山东青岛蔬菜品种丰富价格回落

国家统计局公布的5月份全国居民消费价格指数（CPI）显示：今年5月份，全国居民消费价格总水平同比上涨2%，CPI总水平已连续4个月处于“2时代”。其中猪肉价格继续高位运行，同比上涨33.6%。

业内专家表示，5月CPI同比涨幅回落，主因是随着气温升高，大量应季蔬菜生产上市，鲜菜价格从前期高位趋于正常。综合考虑国内经济仍面临下行压力、非食品价格涨幅低位徘徊以及一季度市场流动性总体宽裕等因素，未来CPI涨幅有上行可能，但空间有限。

5月份CPI同比增长2%

国家统计局发布的报告显示，5月份全国CPI涨幅比上月回落0.3个百分点，同比涨幅为2%。其中，城市上涨2.0%，农村上涨2.1%；食品价格上涨5.9%，非食品价格上涨1.1%；消费品价格上涨2.0%，服务价格上涨2.1%。1-5月平均，全国居民消费价格总水平比去年同期上涨2.1%。从环比来看，5月份，全国CPI环比下降0.5%。其中，城市下降0.5%，农村下降0.4%；食品价格下降2.7%，非食品价格上涨0.1%；消费品价格下降0.7%，服务价格持平。

同日公布的还有5月份工业生产者出厂价格指数（PPI），数据显示，5月份全国工业生产者出厂价格环比上涨0.5%，同比下降2.8%。工业生产者购进价格环比上涨0.6%，同比下降3.8%。1-5月平均，工业生产者出厂价格同比下降4.1%，工业生产者购进价格同比下降5.1%。

猪肉价继续高位运行

国家统计局城市司高级统计师余秋梅分析认为，从环比看，CPI环比下降0.5%，主要是受鲜菜价格下降较多的影响。年初寒潮天气袭击我国大部分地区，影响了鲜菜的生产和运输，鲜菜价格高位运行，较往年同期上涨较多。

而同比看，CPI同比上涨2.0%，涨幅比上月回落0.3个百分点。5月份猪肉价格继续高位运行，同比上涨33.6%，影响CPI上涨约0.77个百分点。鲜菜价格同比上涨6.4%，涨幅比上月回落16.2个百分点，对CPI的影响也从上月的0.56个百分点回落至0.14个百分点。部分服务价格同比涨幅较高，其中护理、临床诊断、家政服务、学前教育价格同比分别上涨10.5%、8.2%、5.3%、4.1%。

菜价回落拉低CPI涨幅

CPI同比增速低于市场预期，结束了持续3个月的2.3%的涨幅。业内专家表示，5月CPI同比涨幅回落，主因是随着气温升高，大量应季蔬菜生产上市，鲜菜价格从前期高位趋于正常。

国务院参事室特约研究员姚景源表示，前期CPI上涨的主要动力是猪肉和蔬菜，但两者对CPI的同比拉动逐渐减弱。猪肉方面，尽管5月环比上涨2.3%，但由于基数效应，同比涨幅仅略高于4月的33.5%。未来受制于猪肉价格已处于历史高位、替代品牛羊肉价格下跌、进口猪肉价格下跌，猪价继续上涨动力不足。鲜菜方面，5月环比下跌21.5%，远超2012-2015年5月均值-9.64%，补跌明显，拖累CPI鲜菜项同比涨幅。

未来CPI上涨空间有限

综合考虑国内经济仍面临下行压力、非食品价格涨幅低位徘徊以及一季度市场流动性总体宽裕等因素，未来CPI涨幅有上行可能，但空间有限。

业内人士预计，未来猪肉等食品价格上升压力将缓解。农业部畜牧业司司长马有祥此前分析，近期猪价持续小幅上涨，但产能恢复较快，市场供应充足，后期继续上涨的动力有所削弱。

据农业部定点监测，4月份生猪存栏环比增长0.6%，已连续2个月环比增长，能繁母猪存栏连续36个月下降后首次环比增加，同比降幅也快速收窄，表明生猪产能已经触底回升，进入逐步增长通道。

青岛“菜篮子”品种丰富

据青岛市商务局蔬菜办监测，5月份我市“菜篮子”市场供应充足，品种丰富，蔬菜价格继续回落，猪肉价格略涨。

蔬菜市场方面，随着气温转暖，地产蔬菜逐渐进入生产旺季，数量及品种不断增加，价格持续回落。据统计，市区抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场共交易蔬菜7.4万吨，日均2403吨，较上月增长9.4%；蔬菜批发均价为1.44元/斤，较上月下降17.7%；蔬菜零售均价为2.56元/斤，较上月下降24.7%。

猪肉市场方面，受生猪存栏量偏低、饲料价格上涨双重因素作用下，我市猪肉市场与全国走势一致，价格仍呈现上涨态势。据统计，市区猪肉上市总量为6.2万头，日均2010头，较上月增长2.4%；批发均价13.95元/斤，较上月上涨5.8%；猪肉零售均价16.17元/斤，较上月上涨1.3%。

“6月份，随着气温的继续升高，猪肉市场进入销售淡季，市场需求量将有所下降，猪肉价格上涨动力受阻，预计价格将小幅回落；蔬菜市场随着地产蔬菜的陆续上市，品种增多，预计蔬菜市场将维持量足价稳的运行态势。”市蔬菜办相关负责人表示。

记者采访了解到，猪肉价格走高的主要原因是前期生猪市场长时间价格低迷，货源太少。2014年和2015年，有的养殖户损失惨重，很多养殖户不敢轻易补栏，持观望态度，使得供需关系出现了失衡。“市场供给偏紧的态势越发明显，生猪出栏价格也出现反季节性的逆市上扬，从而导致近期生猪出栏价格大幅攀升。”金锣肉制品有限公司相关负责人赵会斌分析说。