节后山东青岛蔬菜价格稳中有降 大蒜价格依然坚挺

蔬菜价格在受到双节影响有所上涨后，节后蔬菜价格总体上出现了回落，但是也有一些蔬菜价格出现了一定程度的上涨。记者走访市内部分农贸市场了解到，本市大部分蔬菜价格较节前均有所下降，出现稳中有降的态势。

节后菜价降幅达一元左右

这几天市民李女士发现菜市场与超市中的蔬菜价格有了一定的回落。有些蔬菜的降幅达到一元左右。“国庆节的时候，蔬菜价格就上涨了，过了十一假期又下降了。西红柿的价格就便宜了一块多。”李女士告诉记者。

8月份的时候，本市蔬菜价格有了小幅上涨。受高温湿热天气影响，本市地产蔬菜进入生产淡季，蔬菜产量及品种均有所减少，外地蔬菜开始大量上市，但受人工、运输、存储等成本增加的影响，蔬菜价格小幅上涨。

但是到了9月份 ，青岛市商务局10日发布的监测数据显示：9月份本市“菜篮子”市场供应充足，品种丰富，蔬菜价格小幅回落。

9月份本市天气以晴朗为主，有助于地产蔬菜的生长，也大大减少了蔬菜运输、存储等环节的成本，推动蔬菜价格整体回落。据统计，9月份市区抚顺路、华中、城阳三大批发市场共交易蔬菜7.3万吨，日均2431吨，较上月下降4.6%；蔬菜批发均价为2.66元/公斤，较上月下降4.3%；零售均价为5.4元/公斤，较上月下降2%。

到了10月份 ，蔬菜价格由于节日的影响，出现了短暂的上涨。而假期结束后蔬菜价格就出现了下降。

抚顺路蔬菜批发市场管理蔬菜批发的张德胜经理告诉记者：“蔬菜价格在节前上涨了，但是节后就降了下来，平均降幅大概是7%～8%。相比同期的价格，与往年的价格涨幅差不多。”

大蒜价格依然坚挺

在葱、姜、蒜中，大葱与生姜的价格都回落了下来。在宁夏路大润发超市，生姜的价格也从夏季的高位下降到了3.99元一斤。西红柿也从接近5元一斤的售价跌落到3.9元一斤。而白皮黄瓜的价格则从8日的1.6元一斤上涨到了12日的2.4元一斤。在众多菜价跌跌涨涨中，大蒜的价格却一直处于高位。

在宁夏路上的菜市场大蒜的价格零售价格达到6元到6.5元每斤。“大蒜的价格从夏天的时候就开始上涨了，夏天的时候还卖到四块多，好一点的要五块钱，而现在要卖到六块五才行。现在大蒜供应太少了，进货的时候就贵。”一位蔬菜摊主跟记者说。

据监测数据显示，从6月份开始，全国超9成的省市大蒜批发价格出现上涨，其中山东、河北、江苏、宁夏等7个省市的价格涨幅超过3成。2015年9月大蒜均价为6.78元/公斤，上月均价5.9元/公斤，上涨幅度为14.92%；6月大蒜均价为5.08元/公斤，上涨幅度为33.46%。

张经理分析大蒜的价格居高不下的原因认为：“今年大蒜种植面积缩减，加上生长期间部分产区的天气较差，严重影响了大蒜产量，同时在新蒜上市前，很多地方库存消耗殆尽，引起市场供求关系不平衡；2014年大蒜储存行业整体效益好，今年收购商、储存商的收购热情很高，推动价格走高；大蒜出口市场需求旺盛，为大蒜价格走高提供有利支撑。

白菜土豆价格还会走低

今年上市的过冬菜品种有白菜、土豆、萝卜、胡萝卜、秋甘蓝、白菜花、西蓝花、芥菜、苤蓝等。但主打菜还是白菜、大葱和土豆。今年秋菜，白菜价格还挺亲民，但大葱、土豆价格比去年高。对于岛城市民来说，大白菜是所有过冬菜的主角。

记者走访了多家农贸批发市场，沧口蔬菜副食品批发市场大白菜的普遍批发价格是1.4元/公斤，而城阳蔬菜水产品批发市场、抚顺路蔬菜副食品批发市场大白菜批发价格是1.2元/公斤。

现在有大棚 ，一年四季都能吃上白菜，据悉，今年山东、河北的大白菜，北边黑龙江的大白菜都丰收。但是对于青岛来说，今年本地白菜都供应充足。张经理告诉记者：“青岛本地都产大白菜，周边的莱西、即墨 、胶州和胶南每年都产大量白菜，供应青岛地区的需求是绰绰有余。预计白菜上市量越来越大，价格还会下降。”

记者也从批发白菜的批发商处了解了怎样才能挑到好大白菜。总结了以下几点：首先，要看白菜帮抱得紧不紧，菜帮抱得不紧的容易掉帮；其次，要看菜帮和叶上长没长斑，很多市民认为白菜帮上有斑是虫子咬过的，连虫子都爱吃的白菜一定农药少，错了，白菜帮上的斑大都是病斑，这样的白菜不能买；另外，要选帮子薄的，这样的白菜纤维相对较少。