葱蒜“身价”一路上涨 冻害遭损等致成本加大

目前长春市大蒜价格普遍在每斤9—10元之间，香葱每斤10元左右，大葱每斤6元左右

“大葱八块钱一斤了，一吨16000元，比汽油贵好几倍！”“这几天如果谁一开口说话有一嘴蒜味，绝对在炫富。”“拜访客户前吃一根，客户一闻大葱味，这公司有实力！”最近，葱、蒜价格上涨的段子在朋友圈广泛流传，有网友直呼：“蒜你狠”又回来了！

葱蒜“身价”一路飙升

近段时期，葱蒜价格持续上涨，让不少精打细算过日子的市民犯了愁。

据长春市价格监督检查局监测数据显示，2月22日长春市大蒜平均零售价6.7元/斤，3月14日涨到7.3元/斤，3月28日涨到9元/斤。

10日，记者在长春市多家蔬菜市场走访了解到，目前大蒜价格普遍在每斤9—10元之间，香葱每斤10元左右，大葱每斤价格在6元左右。虽然最近几天，葱蒜价格稍有回落，但仍处于高位状态。

记者在长春市永昌农贸市场了解到，目前葱蒜销售普遍“卖不动”，“春节过后，大蒜每斤涨了近4块钱，虽然往年都是春节过后开始涨价，但是今年要比去年还高，咱也说不好以后还会不会涨。老百姓买的不如以前那么多了，卖的一直不好。”一位卖菜摊主说。

冻害遭损等致成本加大

吉林省农安县是全国产粮大县。近年来，毛葱、大蒜和辣椒种植业的发展却使这里的“三辣”产业闻名。今年59岁的杨守奎从事“三辣”生产销售已有20年时间，“近期葱蒜价格上涨主要受产地价格影响。今年山东等各大主产区遭遇大雪寒潮天气后，葱蒜价格持续上涨。”杨守奎说。

杨守奎告诉记者，今年葱蒜价格上涨的主要原因有两方面，一是2012年春季大葱价格上涨后，各大产区大葱种植面积大幅扩大，连续三年大葱供大于求，导致终端销售价格较低，影响了农户种植大葱的积极性，使得全国范围内葱蒜的种植面积大幅缩减。二是上一波寒冷天气正赶上葱蒜收获季节，一些葱蒜受冻，造成市场供需失衡，导致葱蒜的价格持续上涨。同时，产区工人的劳务工资成本偏高，运输成本也增加，价格阶段性上涨就是难以避免的。

吉林省12316新农村热线农产品价格专家分析认为，首先，东北人喜欢吃香葱，春季吃葱的需求量偏大，目前，本地香葱没下来，本地消费高需求加上外地葱的运输成本高，导致葱价上涨。其次，北方今年种蒜的面积加大，需求量大导致价格上扬。第三，不排除部分大蒜经纪人和经销商抓住当前大蒜价格上涨时机进行短期炒作，导致价格持续走高。

当地葱蒜种植面积增加价格将回落

商务部新闻发言人沈丹阳7日表示，近期蔬菜价格上涨主要受天气因素影响，未来随着气温回升和蔬菜上市量增加，预计菜价总体将呈现回落态势。

杨守奎所在的哈拉海镇，26个村有15个村种植“三辣”，种植户达到8000多户，去年“三辣”种植面积6500公顷，占该镇总耕地面积的近30％，总产值近4亿元，纯收入近2.3亿元，人均收入4000元，占总人均收入的30％。“由于玉米价格持续走低，不少农民也开始算经济账了，大伙儿一对比，种大蒜和毛葱比种玉米挣钱。哈拉海镇去年‘三辣’种植面积是6000多公顷，今年镇里‘三辣’种植面积要增加到8000多公顷，新增种植面积比例至少达到30％。”

杨守奎告诉记者，当地的毛葱、大蒜在4月2日就已经开种，预计7月中旬能够上市开卖，“到那时候，估计价格能有所回落。”