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空中菜园前景好[每日农经]

2014年10月15日 来源:CCTV7中央七套 作者:每日农经
内容摘要: [每日农经]探秘空中菜园(20131121):

闫国花(一边走一遍玩手机)

记者张苑:世界上最远的距离莫过于我们走在一起你却在玩手机。

闫国花:你别误会!我不是在玩手机,我是在给菜园浇水呢!

记者张苑:那你还是在玩手机啊!这游
 

[每日农经]探秘空中菜园(20131121):

闫国花(一边走一遍玩手机)

记者张苑:世界上最远的距离莫过于我们走在一起你却在玩手机。

闫国花:你别误会!我不是在玩手机,我是在给菜园浇水呢!

记者张苑:那你还是在玩手机啊!这游戏都过时了还玩呢!

闫国花:哎呀我是给真的菜园浇水呢!

记者张苑:什么真菜园不就是游戏的菜园吗?

闫国花:我们单位的菜园是可以用手机控制浇水的!不信我带你去看看!张苑:按她的说法,手机还成遥控器啦?

记者上楼。楼顶。

记者张苑:您说这要是家里有个这样的菜园还是挺惬意的,您看蓝天,白云,远方,在这田野里的感觉真舒服啊!不过您跟我来,哎呀这摔下去可不得了。

现在您知道了吧,张苑的朋友用手机浇的菜园就是这屋顶上的菜园。

记者张苑:您看这屋顶上种的菜种类还真不少!看着是挺新鲜的!品质怎么样呢?我来尝个辣椒吧!

这些蔬菜看上去可够漂亮的,紫的娇艳,绿的鲜嫩,很难想像它们都是在屋顶上种出来的。而且整个屋顶菜园的浇灌系统都是自动控制的,用手机就可以控制,您相信吗?

浙江农科院教授李伯钧:只要能够发短信的手机都能对这个设备进行控制,这组是开启设备的指令,给设备发送这个开启的指令,设备如果接受到这个指令就会开启了。

南京紫东创意园负责人姚学敏:我们在屋顶上装了监控设备和屋顶浇灌的设备,可以手机实现控制,我们也想给员工一个高科技的体验。 给员工提供一个缓解压力,放松心情的场所。

记者张苑:您看这片园区采用的都是这种套种的模式,在我眼前的这片就是用紫甘蓝套种的小白菜,技术人员告诉我,小白菜不断地采收也不会影响到紫甘蓝的生长,看上去它们的长势都非常地好,绿油油的一片。嚯,您看,这怎么这么多积水啊,是不是这一片浇水浇多了啊,诶,那这样会不会对楼顶会产生不好的影响呢?

李伯钧教授:别担心,这片屋顶菜园在建楼初期就做好了规划,已经提前做好了屋顶防水工作。对于现有的楼顶,如果要开辟屋顶菜园的话,做好防水就是首先要考虑的。

那么在屋顶上种菜,算不算违建呢?

江苏常州树立方董事长莫剑锋:所谓违建就是在房子上盖了建筑物,我们这只是在建筑物上搞了绿化,所以不算违建。

世界屋顶绿化大会秘书长王仙民:屋顶蔬菜的重量很轻 对建筑没有任何的伤害,面积又很小,所以家家户户做屋顶蔬菜应该都没有问题。

解说:当然,针对目前城市里已经固有的住宅小区的公共楼顶,没有小区物业等部门的同意,个人是不能随意改造建设菜园的。

记者张苑:您看这一片屋顶菜园都是小苗,因为阳光的照射现在看起来都蔫不拉几的,那么是不是在屋顶上种菜的需水量会比陆地上更大,因为也造成成本更高呢?

徐教授:如果是做简单菜园,就是仅仅以菜园为目,普通的建造成本是很低的,如果我们是建造花园式的菜园的,就是又观赏又食用的,价格就偏高。

解说:您看这在屋顶上种点菜还真够讲究的,那么种一亩蔬菜的成本是多少呢?是不是特别高呢?

南京紫东创意产业园负责人姚学敏:按照每平方米300元钱计算的话,我们现在屋面上的大概做了一万平方米的空中菜园,应该就是300万。

屋顶蔬菜这种模式新鲜时尚,它的出现使人眼前一亮,它不仅可以满足一部分食物需求,更重要的是还兼具观赏和美化环境的功能,不过,这些屋顶上种出来的蔬菜吃起来味道到底如何呢?

张苑:您看我面前的这些菜都是屋顶上种的蔬菜[/],我先来尝一下,嗯,吃起来特别的新鲜,味道特别纯。

南京紫东创意产业园职工:比菜市上买的好吃,有原汁原味的感觉

南京紫东创意产业园职工:一般我们在这边吃过之后,就像是在郊区的农家乐吃是一样的,我们基本上每天更香。

南京紫东创意产业园职工:自从我们屋顶蔬菜建好以后,基本上都在食堂用餐,很少在外面吃了,

这屋顶蔬菜吃了都说好,但是目前它们还只能满足小部分需求,暂时不能面向全部市场。那么普通城市居民对屋顶蔬菜是怎么认为的呢?

常州市民:屋顶蔬菜,没听说过啊,当然会啊,会种自己比较喜欢吃的,比如说小青菜,香菇之类的,

常州市民:应该会考虑一下吧,种什么蔬菜,就像咱们平时吃的吧

常州市民:我听说过,不过好像身边没什么朋友搞这个,这个我还没有条件,现在还没有考虑过。

看来,对一些人来说,屋顶蔬菜还是个陌生的概念,那么该怎么理解屋顶蔬菜呢?

