜生产栽培技术

    2017年07月28日 来源:现代畜牧科技 作者:赵宏  
    内容摘要:胡萝卜别称红萝卜、红根、丁香萝卜、金笋等。属伞形科胡萝卜属野胡萝卜种胡萝卜变种,两年生草本植物。胡萝卜喜欢凉爽的环境条件,病虫害少,适应性及广,在全国各地都能栽培。胡萝卜不但可以食用,还可以作为多汁饲料来饲喂畜禽。胡萝卜的特点是易种植、产量高、耐贮藏,可大量贮备为冬春季节提供饲料补充。科学合理的种植技术是获得高产、优产的关键,所以在种植过程中要掌握科学的种植方法。下面就带大家来了解一下胡萝卜的合理种植方法 胡萝卜生产栽培技术。
     
     

    胡萝卜别称红萝卜、红根、丁香萝卜、金笋等。属伞形科胡萝卜属野胡萝卜种胡萝卜变种,两年生草本植物。胡萝卜喜欢凉爽的环境条件,病虫害少,适应性及广,在全国各地都能栽培。胡萝卜不但可以食用,还可以作为多汁饲料来饲喂畜禽。胡萝卜的特点是易种植、产量高、耐贮藏,可大量贮备为冬春季节提供饲料补充。科学合理的种植技术是获得高产、优产的关键,所以在种植过程中要掌握科学的种植方法。下面就带大家来了解一下胡萝卜的合理种植方法 胡萝卜生产栽培技术。

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    1、选地与整地

    适宜的土地对于提高胡萝卜的产量非常重要,胡萝卜适宜种植在土层深厚、土质疏松、排水良好的砂壤地,前茬应选择没有种植过白菜、萝卜等蔬菜的地块,以减少胡萝卜染病的几率。因胡萝l的根系人土深,如果土壤不够疏松,易导致肉质根弯曲、短小,有的还会生出岐根。所以在播种前要先将土地进行深翻,要求深耕达到25 cm,深耕的同时施人基肥,以增加土壤的肥力,为胡萝卜的整个生育期提供充足的营养物质。基肥的选择最好是有机肥,再结合施人适量的化肥,使用量为每亩(1亩约为667m2)地有机肥3000 kg,硫酸钾复合肥40-50 kg,钙镁磷肥50 kg、硫酸钾25 kg。有机肥使用前要充分腐熟,否则易生岐根。深耕施基肥后起垄,要求垄沟宽30-40 cm,垄面宽60~70 cm,垄沟深20 cm,垄面要求表土细碎、平整,利于出苗。

    2、选择品种与播种

    选择适宜的品种,所选择的品求产量高、不易抽苔、顶盖长,萝卜缨的长势弱,根呈圆柱形,耐寒且耐旱,抗病能力强。还要结合当地的气候条件以及土壤条件来选择胡萝卜品种。在选择好品种后要对种子进行处理,以提高发芽出苗率。进行催芽前要先将种子上的刺毛搓掉,再将种子在40℃的温水中浸泡2h,晾干后置于20~25℃的室内盖上湿麻袋进行催芽,当观察到有大部分的种子露出胚根后就可以播种。

    适时播种,适宜的播种时间不但利于种子发芽出苗,还对其生长发育以及后期肉质根的膨大有着重要的影响作用。胡萝卜播种分为春播和秋播,黑龙江地区最佳的春播时间为4月下旬到5月上旬,秋播的时间选择在平均气温在21℃时向前推60天左右进行播种,一般为7月下旬,如果秋播的时间太晚会导致胡萝卜生育停止,出现产量低,颜色浅的现象,对产量和质量都有不良的影响。播种的方式有条播和点播两种,条播要求行距在15~20 cm,点播的行距要求为15 -20 cmX14~16 cm,要求播种用细土覆盖,并用脚将其踩实,以使种子与土壤结合紧密,利于种子吸收土壤中的水分有养分,利于出苗。进行合理密植,确定最佳的播种量,以保证适宜的密度,一般播种量要求每亩地为0. 7-1 kg。

    3、田间管理

    科学合理的田间管理是保证胡萝卜高产、优产的关键工作,不可忽视。胡萝卜的出苗一般较慢,一些杂草会早出幼苗出土,会影响胡萝卜出苗,所以要在播种当天或者第二天使用除草剂进行喷洒预防杂草丛生。在播种后要顺着垄沟浇水,以提高出苗率,浇水时要注意保持土壤湿润,防止出现土壤板结的现象,否则会造成出苗困难。在播种与出苗的这段时间,约为15天左右,要保持土壤湿润,以利于种子发芽出苗。

