甜玉米、绿菜花复种栽培技术

逯凤伟

（辽宁省建昌县农村经济局蔬菜生产办公室 125300）

    葫芦岛市建昌县头道营子多华正直，从2007年开始从事露地甜玉浆复栽绿菜花高效栽培，取得了显著的经济效益。上茬鲜甜玉米亩产2300斤，亩产值约1800元；下茬绿菜花亩产2000斤，亩产值约1200元.两茬亩产值3000元左右，亩纯收入2500元。

1上茬甜玉米栽培

1.1确定播种时间

春天气温稳定在12℃时即可播种，通常在我县春播时间在4月10日到5月1日。

1.2播种方式

甜玉米种子通常表现为皱缩干瘪，种子胚乳淀粉积累少，在萌发至幼苗三叶期生长期间，种子贮藏养分不能满足其自身需要，表现为出苗率低，苗弱，大小苗严重。根据甜玉米种子特点，采取盘育苗或穴浅播。

1.3整地

施足有机肥，每亩施复合肥25千克，将地翻耕，耙平耙细做垄，垄宽60厘米左右，垄高15—20厘米。

1.4播种

播种前晒种1天，每穴2~3粒，覆土2厘米左右，轻压实。播种密度为每亩3 500穴左右，株距30厘米左右。

1.5田间管理

1.5.1定苗：3～4叶期定苗，去弱苗，留壮苗，定苗每亩3 300株，并结合定苗锄草。

1.5.2追肥：甜玉米5片叶时每亩追尿素5—7.5千克，对弱苗采取偏施肥和浇水等补救措施，播后50天左右能用手捏到雄穗时追尿素每亩5～7.5千克。

1.5.3中耕除草：结合追肥培根土。

1.5.4排水与灌溉：玉米在苗期要求土壤水分控制在16%—18%，拔节前土壤水分控制在16%左右，拔节期土壤水分在18%左右，抽雄吐丝期土壤水分控制在18%-22%，以后保持在18%—20%左右。

1.5.5去分蘖：甜玉米易产生分蘖，要及时除去，也有多穗现象，只保留第一穗，除去第二穗，否则，穗均长得较小。

1.5.6防治玉米螟：用杀虫剂混毒土或B.t.乳剂混土，在甜玉米大喇叭口期投放一些到口内，做鲜食栽培时要注意用量和施用时期，尽量早施。

1.5.7注意事项：一般在吐丝后25天左右可采收，过早收获的甜玉米籽粒内容物含量少，口感不好；过晚采收其品质大幅下降；甜玉米鲜穗采摘下后，仅能存放1一2天，要及时蒸煮食用，汽蒸时间为水开后15分钟，不能用水煮，水煮后甜玉米糖分流失，品质下降。

2下茬绿菜花栽培

2.1育苗

2.1.1选择品种

绿菜花品种为蔓陀绿，是杂交一代春秋两用早熟品种。该品种秋季定植60～65天后可收获。株型直立、高大，生长势强，株高66厘米，开展度79厘米；叶片数25个；较抗霜霉病、菌核病；花球呈圆球形，紧凑，侧枝少，品质较好；采收期长，即可采收250—300克花球用于保鲜出口，又可采收500克以上的大花球用于加工和自销。

2.1.2适期播种

根据绿菜花生育和当地气候特点，一般7月上中旬是最佳播期。每亩需绿菜花种子40克，每亩需苗床5平方米。

2.1.3建苗床

在收获的甜玉米地里，精细整地，苗床畦面宽度为1.3—1.5米（www.nczfj.com），沟宽20厘米，沟深25厘米，畦面形成深沟高垄，四面脱空，确保雨住田干。用1份过筛腐熟的农家肥与2份过筛的肥沃园土配成营养土，每立方米营养土再加过磷酸钙1千克拌匀后进行育苗。

2.1.4培育壮苗

苗期要严把二关，一是要适时适量灌水。齐苗后，要保持床土湿润，过分潮湿水分过高易引发病害。幼苗期2—3叶用磷酸二氢钾500倍液浇一次。二是预防病虫害。绿菜花苗期主要害虫是蚜虫、菜青虫，对蚜虫在危害初期用25%天王星乳油2 000倍液，或20%灭扫利乳油2 000倍液喷雾防治。对菜青虫在低龄幼虫盛发期用易福乳油2 000—3 000倍液喷雾防治。病害选用甲基托布津、百菌清防治。

2.2定植及田间管理

2.2.1整地施肥

在上茬甜玉米收获后立即深耕细耙，做到土细如面。绿菜花是耐肥蔬菜，在整个生长发育过程中都需要充足的氮、磷、钾，促进叶子的生长和花球的发育。一般每亩可施人畜粪2 000～3 000千克，复合肥50千克，有条件的可用绿菜花专用复合肥，注重钾肥为主，硼砂2千克。

2.2.2合理密植

蔓陀绿菜花的日历苗龄为25—30天，生理苗龄为3-4片叶，带土栽培。因其是早熟品种，株体较小可以适当密植。行距60厘米，株距37厘米，亩栽3 000株左右。

2.2.3追肥：①现蕾前以速效肥为主，移栽后一星期施苗肥，每亩用尿素10千克或碳铵25千克。②始现蕾，尿素每亩5千克加硫酸钾10千克，穴施在植株周围。③花球膨太期叶面喷施0.05%的硼砂溶液和钼酸铵溶液；每亩用专用肥或硫酸铵20千克，加尿素7.5千克。

2.2.4浇水

绿菜花忌炎热、干旱，高温干旱应及时灌水．保持土壤湿润，但土壤过湿植株易感病，连阴雨时要及时排水，勿使植株受渍。根据绿菜花的需水规律，在莲座期浇第一次水，现蕾时浇第二次水，花球形成期浇第三、四次水。灌溉结合施肥进行。

2.2.5 中耕除草

中耕一般在雨后结合除草、施肥、培土进行。一般中耕2次。第一次在定植后7～10天浅耕，适度培土；第二次在封行前进行，同时进行培土；生育后期停止中耕。

2.3主要病虫害及防治技术

绿菜花主要病害有霜霉病、软腐病、黑腐病、菌核病等；主要害虫有小菜蛾、菜青虫、菜蚜。

2.3.1霜霉病

叶片在发病初期喷药，花球在现蕾后遇连续阴雨天气需喷药。可用药剂有50%安克2 000倍，或30%万克(氧氯化铜)500倍液，7—10天喷一次，连续喷2~3次，收获前20天禁止使用农药。2.3.2黑腐病、软腐病

黑腐病、软腐病选用27.72%铜高500倍液，或72%农用链霉素4000倍液，或77%可杀得600倍液，或80%必备500倍液，或47%加瑞农600～800倍液，或绿亨杀菌王1 000倍液等防治。

2.3.3菌核病

发病时可选用50%扑海因粉剂1 000倍液，或50%速克灵粉剂1500倍液，或40%菌核净1 000倍液防治。

2.3.4小菜蛾

发生初期用黑光灯诱杀成虫，还可用苏云金杆菌制剂500—1 000倍液或20%灭扫利乳油2 000倍液进行喷洒，采收前10天停止用药。

2.3.5蚜虫

发生初期可用70%艾美乐1 500倍液防治。

2.3.6菜蚜：①诱杀、避蚜：在西兰花田间设置黄板诱蚜，每亩8块。挂银灰色膜条避蚜，膜宽12～23厘米，高度1米以下。②用化学农药80%敌敌畏乳油1000～2000倍液喷雾，采收前10—15天停止使用农药。