秘书长王仙民:联合国提出搞都市农业,都市里面连地都没有怎么搞农业呢,就是屋顶菜园,现在世界各国发展很迅速,除了有生态功能,还经济实惠,可以吃。

2013年秋季在江苏南京举办了世界屋顶绿化大会。屋顶农场屋顶蔬菜也成为了一个热议的话题。那么为什么要在城市里积极推广屋顶菜园呢?

城市的环境问题越来越引起人们的重视,屋顶菜园逐渐成为解决城市环境问题的手段之一。

秘书长王仙民:我们的菜园它就是能净化空气,相对来说这个PM2.5减少了以后,雾霾就会减轻了,有降低屋顶温度,生活垃圾,它可以作为菜园的底肥(硫化物)。

李伯钧:屋顶菜园不仅可以降低室内温度,减轻城市热岛效应,净化城市空气,还可以在下雨时一定程度地蓄水,减轻城市内涝,还能消耗一部分生活垃圾。那么在这里,屋顶蔬菜多样化的设施是否能让我们受到更多的启发呢?

绿化材料销售商:这是模块组合式,适用于屋顶,墙面都可以,像这款产品它适合于在屋顶种蔬菜或者是草,比如说豆角啊白菜啊,爬藤类的植物都可以的。

绿化材料销售商:把土完全浸泡之后,洒上种子。它就是70元一个平米。

看来,要实现在屋顶种菜,有很多辅助设施使它变得相对比较容易了。不过还有两个问题没解决,蔬菜摘完后,剩下的秸秆怎么处理呢?虫子来袭如何对付才好呢?

教授李伯钧:我们的秸秆完全返到我们的菜园上面,我们就把秸秆直接埋进菜园地下,不会带到其他地方。有的时候有点虫子,不需要打农药的,茶余饭后花个几分钟把虫子抓抓就好了。

对于大规模的屋顶蔬菜,如果灭虫的话除了使用灭虫灯粘虫板等物理办法,还可以使用安全的生物农药,就不会造成对空气的污染。对于菜园用土,可以去花卉市场买专门配好的花土。

这种土既有保水性,又有透气性,价格也不高,适合屋顶菜园。那么在我国,目前的屋顶蔬菜还有什么样的种植模式呢?

记者张苑:喝茶,您看这儿的环境看起来还不错吧,在这儿喝杯茶小憩一下还是很舒服的!不过您可能想不到,这也是在屋顶上!当然这可不是我要说的重点,您跟我来这边!

在这个屋顶上也同样有一片菜地,但是我们没有看到任何滴灌和喷灌设施,那么这儿的菜地是不是要每天人工浇水呢?

莫剑锋:不需要的,我们这个蓄能型的,懒人都可以做的。把防水涂料全部涂起来,不让水源到处渗透,再把砖放到里面铺平,砖是一个多孔砖,水是从孔里面经过的,为了泥土不掉到下面的水里去,我们必须放一个过滤布过滤网,然后过滤网铺好以后就把泥土放进去就可以了,就可以种菜或者种花了。

一般屋顶蔬菜种植成本两百多元一平米,投资相对比较便宜,而且南方常年湿润,适合一年四季种植屋顶蔬菜,但在北方就最好建成阳光棚,北方干燥多风,这样既可保持湿度,又能有效防御风沙!那么这种模式是否同样适合家庭种植呢?

莫剑锋:我几个朋友在家里种的也不错,现在长势也蛮好的。

陈大姐今年45岁,对于她来说,每天最高兴的事就是跑到屋顶来拾掇她的这些宝贝。

记者张苑:大姐,这些辣椒都是您种的?

陈大姐:对都是我种的,茄子啊菜椒啊青菜,那扁豆,普通话就叫梅豆。

自从有了屋顶上的菜园,陈大姐一年四季都能吃上自己种的放心菜了,您瞧,这是在准备中午的菜了!

张苑:这韭菜果然闻上去就是韭菜味挺浓的。

陈大姐:这个菜就是采回去就吃了,在街上卖的就是昨天晚上摘的,要今天早上才卖,要泡水里泡一个晚上

真没想到,屋顶这块面积不大的地儿,就可以实现自给自足。而且屋顶蔬菜还净化了空气,陶冶了身心。其实,阳台种菜同样也属于屋顶蔬菜的范畴。对于大多数城市居民来说,这种方式也许目前更加实用,当然效果也不错!

陶女士:香菜大蒜,菊花脑,因为阳台空间有限吗,就撇出一些地方来种配菜,平常烧饭的时候,摘些来配配料,简单也方便。这些菜平常也基本不需要管理,

看来,对许多人来说,屋顶蔬菜并不是遥不可及,阳台蔬菜花盆蔬菜同样可以美化环境,让生活充满色彩,也可以让心灵得到很大满足,这可真是修身养性的好方法啊!那么,目前屋顶蔬菜在国际市场的发展趋势又如何呢?

世界屋顶绿化大会主席埃德蒙·克林顿·斯诺格拉斯:屋顶农场肯定在以后会有大的发展,因为在当今,不光是屋顶蔬菜,整个的屋顶绿化所占的比例也是非常非常小的,所以随着这个产业的发展,屋顶农场也会跟随着这个产业的发展而发展。

看来,这屋顶蔬菜还真是有一定的潜力。不过,您也不用想像得太复杂,了解人家的理念,结合实际就好。最简单的,在花盆里改种菜就行了。

记者张苑:说的我都动心了,您看,在钢筋水泥铸就的都市丛林里,一片小小的菜园,竟然有这么多好处!看我已经买好了蔬菜种子,咱回家阳台上种去!

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