    在种子发芽出苗长出l~2片真叶时要进行间苗的工作,将弱苗、小苗拔出,留下壮苗、大苗。待长出4~5片真叶后进行定苗的工作,要求苗间距保持在10 cm左右,对于大型品种则可将间距保持在13-15 cm,要合理的密植,定苗过密会影响产量。当真叶长出5~6片时,对土壤的要求较干,这样的土壤条件利于根系的发育,而在播种发芽的60~70天后胡萝卜即进行肉质根快速膨大期,这时就要求优质土壤湿润,以促进根系的膨大。

    在胡萝卜的整个生育期要进行2-3次的浇水、追肥,给胡萝h的生长发育提供充足的水分和养分。第一次选择在定苗后进行,主要追施氮肥和钾肥。第二次选择在20~20天进行。第三次则选择在肉质根的膨大盛期进行,这时胡萝卜的需肥量以及需水量较大,要及时的补充水肥。注意在收获前的半个月左右不可以再追肥,维持适当的土壤墒情即可,以便于收获。

    4 病虫害防治

    加强胡萝l的病虫害防治是保证产量和质量的重点,胡萝卜的常见病害主要有黑斑病、黑腐病以及细菌性软腐病,主要的虫害有蚜虫、根蛆以及地下害虫等。在预防病害时除了要选择适宜的品种、合理的种植、进行轮作外,还要加强田间管理,进行中耕除草,做好预防工作,如果在种植期间发现患病,可以使用有针对性的药剂进行喷洒防治,但是要注意在收获前的半个月停止用药。对于虫害的防治可以选择一些药剂进行喷施防治,同时结合科学的田间管理。

    5 适时收获

    进行适时的收获,在肉质根充分膨大后进行收获可以提高产量,可根据所选品种的生育期以及土壤、气候条件来确定最佳的收获期,可以进行分期分批的收获。如果采收过早或者过迟都会影响胡萝卜的产量以及质量。收获好的胡萝h要贮藏在适宜的环境条件下。

