大棚青椒、苦瓜间作套种高效栽培技术

在大棚青椒、苦瓜间作套种栽培模式中，前期苦瓜苗期长，不影响青椒生长；中期（5月以后）可利用苦瓜藤蔓为青椒遮阴；后期撤掉棚膜后，不仅大棚骨架可作为苦瓜支架，而且能充分利用大棚夏季闲置期，提高了对光能、土地和大棚设施的利用率，经济效益显著，是值得推广的一项高效种植模式。

一、品种选择

青椒选用耐寒抗病品种，如早杂2号或寿光羊角黄。苦瓜宜选用主蔓结瓜、节位低、丰产优质、抗病的品种，如力昌大顶苦瓜、长白苦瓜等。

二、培育壮苗

1.种子处理。青椒种子可先用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾溶液浸泡20~30 分钟，再用30 ℃温水浸泡5~6 小时，捞出后将其用纱布包好，在30 ℃条件下催芽，待种子露白后播种。苦瓜种子的种皮较为坚硬，一般先用55 ℃温水浸种10~20分钟，然后用30 ℃温水浸泡24小时，捞出后将其用纱布包好，在30 ℃条件下催芽，6~8天可发芽。

2.播种育苗。青椒的播种期在10 月上旬，苦瓜播期在11 月上中旬。①营养土的配制。取腐熟圈肥1 份、鸡粪1 份、疏松田园土2 份，混合过筛后每立方米加三元复合肥1.0~1.5 千克，并加少量五氯硝基苯和福美双（两者比例为1∶1，以防苗期猝倒病和立枯病），再加少量辛硫磷（拌沙后均匀撒在营养土中，以防地下害虫）。②播种。营养土配好后，在棚外做宽80厘米的长畦，畦面整平后铺上细沙，再将配好的营养土铺在畦面上（厚约10 厘米），浇透水待播。苦瓜一般采用切块育苗，畦内切成8 厘米×8 厘米的方块，将发芽的种子点播在营养土块中央。青椒种子拌沙后均匀撒在畦面上，覆土1.0~1.5 厘米，喷透水。播种后建小拱棚，棚内温度保持在28~30 ℃，3~4 天即可出土。出苗后注意通风，温度控制在25~26 ℃，湿度为50%左右。当苦瓜第1 片真叶展开，第2 片真叶露尖时，喷施1次赤霉素，以降低第1雌花节位和加大雌花比例，使早期产量增加20%~40%，提早采收7~10天。③分苗。在青椒幼苗具2~3 片真叶时分苗。分苗畦也需要同样的营养土，划成12 厘米×12 厘米的营养土块，将苗移栽于营养土块中央，浇透水后加盖拱棚。中午光照强时需适当遮阴，缓苗后去除遮阴物；白天控制在25~26 ℃ ，夜间15 ℃；可用0.2%~0.5%磷酸二氢钾溶液喷洒，使苗健壮。定植前1 周降温炼苗，白天控制在20 ℃，夜间10 ℃，以增强幼苗的抗逆性。

三、定植及定植后管理

当青椒苗具9~10 片叶、苦瓜苗具4 片真叶时，即可定植。定植前，棚内每667平方米施有机肥5~6吨、过磷酸钙50千克、高效硼镁肥1.5~2.0千克、多菌灵粉剂2.0千克（均匀撒于地表），再用50%辛硫磷1 000倍液喷洒地面，然后深翻30厘米，并整平耙细。种植规格为每隔3.2米留l个苦瓜间作行，间作行宽1米、株距40厘米。2行苦瓜之间按行距55厘米起垄（垄高20厘米），种4行青椒（株距38~40厘米），带营养土块移植。移栽后覆薄膜，并浇透缓苗水。青椒定植后至苦瓜甩蔓前一般不浇水、不施肥，做好划锄保水增温工作，并用绳将苦瓜和青椒进行吊秧，防止结果期倒伏。

花期注意避免降温降湿危害，防止大量落花。当门椒和对椒坐住后，可结合浇水冲施腐熟鸡粪或人粪尿，或在距苗10 厘米处开沟施豆饼或花生饼，每株0.1千克，施肥后浇水，以后每隔15 天左右可喷药、施肥、浇水1 次。门椒、对椒应及时采收，防止发生坠秧。青椒每次采收后，都要适当疏除下部老叶和畸形果，以利通风透光和保花保果。3月以后，随着气温的回升，应逐渐加大通风排湿量；当外界温度在30 ℃以上时，可大放风或撤掉棚膜。

当苦瓜雌花开放后，选择晴天9：00前，采摘盛开的雄花进行人工授粉，以提高坐果率。苦瓜分枝力强，因此，一般要将主蔓0.6~1.5米以下的侧蔓全部去掉，在主蔓伸长到一定高度后，留下2~3个健壮侧蔓与主蔓一起上棚架；其后再生出的侧蔓，有瓜即留蔓，并在瓜后留一片叶打顶，无瓜则将分枝从基部剪掉。●

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