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    胡萝卜生产栽培技术
    1、品种与土壤选择
    1.1品种选择
    根据不同气候条件与播种季节选择适宜品种。春播宜选耐抽薹,冬性较强的早熟品种,如北京蔬菜中心选育的京红五寸、春红五寸1号、日本的春时五寸、春时金港等;夏播选用生长期短、耐热、耐旱品种,如夏时五寸、京夏五寸等;秋播对品种的冬性强弱没有严格要求,一般选高产、优质、外观漂亮的柱形品种就可以,如京红五寸、新黑田五寸及石河子蔬菜研究所育成的新胡萝卜1号。
    京红五寸:生育期100-110天,中早熟,冬性较强。根皮、肉及心柱均为橙红色,适合鲜食与加工,可春秋栽培,667m2(旧制1亩,下同)产量4-5t。
    夏时五寸:引自日本。叶丛直立紧凑,适宜密植。口感及品质均优于新黑田五寸。冬性强,耐抽薹,抗逆性强,可春夏播种,比新黑田五寸早熟5-10天,667m2产量达5t以上。
    春红五寸1号:生育期95-100天,早熟,冬性强,春播不宜抽薹,也适合夏秋播种。肉质根表皮、肉及心柱均为浓橙红色。品质极佳,抗逆性强,生熟食均可,667m2产量可达4.5t以上。
    新胡萝卜1号:石河子蔬菜研究所育成。植株生长势较强,肉质根粗圆形,长14-400px,粗4-125px,单根重120-140克。肉质根,皮色、肉色和心柱色均为橙红色且群体“三红”比率达95%以上,适合于鲜食和加工,其质脆味甜,水分适中,667m2产量达4-5t,适应性强。
    1.2土壤选择
    选择适宜土壤是胡萝卜丰产的基础,胡萝卜是深根性蔬菜,要选择富含腐殖质、土层深厚、通气排水良好的沙壤土或壤土,pH值6.5左右,播种时避开粘性土壤对幼苗生长与肉质根膨大有着重要意义。胡萝卜生长期短,要结合整地撒施充分腐熟、捣碎的有机肥和磷、钾肥作基肥。
    2、播种
    2.1 适期播种
    五家渠地区早熟栽培一般在4月20日前后播种,夏季栽培一般在6月上旬播种。
    2.2  种子准备
    胡萝卜由于种子形成与构造原因,种子发芽率只有60%一70%,如果发芽条件差或用陈种子,发芽率更低。新种子一般亩用种0.75-1.0公斤。春胡萝卜播种时气温、地温都低,不利于种子发芽出苗。为保证胡萝卜出苗整齐和幼苗茁壮,播种前搓去刺毛,浸种催芽后再播种,使胡萝卜早出苗,出苗整齐,增产显著。方法如下:种子搓去刺毛后放在30-40℃的温水中浸泡3-4小时,捞出后放在湿布包中,置于20-25℃下催芽,保持种子湿润,并定期搅拌,使温度、湿度均匀,待部分种子露白时即可播种.
    2.3 播种方法
    有平畦条播和高垄条播2种。畦播是传统方法,多用于分散的小面积种植。其缺点是根际土壤因多次浇水而变得紧实,透气和持水能力下降,不利于肉质根发育。垄播是一种便于灌水、排水且能保持根际土壤疏松、适合大面积种植采用的改良方式。方法是:起垄宽45-50厘米、高10-15厘米、垄距65-70厘米,垄上开浅沟条播2行,种后有灌溉条件的地浇一二水可出苗,无灌溉条件的在土壤潮湿时播种,种后用碾子压平土壤可促进出苗。
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    3、田间管理
    3.1除草
    胡萝卜喜光,故除草、间苗宜早进行。及时喷洒除草剂防止大面积栽培形成草荒。每667m2用750-1000克25%除草醚,先用少量水溶解,再用100-200倍水稀释,选择晴天在播后出苗前喷地面,对一年生杂草除草率达90%;或者苗后2片真叶时,每667m2用扑草净100g加拿扑净l00ml兑水50kg喷洒;也可以只施用扑草净,在胡萝卜播后苗前或l-2片真叶时,每667m2用50%的扑草净可湿性粉剂100g兑水60kg,喷雾处理,其对单子叶杂草防效达100%,对双子叶杂草防效为98%,对胡萝卜幼苗生长的抑制率仅1%。施用时一定要掌握好浓度,不可过量。
    3.2间、定苗
    间苗在晴天午后,将过密苗、劣苗及杂苗拔除。第1次在1-2片真叶时进行,结合浅耕除草,苗距3-100px,第2次在5-6片真叶时进行,苗距10-300px。
    3.3 灌水
    胡萝卜种子不易吸水,不同季节播种,土壤干旱会推迟出苗,并造成缺苗断垄,播种至出苗连续浇水2~3次,土壤湿度保持在70-80%。胡萝卜比较怕涝,所以下雨后要及时排水。胡萝卜长到手指粗即肉质根膨大期,是对水分需求最多时期,应及时浇水防止肉质根中心木质化。一般10-15天浇一次水,防止水分忽多忽少。适时适量浇水对提高胡萝卜的品质和产量,阻止形成裂根与歧根十分重要。
    3.4 施肥
    土壤耕作前要施足基肥,每667m2施有机肥3-4t,施后深翻。胡萝卜生长期间追肥2次,为避免“烧根”结合浇水进行,以水带肥,苗期宜稀,后期宜浓。第1次追肥在苗后20-25天,3-4片真叶时进行,每667m2施硫酸铵2-3kg、过磷酸钙3kg、氯化钾1-2kg,25天后追第2次肥,每667m2施硫酸铵7kg、过磷酸钙3-4kg、氯化钾3-4kg。
    3.5 防止胡萝卜绿肩与抽薹
    胡萝卜在肉质根膨大前期,约播后40天进行培土,使根没入土中,但不埋株心,可以防止胡萝卜肉质根肩部露出土表,受阳光照射变为绿色。在胡萝卜进入叶生长旺盛时期,应适当控制水肥用量,进行中耕蹲苗,以防叶部徒长,造成抽薹现象。若发生抽薹,应及时将薹摘除,防止肉质根木质化影响品质。
    4、收获
    收获时期要适时,过早则根未充分长大,产量低,甜味淡,过迟则肉质根变粗变老,易发生糠心,品质变劣。一般春播胡萝卜在7月上中旬可以收获,虽然产量稍低,但价格较高。夏播胡萝卜在9月中旬-10月中旬可以收获。
    5、储藏
        收获后如果不能及时销售出去,可以选择较完整的肉质根进行储藏。储藏方法有多种,不太寒冷的地方,可以堆于室内,用稻草帘覆盖过冬,寒冷的地方可以窖藏,窖内保持0-1℃,储藏得当着,可以保存到第二年4-5月份。

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